做蛋糕可以用豬油麼

2021-05-13 06:07:03 字數 1265 閱讀 4877

1樓:上炕不洗腳

可以。做蛋糕的具體操作步驟如下:

所需材料:低筋麵粉100g、雞蛋2個、豬油80g、蜂蜜10g、白糖60g、泡打粉1g

1、準備好材料。

2、把雞蛋打到盆裡,放入糖,用打手攪拌均勻。

3、將發酵粉和低筋粉混合,篩入盆中攪拌均勻。

4、把麵糊攪拌均勻,放入豬油繼續攪拌均勻,就成了蛋糕麵糊。

5、把豬油浸在刷子裡,刷模具的底部和邊緣。把蛋糕麵糊放進去冷藏一小時。

6、預熱烤箱180度,大約15分鐘。

7、15分鐘後開啟烤箱,烤好的蛋糕如圖。

2樓:侯爵哆啦

可以。主料:低筋麵粉100g、雞蛋2個

輔料:豬油80g、蜂蜜10g、白糖60g、泡打粉1g1、準備好材料。

2、把雞蛋打入盆中,放入白糖用手動打蛋器攪拌均勻。

3、把泡打粉和低筋粉混合,篩入盆中攪拌均勻。

4、攪拌均勻的麵糊,放入豬油繼續攪拌均勻,即成蛋糕麵糊。

5、用刷子蘸上豬油把模具底部和邊緣刷一下,放入伴好的蛋糕麵糊,放入冰箱冷藏一小時。

6、取出冷藏好的蛋糕麵糊,烤箱預熱180度,15分鐘左右。

7、烤好的蛋糕。

3樓:匿名使用者

用一般的色拉油就可以.主要是色拉油沒有氣味我買了一大桶魯花一級壓榨花生油.吃不掉了就用來做蛋糕,想快點消耗的.結果做出來的蛋糕花生味太重了.還是要用色拉油

黃油的話做一般的蛋糕是不會放的.做曲奇等黃油小餅乾才會用到橄欖油應該也可以,但是這麼貴還是用一般的色拉油就好了黃油更加好啊!

4樓:香豬豬啦啦啦

做蛋糕不可以用豬油,這個是不利於蛋糕發泡的,做蛋糕使用植物油即可。

蛋糕做法推薦:

所需食材

白糖300克,雞蛋300克,麵粉400克

步驟:1:雞蛋一定要充分打發:18-25分鐘(根據氣溫變化決定)2:麵粉加入時一定要慢速拌入。或手工拌入,拌勻即可,過度攪拌會消泡。導致蛋糕很硬。

3:材料中不要加入泡打粉和蛋糕起泡劑。(否則就不是真正意義的脆皮蛋糕)

4:模具一定要刷足夠的油,新模具建議用人造奶油混合色拉油,以利於脫模。

5:爐溫一定要上低下高。不能太過高溫。

6:出爐產品太燙時儘量不要馬上裝袋子。

豬油和菜油可以混一起可以做蛋糕嗎?

5樓:匿名使用者

做蛋糕的時候加點豬油更香,但是怕粘的時候再抹點菜油不粘鍋。豬油和菜油可以一起混著用。

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