1樓：匿名使用者
食材不同，搭配出來的味道不同
2樓：超超
油麥菜洗乾淨，炒香蒜，加油麥菜生抽鹽炒熟出鍋
3樓：小管家美食
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味
4樓：美食運動生活健康
主料：油麥抄
菜300克輔料：辣襲
椒(紅、尖bai)10克,辣椒(青、尖)10克調料：du姜5克,大蔥5克,香菜zhi3克,醬油8克,生抽3克,色拉
dao油15克清炒油麥菜的做法： 1. 油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段；2.
蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；3. 鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒；4. 烹入海鮮醬油、生抽調味；5.
然後放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可。清炒油麥菜的製作要訣：1.
油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可，否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤。2. 海鮮醬油、生抽不能放得太多，否則成菜會失去清淡的口味。
5樓：李志活
抄蒜蓉油麥菜
材料： 油麥菜bai
du 調料：蒜、油、鹽、zhi
鮮貝露。
做法：1、油麥菜擇洗乾淨，將dao根部去皮切成片。
2、蒜切成蒜蓉。
3、油麥菜用手扭成2截。
4、鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋，出味後下油麥菜根部，快速翻炒；
5、然後下入油麥菜翻炒幾下。
6、加入鮮貝露，繼續翻炒，待油麥菜變得軟了，加一些水，將剩餘的蒜蓉全部加入，翻炒一下加鹽出鍋。
清炒油麥菜
製作工藝
1.油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段；
2.蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；
3.鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒；
4.烹入海鮮醬油、生抽調味；
5.然後放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可。
6樓：簡單de回憶
清炒油麥bai菜：
油麥菜500克,蒜子3、du4瓣,鹽適量.
做法：1.把油麥菜洗zhi淨折段dao,蒜子拍碎.
2.鍋裡放回適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放答入油麥菜翻炒.
3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.
蒜蓉油麥菜：
主料：油麥菜300克，
調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，白皮大蒜20克做法：1.油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段；
2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火；
3.放入蒜末，起鍋裝盤。
7樓：qing馬
豆豉鯪魚油麥菜！經典老菜！
油麥菜的炒法有哪些
8樓：那個閃電
可以清炒，還可以和豬肉一起炒，具體做法如下：
主料：油麥菜500g、五花肉50g
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、大蒜適量、老抽適量、五香粉適量、姜適量
步驟：1、豬肉洗淨，切絲。
2、油麥菜洗淨。
3、切斷。
4、加火燒油，油熱加肉絲翻炒，放蔥姜，五香粉，放點老抽翻炒。
5、肉絲炒熟，放油麥菜，鹽，味精，拍2瓣蒜放裡。翻2個即熟。
6、盛出就可以享用啦。
9樓：月球寶貝
蒜蓉油麥菜的做法
將油麥菜洗淨，瀝乾水分，切成8釐米左右的段。
將蒜拍成蒜蓉。
鍋內放入適量的油，待油熱，放入蒜蓉爆香。
向鍋內加入油麥菜。
加入適量的鹽，翻炒均勻，盛盤即可。
清炒油麥菜的做法
油麥菜洗淨，大蒜切末，幹辣椒切碎
鍋內放入豬油，燒熱，放入大蒜末和辣椒，炒香放入油麥菜，加適量鹽，大火炒熟，就可以出鍋了蠔油油麥菜的做法
油麥菜洗淨，不要切，用手掰的就好，掰成小長段切好蔥花，大蒜拍一下切成小粒
熱鍋倒油，蔥花+大蒜爆鍋
放掰好的油麥菜進去翻炒，稍微翻炒一陣就可以放耗油了起鍋前加鹽
白灼油麥菜的做法
油麥菜洗淨切斷。
鍋里加清水，煮開後加少量鹽，幾滴油，入油麥菜焯熟（1分鐘即可）。撈起裝盤，瀝乾水分。
2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄欖油，1勺香油，蒜泥，蔥花適量。混合成調味汁。
鍋燒熱，倒入調味汁，煮開（冒氣泡即可）。
調味汁澆在油麥菜上。
豆豉油麥菜的做法
將油麥菜清洗乾淨備用
取適量豆豉備用
將大蒜切末備用
熱鍋後倒入適量油，然後倒入大蒜和豆豉，翻炒幾下至聞到蒜香味倒入油麥菜，翻炒均勻
大火翻炒至熟即可加入小半勺鹽，再翻炒均勻就可以出鍋裝盤香嫩的豆豉油麥菜就完成了
10樓：匿名使用者
油麥菜洗淨切成段，炒鍋加油燒熱放入蔥蒜，辣椒爆香再放入油麥菜，大火快速翻炒，加入蠔油食鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
11樓：匿名使用者
清炒油麥，鯪魚油麥菜。
12樓：岸島揉柰子
蒜蓉油麥菜。 豆豉鯪魚油麥菜，，就知道這兩種。
13樓：o紅顏色
白勺，蒜蓉，清炒，麻醬
炒油麥菜能不放蒜嗎，怎樣炒油麥菜好吃竅門
炒油麥菜不放蒜的做法 清炒油麥菜 主料 油麥菜300克，調料 色拉油20克，鹽3克，味精2克。製作過程 1 油麥菜擇洗乾淨，切成6 7釐米長的段 2 鍋里加入適量油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠，關火 3 出鍋。放入盤裡，即可食用。當然可以啊！可以直接清炒就好了，當鍋燒熱後，放點油，...
豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做
主料 油麥菜 500克 鯪魚罐頭 100克 調料 植物油 15克 鹽 3克 姜 5克 蒜米 5克 味精 2克 澱粉 豌豆 5克 香油 10克 豆豉鯪魚油麥菜的做法 1.油麥菜洗淨，從罐頭裡取出鯪魚切丁或者用筷子撕碎，豆豉留用。2.鍋中加水燒開，將油麥菜氽透撈出。3.另起鍋加油燒，爆香姜蒜末，加入豆豉...
菜怎麼做好吃，油菜炒油麥菜的家常做法
用料油麥菜 3棵 蒜瓣 7瓣 鹽蒜蓉油麥菜的做法 將油麥菜洗淨，瀝乾水分，切成8釐米左右的段。將蒜拍成蒜蓉。鍋內放入適量的油，待油熱，放入蒜蓉爆香。向鍋內加入油麥菜。加入適量的鹽，翻炒均勻，盛盤即可。油墨菜不是油菜。一 油墨菜應為油麥菜，是一種青菜，別名莜麥菜，又叫苦菜 生菜，屬菊科 萵苣屬植物，是...