1樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
2樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
3樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
4樓：羽晨
按自己喜好加入食材冰凍
5樓：小月真可愛
夏天就要吃冰淇淋還有水果
6樓：熊熊韻楣
冰激凌 炸著吃 吃吃試試看
7樓：我何處流浪
在家輕鬆做出和外面一樣好吃的冰淇淋，來，跟我學
8樓：珂珂愛奶茶飲品
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。
9樓：是個硬菜
想吃冰淇淋怎麼辦，簡單幾步教您做出可口甜品
怎樣做冰淇淋才能感覺到鬆軟好吃?
10樓：大亦學長
回答1、先把蛋黃，牛奶和白砂糖倒入鍋中，並充分攪拌均勻。
2、然後開最小火，給它加熱並不斷攪拌。
3、直到攪拌到這種濃稠的狀態，放涼備用，一定要用最小火，火大的話，就容易成蛋花湯了。
4、把冰箱冷藏好的淡奶油取出，加入白砂糖，開啟打蛋器，用中速打發至七分發，這個淡奶油出現紋路，但是還有點流動的狀態就可以了。
5、然後加入處理好的雞蛋液，
6、用刮刀充分翻拌均勻。
7、然後這個時候可以加入一些你喜歡的果乾，比如那也沒幹葡萄乾等，來豐富冰淇淋的口味。
8、然後繼續給他翻拌均勻。
9、把處理好的冰淇淋糊到入容器中。
10、把表面給整理平整，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷凍四個小時以上。
11、這就是冷凍好的淇淋了，給他稍微回一下，問會比較好挖一些。
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如何製作簡單又好吃的冰淇淋？
11樓：潮佑平衡鶯
自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml）
牛奶（100ml）
。輔料：糖20g，
香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：1.淡奶油分次加糖打發
。2.牛奶加到1裡，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。
半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。
喜歡軟點兒，少凍一會。
12樓：悉谷藍
最簡單的冰淇淋做法,在這個吃貨橫行的時代,越來越的人對美味的佳餚給予關注,其中清涼可口的冰淇淋深受歡迎
13樓：其儉義酉
冰淇淋diy的做法詳細介紹
菜系及功效：
時尚飲品
冰淇淋diy的製作材料：
主料：牛奶
400ml
(或1+2/3杯)
,蛋黃4個,砂糖
40g份量可斟酌
,玉米澱粉
1大匙,植脂鮮奶油
360ml
(1+1/2杯)
教您冰淇淋diy怎麼做，如何做冰淇淋diy才好吃1、取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻
4、將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3-4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）。
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