1樓：
選料1杯糖，1/3杯黃油（放軟），2個雞蛋，5/3杯麵粉，1小匙泡打粉，1/4小匙蘇打粉，1/4小匙鹽，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放軟）。
製法1.烤箱預熱到350f/175c，15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。
2.把糖加到黃油裡，電動打蛋器高速打5分鐘左右打到混合均勻。加雞蛋，一個一個加，美加完一個都要打勻。
3.麵粉加泡打粉、蘇打粉、鹽，攪勻，然後和buttermilk一起分批加入黃油糊裡。就是加一點麵粉，打勻，再加一些buttermilk，再打勻，如此重複直到加完。
再攪入香草精和杏仁精。把麵糊倒到烤盤裡，烤20分鐘左右，直到牙籤插進去，拔出來上面是乾的就可以了。把蛋糕放涼，脫膜，入冰箱冷藏2小時。
4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鮮膜蓋好，入冷凍室冷凍6小時以上。
5.然後取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕，兩個兩個疊起來（一個冰激淋面朝上，一個朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。
提示1.要放冷凍室儲存哦，要吃時拿出來室溫下放5分鐘口感最佳。
2.buttermilk可以用牛奶加檸檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙檸檬汁。
3.另外，因為蛋糕比較薄，取出時容易弄壞，所以這樣做：先在烤盤上噴油，然後鋪一層蠟紙，再在蠟紙上再噴一層油。
烤好後直接連紙一起拿出來，再把紙撕掉，這樣就不會弄壞了，這個方法也很適合做蛋糕卷。
4.切時會有不少邊角餘料，可以一邊切一邊往嘴裡塞，也可以切成方的。
2樓：匿名使用者
網上搜的……好像不用烤箱……草莓冰激凌蛋糕。 原料： 草莓、玫瑰露酒、白砂糖、桃酥、黃油、淡奶油、冰淇淋 做法:
1、 草莓洗淨後對切2半，玫瑰露酒與白砂糖用微波爐叮30秒溶化後，將草莓放入其中浸泡20分鐘 2、 桃酥用保鮮袋包裹後，用擀麵杖擀成顆粒狀備用，黃油2塊用微波爐叮20秒後拌入桃酥繼續叮30秒直到完全融合即可 3、 取一模子，將混合後的桃酥填入其中，用勺子壓平，將浸泡好的草莓瑪放到如圖的邊上 4、 奶油用打蛋器打到硬性泡沫，中間根據個人口味要加幾次糖打發，將打好的奶油中拌入適量的事先軟化的冰淇淋，攪拌均勻後倒入模子中，放入冰箱冷藏7小時即可 5、 脫模的時候用熱毛巾將模子邊圍上1分鐘左右即可脫模 6、 吃的時候可以撒些可可粉或咖啡粉，只要是有點苦味的味道應該都不差
3樓：
這得去蛋糕店才行，給你材料也沒法做啊。
怎麼做焦糖布丁蛋糕，怎麼做焦糖布丁蛋糕啊 ？
教你焦糖布丁滑嫩爽口的做法 鮮奶 奶油 香草精加鹽加熱攪勻 蛋黃 白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷卻後冷藏1h。噴槍加熱至焦糖色。細砂糖，全蛋，蛋黃，牛奶 糖，香草精，無鹽奶油，麵粉做法 編輯本段 焦糖部分 細砂糖7大匙，放入平底鍋，中大火加熱，使其溶化，然後小火繼續加熱至淺褐色，加入2大...
蛋糕怎麼做，蛋糕怎麼做？
字很多要看仔細啊 蛋糕的做法 電飯鍋版 介紹一下原料 雞蛋3個 麵粉 牛奶 糖 鹽 油 就這麼多，什麼發酵粉 蘇達 黃油，統統用不著，絕對是安全健康的營養食品！如果家裡有寶寶的，做給他吃，絕對比外面買的安全，另外建議 如果給寶寶吃，可以把雞蛋換成土雞蛋，呵呵！準備好雞蛋後，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在...
油炸冰淇淋怎麼做，油炸冰激凌怎麼做？
1.用挖冰激凌的勺子 必備,便宜的在one dollar store裡就有 挖出一個冰激凌球.2.打個雞蛋在盤裡,放些糖和少許cream.把冰激凌球放裡面打個滾兒.3.到這步,您有兩個選擇 a.用白麵包片將冰激凌球裹緊.用雙手把包著麵包片的冰球按緊,別太使勁 b.或者,用炸粉代替麵包片,將冰激凌球放...