1樓：匿名使用者
醬香餅的做法
1、 麵粉里加入鹽、蔥花、酵母粉
2、邊新增開水遍用筷子攪拌，涼一點再用手揉，揉成不粘手的麵糰就好了，軟一點，硬了加水稀了加面，然後扣上個容器自然醒十分鐘。
3、把辣醬、 番茄醬、豆瓣醬、 甜麵醬、醬油、香蒜粉、 糖拌勻。
4、鍋放油大概兩勺吧別太少，油熱了炒蒜末，炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒幹一點。
5、 蔥蒜炒好了就放醬吧，碗底有誇不進去的和點水都放進去別浪費啊！小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的醬
7、好了這個時間我們的麵糰也差不多了吧，分成四份，揉圓一點，然後擀開成圓餅。
8、餅鐺用中火，放油，熱了之後把餅鋪進去，刷醬，第一次刷成這樣就好。
9、第一次烤完的樣子，然後刷第二遍醬，撒芝麻，完成。
2樓：柳笛輕揚
小火把蒜末炸成金黃色，然後放蔥花繼續炒；
放入蒜蓉醬、甜麵醬，然後加一點生抽和香油，製作好的醬放一旁備用；
開始和麵，越軟越好；
和完面後，取少許擀開刷油，切個口捲起來，封住口按扁，最後擀成圓餅；
電餅鐺刷油，把餅放進去，等一面熟後，翻面刷醬，撒少許芝麻，再蓋上，等1~2分鐘；
香噴噴的醬香餅就做成了。
醬香餅怎麼做 需要哪些材料
3樓：翔吧滅樓組
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