1樓:魂牽夢縈
用料豬肉 350g
韭黃 300g
香乾 250g
紅椒(大) 1個
油(植物油) 適專量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 屬適量
老抽 適量
韭黃香乾肉絲的做法
將原料備齊,洗淨,紅椒切絲,蒜黃切段。肥肉切丁或條韭黃香乾肉絲的做法 步驟1
瘦肉切絲,分別放入生抽適量,生粉一小撮,攪拌均勻醃10分鐘備用韭黃香乾肉絲的做法 步驟2
放油,注意熱鍋涼油,下肥肉煸炒出油,微發黃放入醃好的瘦肉,翻炒至變色後盛出韭黃香乾肉絲的做法 步驟3
剩下的油煸炒香乾,兩面煎至微黃,
放入炒好的肉絲,和少許老抽調色。韭黃香乾肉絲的做法 步驟5
再放入韭黃杆,煸炒幾下。最後將韭黃和紅椒絲全部倒入鍋中煸炒1分鐘,加入少許鹽翻炒均勻即可出鍋
韭菜香乾炒肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料主料
韭菜bai200克
豆腐乾(香乾du)3塊
豬肉150克
調料色拉油
適量zhi
dao食鹽適量姜
適量蒜適量小米椒
適量生抽
適量澱粉
少許椒鹽
適量韭菜香乾炒肉絲的做法
1.生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用
2.香乾切條,瘦肉切絲備用
3.韭菜切段備用
4.將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製
5.熱油鍋,倒入肉絲炒香剷起備用
6.鍋留底油,倒入步驟1的配料炒香
7.倒入香乾略煎
8.倒入韭菜翻炒,加食鹽調味
9.最後倒入肉絲翻炒,加生抽、椒鹽粉調味即可
香乾韭菜炒肉怎麼做好吃,香乾韭菜炒肉的家
3樓:苦苦的掙扎
材料主料:豬肉四兩;嫩韭菜二兩;精鹽八分;醬油三錢;白糖五分;食油一兩。
做法1用一兩肥肉、三兩瘦肉洗淨,切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。韭菜擇洗乾淨,瀝去水,切成八分長的段。
2鍋放爐火上,放入食油七錢燒熱,投下肥肉絲,煸至出油時,加放瘦肉絲,炒至肉變色,放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。原鍋放油燒熱,下韭菜,加精鹽、白糖,迅速翻炒幾下,倒入肉絲合炒均勻即成。
豆腐乾韭菜炒肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:炎仌王
用料bai
豬肉 500g
豆腐乾 500g
韭菜 500g
蔥白 1段
姜du 幾片
豆腐乾韭菜炒肉絲的做zhi
法dao
備好食材。豆腐乾用原味的,切絲內在油鍋裡炸一下這容樣炒的時候不容易碎。肉絲加豆粉,豆瓣醬,料酒,胡椒,白糖,生抽,橄欖油醃一會兒。最好有點肥肉。混合油比單一油好。
薑絲,蔥絲肥肉倒入炸豆腐乾的油裡炒一下
倒入醃好的肉絲
翻炒一會兒加入韭菜炒
出鍋時加點雞精。因為肉裡已經有鹽所以不用再放鹽了。根據需要可加點花椒粉。完活!
怎樣炒香乾好吃，雞蛋炒香乾怎麼做好吃
芹菜炒香乾，這個季節獨特美味，芹菜的清香與香乾的豆香的混合。食材食譜熱量 376 大卡 主料芹菜 500克 香乾 200克 方法 步驟 1芹菜摘葉後，浸泡30分鐘，瀝水，切成3cm左右長度的段 香乾，切成厚度為1cm左右的片 蒜斜刀切片。2起熱油鍋，放入香乾爆炒，待水分去除後，加入適量老抽和溫水。3...
炒雞蛋的做法，韭菜香乾炒雞蛋怎麼做好吃
主料香乾 2塊雞蛋 2個韭菜 100g 輔料精鹽 適量醬油 適量步驟 1.準備食材 香乾2塊 雞蛋版2個 韭菜100g2.香乾切片 3.韭菜洗淨瀝水，切權段 4.雞蛋打散 5.鍋內熱油將雞蛋倒入 6.迅速翻炒 盛出備用 7.另起鍋，放少量的油燒熱，放醬油爆鍋，將香乾放入，新增少量的水8.放入事先炒好...
香乾肉片的做法步驟圖，香乾肉片怎麼做好吃
香乾炒肉的做法步驟 1.香乾 青椒切條 青蒜切斜段待用 2.肉切絲，加少許鹽 生抽 澱粉 黑胡椒粉拌勻醃製5分鐘 3.鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用 4.鍋內再添少許油，燒熱後，下青椒煸香，下香乾，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香乾上色 5.一邊翻炒一邊沿鍋邊...