1樓：騎著蝸牛當房車
泡椒檸檬蝦
材料：活蝦，野山椒，檸檬，甜椒，黃瓜，胡蘿蔔，醋，糖，鹽
步驟：1、蝦去頭，去蝦腸蝦頭千萬不要丟。
2、煮一鍋水，裡面放入薑片、黃酒、鹽，把蝦煮熟，然後放到冰水裡冰下。
3、再煮一鍋水，放四片檸檬、適量野山椒及汁、醋、糖、鹽煮開後放涼。
4、然後把冰蝦和煮好的湯汁混合在一起，放在容器裡入冰箱冷藏。
小訣竅：煮好的蝦要放到冰水裡。
洋蔥泡椒牛柳
材料牛肉四兩，洋蔥半個，泡姜，泡蒜，泡花椒，泡青紅尖椒，蠔油，花生油，澱粉，白酒少許
做法1.牛肉、洋蔥、泡姜、泡蒜、泡青紅尖椒全部切絲，牛肉加澱粉和姜醃製十五分鐘備用；
2.鍋內油燒七成熱，加入泡薑絲、泡花椒下鍋煸出香味；
3.倒入醃製好的牛肉翻炒至變色，加入白酒炒出香味，再加入半小勺蠔油炒勻；
4.倒入切好的洋蔥、泡青紅尖椒翻炒一至兩分鐘，加入泡蒜炒出香味即可出鍋
泡椒的製作方法，泡椒的製作方法與配料
下面就讓我來給你說一說，具體的配方和製作方法吧，讓大家也學起來。製作材料 殷紅辣椒 食鹽 涼白開 大蒜 生薑 冰糖 花椒 泡山椒 白酒 1 首先在購買辣椒的時候，我們要選擇市場上的殷紅辣椒進行購買，這樣的辣椒是最適合用來製作泡辣椒的，泡出來的辣椒，辣香味會更足。拿回家的辣椒，我們要先進行挑選，那些有...
檸檬泡雞爪的製作方法和配料
分享一下我的檸檬泡雞爪的配方，按照這個方法做雞爪酸辣入味，好吃下飯。食材 雞爪1000克 檸檬1個 洋蔥100克 姜蒜香菜 小米辣椒 生抽250毫升 陳醋50毫升 白糖20克 料酒 桂皮 八角 花椒粒 製作步驟 1.準備雞爪，洗乾淨備用 2.雞爪剪掉指甲，然後剪成兩半，用清水沖洗掉表面的粘液備用 3...
泡雞腳的製作方法和配料竅門，泡雞腳的製作方法和配料
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材 雞爪500克，野山椒25個，野山椒水2湯匙，胡蘿蔔一根，黃瓜一個，花椒1把，小米椒4根，生薑1塊，幹辣椒10個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙。詳細做法如下 第一步 把胡蘿蔔清洗乾淨之後，切成1釐米左右的長條，再把黃瓜清洗乾淨，豎著切開去掉比較嫩的瓜...