1樓：
「雞肉炒土抄豆」的做法，現
bai學現用，晚上給家人露一手！du
雞胸肉搭土豆塊，超
zhi低熱量，dao再大一盤都不怕，好吃的很！下面就將烹調過程介紹給大家。
材料：土豆220克，雞胸肉100克，皺皮椒(青椒)100克，生抽醬油、老抽、水各適量，鹽少許，澱粉2克，油20克，料酒1勺。
做法：1、準備材料。
2、土豆去皮切成小塊。
3、雞肉切成小塊後，加1克生抽和1克老抽拌勻，醃製一會備用。
4、皺皮椒洗淨切成小塊，喜歡辣的多留點裡面的籽，或直接用尖椒取代。
5、土豆蒸鍋蒸熟(作者用煮飯時，電飯煲蒸熟的)6、鍋燒熱，放入20克油。
7、油熱後，先放雞塊翻炒。
8、再加入皺皮椒翻炒均勻。
9、然後加蒸熟的土豆塊。
10、再放入1勺料酒和少許鹽。
11、最後加適量水燜煮2分鐘。
12、期間把2克澱粉用水調勻。
13、把調好的芡汁倒入鍋裡，勾芡好即可出鍋。
經驗：土豆蒸到8分熟剛剛好！
2樓：星海人家
雞肉燉土豆是來一道家常菜，營養豐富源
，滋味鮮美，滋補養身，具有降血壓、降血脂、潤腸通便的功效。
雞肉燉土豆，是一道地地道道的東北菜。不得不佩服東北人的亂燉精神，特殊的地理條件及食材的匱乏，不像食材豐富的南方，能分門別類的對食材進行烹飪，亂燉中有不失食材合理搭配，這才是東北人智慧的所在。
土豆：400克; 雞肉：500克;
植物油：8克; 食鹽：4克; 生抽：4克; 姜：2片; 幹辣椒：4個; 小蔥：1根; 料酒：5克;
土豆燉雞塊的做法
1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘
2、土豆去皮切1釐米見方的小塊
3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可（看個人喜好新增辣椒，不吃辣的可以不用加哈）
小貼士：
1、土豆過油，在燜至時候不宜碎爛。
2、所有調料都依個人口味新增，不太愛吃辣，可以少放幹辣椒。
3樓：匿名使用者
材料雞肉，土豆，醬油，鹽，糖，料酒，雞精，芝麻，豆瓣醬，紅椒版青椒做法1、先把雞肉用澱粉權、油、鹽抓勻醃製二十分鐘左右；
2、將土豆切成滾刀塊，在水裡焯一下。椒切塊。
3、在碗裡適量水，加一勺醬油，雞精，鹽，料酒，糖，芝麻，豆瓣醬調和。
4、在鍋中倒入適量油，加蒜末薑末然後放入雞肉炒，再倒入土豆，翻炒。加入事先調好的汁。
5、最後加入椒，蓋上鍋蓋。煮34分鐘就可以了
4樓：滿地鮮花餅
熱鍋倒油，再放入蔥薑蒜花椒粒，雞塊大火多翻炒，過程會炒出油，最後再把土豆倒進去使勁炒！
甘筍土豆炒雞肉的做法，甘筍土豆炒雞肉怎麼做
甘筍土豆炒雞肉的做法步驟 1.食材 胡蘿蔔 甘筍 土豆和雞腿。2.雞腿洗淨，去皮，切塊，放入盤子裡，加入適量的食鹽 生抽 砂糖 胡椒粉 麻油 雞粉 生粉和清水拌勻。3.醃製一小時左右。4.將胡蘿蔔和土豆洗淨，去皮，切絲。5.土豆絲用清水浸泡一下，瀝乾，待用。6.預備芡汁 適量的調味雞汁 生粉 砂糖和...
雞肉串怎樣炒的家常做法大全怎麼做好吃視
用料主料 雞肉2塊 輔料紅椒 1個黃椒 1個柿子椒 1個雞蛋清 少許洋蔥 半個調料 食鹽適量 醬油適量 料酒適量 黑胡椒適量 甜辣醬適量 雞肉串怎樣炒的做法 1.雞肉切成丁，用鹽 黑胡椒粉 醬油 料酒 蛋清拌勻，醃製半個小時以上 2.青紅黃椒，洋蔥切寸塊備用 3.用竹籤將雞肉 青紅黃椒片 洋蔥片串在...
炒土豆怎麼做好吃，鴨肉炒土豆的家常做法
炒土豆的家常做法 主料土豆1個 尖椒1個 洋蔥1個 輔料植物油 2湯匙食鹽 4克醬油 2茶匙蒜 2瓣雞粉 1 3茶匙 土豆絲的做法 1.準備好的食材 2.土豆剝皮 3.再切成絲 4.洋蔥去掉頂部 尾部 5.洋蔥切成絲 6.尖椒去掉裡面的籽 7.最後也把尖椒切絲 8.蒜用刀拍扁 9.下油鍋，把蒜爆香 ...