1樓：**隨身吧
家庭自制蛋糕。
材料。主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油。
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法。1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就ok了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃裡，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋裡塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。
2樓：靜兒愛吃
掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！
3樓：如意且閒雅灬畫眉鳥
怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕。
自己做蛋糕怎麼做？
4樓：你的君王
做蛋糕其實是一門學問，你可以去當蛋糕學徒，或者是說去專門的去學習做蛋糕，而且我覺得其實有個幾天你就能學會，他並不是特別難。
5樓：官官
自己做蛋糕就得要有做蛋糕的工具，比如說大蛋器，模具，烤箱等等，但是有些東西也不是必須要有的，只不過是如果沒有這些工具操作起來會非常麻煩，費時費力。
6樓：累死活該了
如果是做普通的蛋糕，只要把配方中的雞蛋加糖打發後，加入麵粉攪拌至無顆粒即可入模具中烤熟即可，如果做奶油蛋糕則需要把奶油倒入鮮奶機中打發後抹在蛋糕上就可以了。需要裱花的按流程做出花型就可以了。
7樓：匿名使用者
1.雞蛋150g，低筋麵粉1000g，水500g，糖20g。
2.把雞蛋蛋黃、蛋清分開，用筷子將蛋黃打到顏色發白，起泡。
3.將低筋麵粉倒入碗裡，倒入打好的蛋液，加糖順時針攪拌均勻。
8樓：慕桖甜恬
自己做蛋糕最好是藉助烤箱，先把麵粉，雞蛋，黃油，發酵粉等材料準備好，然後在按照步驟去操作。
9樓：秦魂始皇
自己做蛋糕做法：
1.⽤3根筷⼦打蛋清，打出泡沫。
2.蛋⻩⾥⾯放兩勺糖，3勺冒尖的⾯粉。
3.電飯煲按下煮飯鍵，預熱1分鐘拿出。
4.按下煮飯鍵，煮上20分鐘即可。
蛋糕怎麼做，蛋糕怎麼做？ 5
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自己做蛋糕的做法大全，自己做蛋糕的方法步驟
生活上的三三在 第1步 準備好所有東西，把蛋黃和蛋清分離出來，可以用分蛋器也可以把雞蛋磕入無水無油乾淨的盆裡，用勺子輕輕地取出蛋黃，一定不要弄碎蛋黃，否則會影響蛋清的打發 經歷過失敗的原因之一 蛋黃中加入牛奶40克用手動打蛋器打勻。第2步 加入40克玉米油充分打勻，倒入30克白糖調勻。如果沒有玉米油...
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