1樓：最紳士的痞子灬
1、白蘿蔔洗淨晾乾。
2、水加三茶匙鹽燒滾放涼。
3、將白蘿蔔放入塑料罐中，加入生薑片，二分之一的蒜片，辣椒醬按自己口味放或者辣椒一兩個，適量白醋，鹽，冰糖灑。
4、倒入放涼後的鹽水沒過蘿蔔，蓋上蓋或者在瓶口加一層保鮮膜蓋緊防止出氣變味，放置一個禮拜即熟。
5、醃製一個禮拜後還有些澀辣，可以把蘿蔔用刀切半開，放入醬油和麻油醃製幾分鐘就可以吃了。
2樓：selr魏琦
用料主料
白蘿蔔1根
調料食鹽
適量生抽
2大勺白糖
1大勺白醋1勺水
(開)適量
醃白蘿蔔的做法
1.白蘿蔔切薄片
2.白蘿蔔片在大碗裡鋪一層
3.撒上一層少許鹽
4.再鋪上一層白蘿蔔片，再撒一層鹽，反覆幾次，放15分鐘5.15分鐘後將碗裡的水分倒出
6.再放入一大勺白糖
7.將白糖與白蘿蔔片拌均勻，放15分鐘
8.15分鐘後用手擠幹大碗裡的水分
9.倒入兩大勺子生抽
10.倒入一勺白醋
11.倒入白開水，沒過白蘿蔔片為準
12.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天即可
醃蘿蔔怎麼做法好吃，醃蘿蔔怎麼醃好吃
1 首先挑選兩個白胖蘿蔔，去掉頭部和尾部。這種白蘿蔔最適合醃製了，水分又足個頭又大。2 把蘿蔔條盛到一個大碗裡，撒一些食鹽，醃製半個小時左右，直到出水分就可以。醃製好之後用流水沖洗乾淨，如果不喜歡這個辛辣味的朋友就多清洗幾遍。3 洗淨之後都放在一個乾淨乾燥的容器內，用手壓一壓。根據自己可以吃酸的程度...
怎樣醃白蘿蔔好吃，白蘿蔔怎麼醃好吃
怎樣製作 醃 泡 醬蘿蔔 一 醃製蘿蔔 將蘿蔔清洗2 3次，除去毛根及頂部，然後裝入容器，醃菜的容器不能用金屬及塑料製品，一定要用陶瓷類防腐蝕製品，每裝20釐米厚的一層蘿蔔，撒一層料鹽 料鹽以青鹽為主，每10公斤青鹽中兌花椒0 2公斤，茴香0 4 公斤，鮮姜0 5公斤 每100公斤蘿蔔用料鹽約8公斤...
怎麼醃白蘿蔔更好吃，醃製白蘿蔔怎麼醃又脆又好吃
1 白蘿蔔醃製方法一。平時可以準備一個白蘿蔔，兩個乾紅辣椒，五十克白醋以及三十克冰糖和六克食用鹽，把白蘿蔔洗淨以後切成大小均勻的塊狀，把乾紅辣椒也切成碎末，與白蘿蔔塊一起放到可以密封的無油瓶子中，把冰糖研碎放進去，隨後放入白醋和食用鹽調勻以後把瓶子密封好，一天以後就能醃好，這時的白蘿蔔酸爽醃嫩特別好...