怎樣做蜂蜜蛋糕,蜂蜜蛋糕怎麼做

2021-05-26 14:07:35 字數 5143 閱讀 2605

1樓:巨蟹我為遊戲狂

做法:1.

做之前肯定是把需要的食材,工具。模具準備好2.然後過篩低粉,低粉必須提前過篩哦

3.烤箱上下火185度預熱,雞蛋放入料理盆(雞蛋必須是常溫的)4.加入全部的細砂糖

5.加入蜂蜜

6.擠幾滴檸檬汁

7.打蛋器全程高速打發

8.每個打蛋器功率不同,具體時間看蛋糊狀態,正常時間是8-10分鐘9.打發到提起打蛋頭,雞蛋糊紋路不消失即可10.加入玉米油,翻拌手法攪拌均勻

11.分次加入低粉,每次都翻拌均勻再加下次,記住不能畫圈圈的手法12.攪拌均勻,倒入模具,八分滿

13.我家裡今天孩子多,所以做的多,模具裝不下的用紙杯裝了,蛋糕糊裝好以後,撒入適量的芝麻

14.端起紙杯或者模具,震兩下,震出氣泡,再送入烤箱,烘烤溫度180度上下火,適量18-20分鐘,出爐涼透即可食用

成品:烹飪技巧

如果烤箱小。或者家裡人少,對半減量做,雞蛋糊打發一定要紋路不立馬消失才可以。烘烤時間和溫度根據自家烤箱溫度決定。

2樓:你看看這個啊明

蜂蜜蛋糕的電飯鍋做法?蜂蜜蛋糕怎麼做?

蛋糕美味好吃,種類也有很多,蜂蜜蛋糕就是很受歡迎的一種,一般是由烤箱製作的,不過有些人家中可能沒有烤箱,電飯鍋是很好的替代品,那怎樣用電飯鍋做蜂蜜蛋糕呢?

電飯鍋做蜂蜜蛋糕其實和烤箱的製作方法相差不大,接下來田野牧蜂給大家介紹下。首先要準備材料,材料的選擇也關乎蜂蜜蛋糕的味道,雞蛋要選擇新鮮的,蜂蜜最好選擇優質高活性蜜,準備低筋麵粉100克,無鹽黃油50克,雞蛋3個,水白蜜30克,白砂糖10克,牛奶適量,當然還要有打蛋器和電飯鍋。

準備工作做好,下面就正式開始製作了。首先將3個雞蛋蛋清蛋黃分開,把蛋黃放入盆中,加入水白蜜混合攪拌均勻,然後將蛋白用打蛋器打發,中間分兩次加入白砂糖,打發至提起打蛋器,雞蛋糊滴落的紋路保持比較久的時間不消失,接著將蛋黃混合液倒入蛋白糊中繼續打發,將低筋麵粉過篩後分兩次加入雞蛋糊中,輕輕上下翻拌至均勻,切記不要畫圈攪拌,容易破壞打發的雞蛋糊。

然後將黃油加入牛奶隔水融化,將一小部分麵糊加入已融化的黃油牛奶中翻拌均勻,再將麵糊和黃油牛奶全部倒回到麵糊盆中,同樣上下翻拌至均勻,電飯鍋內塗一層黃油,將麵糊倒入電飯鍋中,按煮飯鍵,當跳到保溫時等待20分鐘,再按一次煮飯鍵,跳到保溫時再保溫20分鐘即可出鍋,倒扣取出,放至溫熱就可以食用美味的蜂蜜蛋糕了

3樓:爵爺的網路

原料材料全蛋320克,細砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。

作法1、將木框準備好(包紙)

2、麵粉過篩備用

3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至溼性發泡(類似海綿蛋糕的作法)

配料圖冊(20張)

4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)

5、拌入(麵粉+奶粉)

6、倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)

7、入烤箱前先在外而放置10分鐘消泡,並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊

8、入烤箱用180℃/150℃烤,並每隔1.5分鐘拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪麵糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)

9、於4.5分鐘後,將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最後將蛋糕悶熟

4樓:北海數碼站

最近甜品店又新推出了一種**蜂蜜蛋糕,這種蛋糕在剛推出的時候,很多甜品店都會做一些優惠活動,人們覺得好吃就會蜂擁而上,很快就會一掃而光,而因為甜品店裡賣的甜品**都比較貴,所以很多人都想要自己在家制作一些喜歡吃的甜品,下面給大家介紹**蜂蜜蛋糕的做法。

材料:低筋麵粉,牛奶,黃油(含鹽型),泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果(其他乾果也可)

做法1.將黃油100克放入小半碗牛奶中,微波爐加熱1分鐘,直至黃油和牛奶完全融合在一起.

2.將雞蛋打成發白有泡妝,分三次加入半碗白糖,白糖多一點也無所謂:)3.將雞蛋液加入黃油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,攪拌均勻.

4.加入低筋麵粉,大約兩杯,泡打粉適量,攪拌至麵糊(較稀狀)5.加入切碎的腰果

6.裝入兩個大約8cm*15cm*5cm的盒中7.烤箱預熱180c,烤20分鐘後取出放涼注:如果空氣較乾燥則用保鮮膜包好在放涼,要不然蛋糕會幹哦.

蜂蜜蛋糕怎麼做?

5樓:騎著蝸牛當房車

正宗無水蜂蜜蛋糕的做法:

備用食材:雞蛋3個,白糖60克,蜂蜜60克,低筋麵粉120克,玉米油30克,泡打粉半勺,白芝麻適量;

製作過程:第一步,準備出來一個無水無油的盆,將3個雞蛋磕進去,加上準備好的白糖和蜂蜜;

第二步,拿出來一個比之前裝雞蛋液要大的盆,裝上75度的溫水,把雞蛋液的小盆放進去,開啟打蛋器打發,開始我們會發現泡泡很大;

第三步,打發一會之後,氣泡就開始慢慢變小了;

第四步,繼續打發,直至氣泡小時,蛋液變得細膩,提起打蛋頭,落下的液體緩慢的消失,這表示打發好了;

第五步,接著分兩次篩入低筋麵粉和泡打粉,翻拌均勻;

第六步,再加上提前準備好的玉米油,攪拌均勻,將拌好的麵糊裝在裱花袋中;

第七步,擠在事先準備的小紙杯中,撒上白芝麻,放在烤箱中,160度中層火烤20分鐘即可。

烹飪小技巧:1、全蛋大發放在溫水中,比較容易打發一些,在打發好之後,攪拌麵糊的時候,力道要稍微輕一點,防止消泡。具體的火烤時間以及溫度,大家可以根據自家烤箱以及紙杯的大小來定,注意不要烤糊即可。

2、這款無水蜂蜜小蛋糕的做法是非常正宗的,保證你做出來的口感跟外面買的一模一樣,而且製作起來零失敗,用料做法都是非常簡單的,吃起來柔軟香甜,營養豐富,是一種老少皆宜食用的小蛋糕。

家裡備著烤箱的,就不要閒置著了,拿出來烹飪上一些美味的小甜點、小蛋糕,與家人朋友一同分享!

6樓:北海數碼站

最近甜品店又新推出了一種**蜂蜜蛋糕,這種蛋糕在剛推出的時候,很多甜品店都會做一些優惠活動,人們覺得好吃就會蜂擁而上,很快就會一掃而光,而因為甜品店裡賣的甜品**都比較貴,所以很多人都想要自己在家制作一些喜歡吃的甜品,下面給大家介紹**蜂蜜蛋糕的做法。

材料:低筋麵粉,牛奶,黃油(含鹽型),泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果(其他乾果也可)

做法1.將黃油100克放入小半碗牛奶中,微波爐加熱1分鐘,直至黃油和牛奶完全融合在一起.

2.將雞蛋打成發白有泡妝,分三次加入半碗白糖,白糖多一點也無所謂:)3.將雞蛋液加入黃油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,攪拌均勻.

4.加入低筋麵粉,大約兩杯,泡打粉適量,攪拌至麵糊(較稀狀)5.加入切碎的腰果

6.裝入兩個大約8cm*15cm*5cm的盒中7.烤箱預熱180c,烤20分鐘後取出放涼注:如果空氣較乾燥則用保鮮膜包好在放涼,要不然蛋糕會幹哦.

7樓:勵君豪

做蜂蜜蛋糕的時候再調汁的時候就可以把蜂蜜加進去,跟雞蛋一起加進去之後去蒸就可以了

8樓:哈爾和城堡

首先你可以將蜂蜜加入適量的麵粉進行包裹均勻,然後放在烤箱裡面烤出來就可以了,味道特別的好吃哦。

9樓:黃妍姍

首先準備蜂蜜,雞蛋,麵粉,牛奶。這些東西摻雜在一起攪拌再放到微波爐上面去蒸就行。

10樓:

蜂蜜蛋糕做法很簡單,做成品以後刷上蜂蜜,然後放烤箱裡考通過以後再刷一單蜂蜜,放點芝麻,這樣就好蜂蜜蛋糕了

11樓:泥清妙

蜂蜜蛋糕怎麼做 你蛋糕你最好是用蜂蜜和麵 然後放到烤箱裡烤至20分鐘 快要出鍋的時候再刷上一層蜂蜜即可

12樓:比佛

一般蛋糕都是放白糖的,蜂蜜蛋糕是放的蜂蜜

最簡單的蜂蜜蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

蜂蜜蛋糕怎麼做?

13樓:北京新東方烹飪學校

蜂蜜蛋糕這款產品挺好吃的,比較適合大眾的口味,網上有很多的製作方法,教導易學

14樓:

原料:材料全蛋320克,細砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。

作法 :

1、將木框準備好(包紙)

2、麵粉過篩備用

3、將全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至溼性發泡(類似海綿蛋糕的作法) 配料圖冊(20張)

4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)

5、拌入(麵粉+奶粉)

6、倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)

7、入烤箱前先在外而放置10分鐘消泡,並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊

8、入烤箱用180℃/150℃烤,並每隔1.5分鐘拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪麵糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)

9、於4.5分鐘後,將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最後將蛋糕悶熟。

15樓:徐歆然

蜂蜜蛋糕和蛋糕差不多,就先把蛋糕的步驟我給重複一下,然後再淋上蜂蜜再考一下就好了。

16樓:黑鐵球雙子

這個網上面有教程,只要去搜尋一下教程,按照他的提示去做就行了,

非常簡單。

蜂蜜蛋糕怎麼做?

17樓:北京新東方烹飪學校

您好 就是我們普通的海綿蛋糕打法,把裡面的水 牛奶或者色拉油換成蜂蜜就好啦。

18樓:

雞蛋要選擇新鮮的,蜂蜜最好選擇優質高活性蜜,準備低筋麵粉100克,無鹽黃油50克,雞蛋3個,水白蜜30克,白砂糖10克,牛奶適量,當然還要有打蛋器和電飯鍋。

準備工作做好,下面就正式開始製作了。首先將3個雞蛋蛋清蛋黃分開,把蛋黃放入盆中,加入水白蜜混合攪拌均勻,然後將蛋白用打蛋器打發,中間分兩次加入白砂糖,打發至提起打蛋器,雞蛋糊滴落的紋路保持比較久的時間不消失,接著將蛋黃混合液倒入蛋白糊中繼續打發,將低筋麵粉過篩後分兩次加入雞蛋糊中,輕輕上下翻拌至均勻,切記不要畫圈攪拌,容易破壞打發的雞蛋糊。

然後將黃油加入牛奶隔水融化,將一小部分麵糊加入已融化的黃油牛奶中翻拌均勻,再將麵糊和黃油牛奶全部倒回到麵糊盆中,同樣上下翻拌至均勻,電飯鍋內塗一層黃油,將麵糊倒入電飯鍋中,按煮飯鍵,當跳到保溫時等待20分鐘,再按一次煮飯鍵,跳到保溫時再保溫20分鐘即可出鍋,倒扣取出,放至溫熱就可以食用美味的蜂蜜蛋糕了。

如何做蜂蜜蛋糕,蜂蜜蛋糕怎麼做

材料全蛋320克,細砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。作法一。蜂蜜蛋糕。1 將木框準備好 包紙 2 麵粉過篩備用。3 將 全蛋 糖 鹽一起放入缸內打至溼性發泡 類似海綿蛋糕的作法 4.將 蜂蜜 水 加入拌勻 注意 蜂蜜要拌勻 5 拌入 麵粉 奶粉 6 倒入木框7 ...

咖啡蜂蜜脆蛋糕怎麼做

用料a.蛋糕體 黃油 3大匙 紅糖 1 2杯 雞蛋 1個 低粉 1又1 2杯 泡打粉 2小匙 鹽 1 2小匙 牛奶 1 2杯 b.蜂蜜脆topping 黃油 3大匙 玉米片 1杯 蜂蜜 1 3杯 椰蓉 1 4杯 咖啡蜂蜜脆蛋糕的做法 先來製作topping,黃油和蜂蜜一起打至鬆軟玉米片壓碎,與椰蓉一...

果仁蜂蜜蛋糕,蜜之果蜂蜜蛋糕怎樣做才好吃?

主料 棗泥100g 低筋麵粉90g 雞蛋4個 牛奶80g 色拉油50g 蜂蜜20g 白糖60g 核桃仁 瓜子仁適量。白醋 滴 鹽1g 果仁蜂蜜棗泥蛋糕的做法步驟。1.蛋黃 色拉油,攪拌至乳化,牛奶攪拌均勻,棗泥再次攪拌均勻,鹽 蜂蜜攪勻。2.篩入低筋麵粉,攪拌均勻 核桃仁碎和瓜子仁,攪勻待用 不要過...