1樓：情感諮詢小紅老師
長期放置的食用油還可以吃嗎？食用油的儲存期是多久？
食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
過期的食用油，若變質了會有哈喇味，食用後會對人體產生較大的危害，為了家人的健康，大家可不要心疼而食用啊，會得不償失的。ab
二、不吃植物性食用油，或者不吃動物油：如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。
在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的
c三、長期只吃單一品種的油：一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
四、血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什麼不一樣的：對於血脂不正常的人群或者體重不正常的特殊人群，更強調的事選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。
血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸河但不飽和脂肪酸，基本上各佔一半。而老人，血脂異常的人群、肥胖人群，每天每人的用油量要低，甚至降到20克。
食用油超過二個月保質期沒有其他味道是能吃得，聞起來沒有一股不好的味道就可以了。大多數人對食用油保質期的概念不是特別清楚，一般認為「沒過期」就是安全的，「過期」了就一定有害。其實，食用油的品質不能完全取決於保質期，平時也要注意食用油的日常儲存方法。
2樓：
食用油沒有過期就可以食用，平時食用油如果已經開封了，最好在三個月內用完。如果是還沒有開封的食用油，一般可以保質18個月。
3樓：匿名使用者
未開封的食用油在儲存環境良好的情況下保質期是18個月，過了18個月的食用油未開封未變質還可以繼續食用。開封后的食用油與空氣接觸，油中的脂肪酸會發生變化，保質期會變短，建議3個月內食用完。
4樓：
長期放置的食油還可以吃嗎？食油儲存期是多久？食用油的保質期是18個月。對於過期食用油，如有混濁、沉澱、哈喇味等現象，不能再食用。嚴防油中酸敗油脂急性中毒。
5樓：ash木子
食用油最好在保質期內食用。長久放置的食用油會存在變質變味，細菌滋生等問題，食用後容易導致腹瀉，長久食用可能存在致癌作用。因此不建議食用。
食用油存放時間長了，有怪味，怎麼解決
6樓：藍眼睛
食用油存放時間長了，有怪味，此時食用油已經不能再食用。
新鮮食物在常溫下長期放置會腐敗變質，這種腐敗變質會通過黑斑、黴點等形式告知人們，而氣味也是一種訊號傳遞。比如，糧食被黴菌損害會有難聞的黴味，魚肉類腐敗會有噎人的腐臭味，蔬果壞了會有令人作嘔的酸臭味。同樣，油脂壞了也有代表性的壞味道——哈喇味。
油壞了可不是單純的不好吃。變質的食用油會使人致病甚至中毒。
食用油脂和食品中脂肪的酸敗會受到脂肪酸飽和程度、陽光、水分等多種因素的影響。在光、熱和細菌的作用下，脂肪首先分解為甘油和脂肪酸，而脂肪酸會進一步分解為酮和酮酸，多不飽和脂肪酸可形成過氧化物，進一步分解為醛和酮酸，醛、酮等羧基化合物能使酸敗油脂帶有一股「哈喇味」。
7樓：固是一鳳
這是因為存放時間長了，脂肪酸被氧化了，俗稱 「哈喇」 。
如果不是很嚴重，可以在鍋里加熱一下。
如果哈喇味兒嚴重，最好不吃了。
8樓：匿名使用者
謹防食物中毒。
請勿使用變質食用油！
為了自己和家人的健康，
立刻立刻扔掉，謝謝。
9樓：陽仔
不能用了。有機物變質是不能回去的。而且放久了會把塑料桶的增塑劑溶解到油裡面
10樓：匿名使用者
壞了，那個怪味就是油脂變質了，不能再食用了
11樓：小小小英
重新加熱，放薑片煉一下，如果可以最好別要了，身體壞了因小失大
可以用塑料瓶存放食用油嗎?
12樓：憶回首一笑
可以用塑料瓶存放食用油，但不宜長期存放。
因為塑料製品的表面長時間與油類接觸，會產生相互作用，使一些有害物質「溶解」在油脂中，給人體帶來危害。
「目前市民購買的食用油，大多數是裝在塑料桶裡的，這種只要在保質期內食用完畢就沒問題。而家庭中使用的油壺、油瓶，常常一用好幾年，而且經常放置在灶臺附近，長期處於高溫環境下，這樣就不太好。」
最好用茶色的玻璃器皿存放油類。
擴充套件資料：
常見用油誤區
「油」是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。
日前，中國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了很多實用的建議。
1、高溫炒菜
2、不吃植物性食用油，或者不吃動物油
如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
3、長期只吃單一品種的油
一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
4、血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什麼不一樣的
對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
食用油的儲存：
食用植物油有「四怕」：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。
巧藏3種食用油
花生油、豬油、小磨香油的貯藏方式：
花生油將花生油或豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進搪瓷或瓷制容器中存放。這樣，油可以較久存放而不變質，做菜用時味道也特別香。
豬油豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可較久存放而不變質。
小磨香油
小磨香油在貯存過程中易酸敗、失香。現介紹以下方法：把香油裝進一小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，然後將瓶口塞緊，不斷地搖動，使食鹽溶化，放在暗處3日左右，再將沉澱後的香油倒入洗淨的棕色玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於避光處儲存，隨吃隨取。
要注意的是，裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。
13樓：藺修美逮茂
高分子聚合物材料在聚合過程中都有不完全反應的單體存在，食品級的標準是聚合物遊離單體含量不高於5ppb，這些遊離單體都會進入食用油中。而且，根據相似相溶原理，長期用塑料瓶存放食用油，都會使微量的有機化學成分溶解到油中。所以我一貫反對用塑料瓶存放食用油，即使是知名品牌，也不能單方面聽它的宣傳。
生產廠家採用塑料瓶裝食用油，是出於降低產品包裝成本的考慮，但那不適合家庭長期存放的情況。
推薦的方案：可以採用陶器、瓷器，或者玻璃容器存放。品牌也有不少，你可以在網上查查。不知道你注意沒有，現在部分高檔橄欖油的包裝就是玻璃的。
14樓：匿名使用者
玻璃瓶裝食用油肯定無問題，塑料瓶則要看品種，pp、pe、pet塑料都可以的，為了透明美觀，市面上一般用pet塑料瓶或罐，保質期內儲存沒問題。
15樓：手機使用者
不要用塑料桶存放食用油 家庭存放食用油多采用塑料桶裝，有特意購買的油桶，有用空的可樂瓶，還有人把不明材料做成的桶也拿來盛油。我們必須告訴您，不管哪類塑料桶都不宜存放食用油。 日常生活中我們能見到的塑料桶質地分兩大類。
一類是工業產品的容器，一般以聚氯乙烯為原料，加新增劑製成的。而新增劑裡含有多種有毒物質，根本不能用來存放食用油，這種塑料桶，觸控有發粘感，不易燃燒，離火即滅，火焰呈綠色，而市場銷售的塑料油桶和其他塑料食品包裝，是用無毒的聚乙烯製成的，摸起來有潤滑感，表面象蠟一樣，遇火即燃，火焰呈黃色，燃燒有石蠟氣味，並往下滴落象蠟油一樣的物質。 市場銷售的大小聚乙烯塑料桶，人們習慣用來盛裝醬油、醋或食用油。
經過科研部門的觀察和測試，用聚乙烯塑料桶存放醬油和醋完全可以，情況正常。而盛放食用油，時間長了，會使食用油產生一股刺鼻的蠟味。這是由於食用油長期和聚乙烯塑料接觸，聚乙烯塑料中所含的低分子物質就會被浸溶出來，這種低分子物質雖然無毒，但有一股燻人的蠟味，因而給食用油帶來了一種很不好的味道，影響到食用油的質量，用這種油做的飯菜自然也就不好吃了。
因此，這種塑料桶也不宜長期盛放豆油、花生油等食用油。 當您瞭解了這些知識之後，您還會用塑料桶存放食用油嗎？您還會捨不得重丟棄空的可樂瓶嗎？
16樓：手機使用者
一般不要長期存放食用油。 要看是什麼樣的塑料壺，有的塑料中的新增劑易被油脂溶解浸出，對人體有害。市面正規食用油的塑料油壺應該沒有問題，但最好不要長期存放。
17樓：718烏龜
短期存放問題不大，不要用來長期存放！ 塑料有多種，有的是可以的！
18樓：手機使用者
不能用塑料瓶盛放食用油，因為如果食用油長期和聚乙烯塑料接觸，聚乙烯塑料中所含的低分子物質就會被浸溶出來，這種低分子物質雖然無毒，但有一股燻人的蠟味，因而給食用油帶來了一種很難聞的味道，影響了食用油的質量。
19樓：腐姐控百合
買來就吃,不要存放過久,現在購物很方便,無須貯存.
20樓：繁華盡失
不要用塑料桶存放食用油
21樓：煙花易冷
不好，塑料桶的有毒物質會溶解到油裡
22樓：湋烪
可以.不然的話現在廠家在賣的油就不用塑料瓶了.
23樓：君臨拾男巴薩
不能用，塑料會有為有機物，油是有機溶質，長期存放，會不有害物溶入油裡
24樓：開心一下
我家經常用 你看色拉油多是塑料瓶的 應該沒問題
25樓：
短期存放問題不大， 不要用來長期存放！
26樓：匿名使用者
可以,不用塑料用什麼裝呀
食用油放了一年了還能吃嗎
27樓：匿名使用者
不能。1、食用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。
關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。2、其實外包裝上註明的保質期是理論意義上的保質期，即在特定的貯存條件下密閉儲存的保質期。消費者將食用油買回家以後，一經開封，油中的一些營養成分就會與空氣 「親密接觸」，發生緩慢的化學反應，進而產生對人體有害的物質，造成「保質期」內的食用油也不完全「保質」。
3、食用油的保質期一般為18個月，尤其是大桶的食用油開啟後往往1個月即難再「保鮮」，故大量囤積顯然不妥，所以食用油一定要注意保質期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有「哈喇味」的食用油不得食用。選擇「大跌價」食用油時，也得留神產品的確切生產時間。
怎樣挑選食用油怎樣選購食用油挑選食用油的方法
食用油五花八門，這幾點一定要看清楚 食用油是我們每天都要吃的東西，但是市場上售賣的食用油品種繁多，質量參差不齊。今天給大家分享辨別食用油的 壞的方法 食用油有很多種，但是怎樣分辨很好的人卻不清楚，一起來學學 專家建議，正確科學的挑選食用油脂看其多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例即p s 1為好。這種油...
坐高鐵可以帶食用油嗎，高鐵可以帶食用油嗎？
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食用油怎麼吃才最安全，食用油怎麼吃才健康？
挑選食用植物油時，注意觀察其顏色和透明度。在選購食用植物油時要掌握以下兩點要領。一是顏色，各種食用植物油都會有其特有的顏色，經過精製，顏色會淡一些，但不可能也沒必要精製到一點顏色也沒有。二是透明度，要選擇澄清 透明的植物油。科學合理食用植物油。每人每天烹調油攝入量以不超過25 30克為宜。炒菜可以採...