血脂高可以吃海鮮嗎

2021-06-13 05:42:54 字數 1565 閱讀 3383

1樓:丶浮游

由【基礎營養學】一書中可知,適當吃些可以,但不可過量。可以吃魚,以及貝類。 但是不能吃魷魚類的,像章魚,八爪魚,筆管都不能吃,蝦類也不能吃,這些都是高膽固醇食品,會增加血液粘稠度

拓展資料

人體膽固醇的**有兩個途徑,一是由食物提供,二是人體自身代謝產生,所以完全杜絕食物中膽固醇的攝入,並不能抑制血液中膽固醇的增加。

海鮮種類繁多,包括魚類(海水魚、淡水魚)、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)等,脂肪含量都較低,且多為有益健康的不飽和脂肪。

其中蝦、蟹、沙丁魚及貝殼類等一般被認為是含膽固醇較高的食物,過多食用確有可能使人體膽固醇升高,但蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在其頭部和卵黃中,食用時只要除去這兩部分,就不致攝入過多膽固醇。

所以血膽固醇高者並非一點兒海鮮都不能碰。

預防高膽固醇的方法是控制每日的總脂肪和膽固醇攝入量,並注意儘可能少吃含高飽和脂肪酸的食物如牛油、豬油、椰子油和棕櫚油等,以及含極高膽固醇的食物如動物內臟等。

在每日膽固醇攝入量未達300毫克前,適量吃些海鮮可令飲食多樣化。

2樓:匿名使用者

適當吃些可以,但不可過量。

人體膽固醇的**有兩個途徑,一是由食物提供,二是人體自身代謝產生,所以完全杜絕食物中膽固醇的攝入,並不能抑制血液中膽固醇的增加。海鮮種類繁多,包括魚類(海水魚、淡水魚)、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)等,脂肪含量都較低,且多為有益健康的不飽和脂肪。其中蝦、蟹、沙丁魚及貝殼類等一般被認為是含膽固醇較高的食物,過多食用確有可能使人體膽固醇升高,但蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在其頭部和卵黃中,食用時只要除去這兩部分,就不致攝入過多膽固醇。

所以血膽固醇高者並非一點兒海鮮都不能碰。預防高膽固醇的方法是控制每日的總脂肪和膽固醇攝入量,並注意儘可能少吃含高飽和脂肪酸的食物如牛油、豬油、椰子油和棕櫚油等,以及含極高膽固醇的食物如動物內臟等。在每日膽固醇攝入量未達300毫克前,適量吃些海鮮可令飲食多樣化。

3樓:

可以吃魚,以及貝類。

但是不能吃魷魚類的,像章魚,八爪魚,筆管都不能吃,蝦類也不能吃,這些都是高膽固醇食品,會增加血液粘稠度

4樓:真實車評計劃

可以吧 海產品沒什麼脂肪。。。

5樓:玉依白

高血脂症的飲食原則要遵循低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食「四低一高」的原則。

1、平常可吃點食用菌類,如信和安堂蟲草花,可降血脂,有利於降低血液黏稠度,預防肝病、心腦血管的發生。

2、多吃新鮮的水果和蔬菜,如蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等,多吃大蒜、洋蔥;

3、每天的膳食中應該富含燕麥、蕎麥等粗糧;

高血脂飲食注意事項有以下方面:

1、清淡飲食。做菜時,適量使用油脂,儘量使用花生油、玉米油、橄欖油等植物性油脂。

2、合理膳食。每天做到均衡搭配,多吃蔬菜水果和粗糧。使用粗雜糧代替主食中的精米飯,減少富含高碳水化合物食物的攝入等。

3、適量運動。每天運動30 分鐘以上,通過慢跑、爬樓、踩車或做一些自己喜歡的運動等方式增加脂肪的消耗,從而降低血脂水平。

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