1樓：來還是不來高一
豬肉韭菜雞蛋玉米粒，簡單
2樓：匿名使用者
蘿蔔，芹菜，香菇，，，
3樓：匿名使用者
蘿蔔，芹菜，香菇，韭菜
4樓：杏楓若夏
絕大多數的青菜和雞蛋
5樓：匿名使用者
芹菜，薺菜，茴香什麼的
羊肉與豬肉能一起做餃子餡嗎
6樓：匿名使用者
主料：豬肉120g，羊肉500g，大蔥1根，胡蘿蔔1條。
輔料：鹽適量，油適量，十三香適量，芝麻油適量，老抽適量，雞蛋1個，花椒少許，八角1個。
做法步驟如下：
1、準備好材料，豬肉、羊肉、大蔥和胡蘿蔔洗淨備用。
2、把豬肉和羊肉剁成肉餡。
3、把步驟2剁好的肉餡裝入碗中，然後放入適量的調味料，老抽、鹽、十三香，打入雞蛋並攪拌均勻，靜置10分鐘入味。
4、肉餡調好靜置的時間可在鍋中放適量的油燒熱，把花椒和八角爆香後撈出來捨棄，只留油。
5、把胡蘿蔔和切碎，放入步驟3準備的肉餡中，倒入步驟4準備的油，再倒入適量的芝麻油，攪拌均勻，至此羊肉與豬肉一起做的餃子餡就做好了。
7樓：那個閃電
可以，以下是羊肉豬肉餡餃子的做法。
主料：羊肉400g、豬肉100g、胡蘿蔔1根、大蔥1根
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、十三香適量、芝麻油適量、雞蛋1枚、花椒15顆、八角1個、餃皮適量
步驟：1、鍋中放適量的油燒熱，把八角，花椒爆香後撈出來不要，只留油，冷涼備用。
2、準備好食材，羊肉、豬肉、大蔥、胡蘿蔔、雞蛋。把這些洗淨備用。
3、把羊肉，豬肉剁成餡。放豬肉是為了提鮮。
4、把剁好的餡裝入大碗中，放入適量的鹽、老抽、十三香、雞蛋攪拌均勻。靜置10分鐘。
5、把大蔥，胡蘿蔔切碎，放入肉餡中，倒入之前爆花椒，八角的油，再倒入適量的芝麻油，攪拌均勻。
6、調好餡後，就開始包了，這是市場買的餃皮，先把適量的餡放到皮上，不可太多，不然不好包。買的皮比較幹，可以在周邊塗點水。
7、兩邊對摺，從中間捏好，如圖：
8、然後再從兩邊開始捏緊，最好是上面一層皮往後收，如圖：也就是前面的皮留小一點，後面多一點。
9、先包好一邊
10、然後包另一邊，同上。
11、包好後就成元寶狀，包成元寶狀更顯新年氣氛。
12、全部包好
13、把水燒開，開始下餃子了，等餃子圓鼓飄起來，燜一會，就可以出鍋了。
14、盛出就可以享用啦。
8樓：白晝明媚
羊肉與豬肉能一起做餃子餡，方法如下：
準備材料：豬肉餡 200克、羊肉餡 200克、大白菜 500克、濃湯寶 一盒、鹽 少許、醬油 50克、餃子皮 適量。
1、首先把準備好的豬肉和羊肉餡放入盆中，用筷子攪拌均勻。
2、盆中加入準備好的醬油、鹽、濃湯寶，用筷子攪拌均勻，靜置3分鐘。
3、使用菜刀把洗好的白菜切碎，放一旁備用。
4、加入肉餡中，用筷子攪拌均勻，靜置10分鐘。
5、取餃子皮包成餃子，放一旁備用。
6、全部包好後放入鍋中煮熟。
7、煮熟後撈出，完成。
9樓：
羊肉與豬肉能一起做餃子餡，以」羊肉餃子「為例。做法如下：
主料：羊肉500g，豬肉200g，紅蘿蔔500g輔料：花椒20粒，蔥適量，姜適量，花生油3勺，香油適量，鹽1勺，生抽2勺
步驟：1.羊肉放清水裡浸泡一段時間，把血水浸泡出來。
2.沖洗乾淨後，切小塊。
3.豬肉和羊肉的比例為3:7，把切小塊的肥瘦豬肉和羊肉一起放絞肉機裡絞成肉餡。
4.花椒少量用開水浸泡，冷卻後撇出花椒，只留花椒水。
5.將小半碗花椒水分5-6次打入肉餡裡，邊攪拌邊打水。
打好的肉餡裡，加入生抽、適量鹽、一小勺香油、三大勺油攪拌均勻。
6.紅蘿蔔清洗乾淨。
7.切成絲。
8.剁碎後，用手攥出多餘水分，和肉餡放一起。
蔥姜切末後倒入肉餡裡，一起攪拌均勻。
9.面和水以2:1的比例，把水分多次倒入麵粉裡，和成柔軟的麵糰，醒半小時。醒好的面揉搓，下劑子，擀皮。
10.包餡。
11.水開後煮餃子。
10樓：秋天寶寶的
羊肉對一般風寒咳嗽、虛寒哮喘、身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。羊肉餃子口味獨特，非常好吃。下面說一下羊肉餃子餡的做法。
1，把鮮羊肉和豬肉7:3的比例用刀剁成肉餡，最好是手工剁的，用機器攪的肉餡不如手工剁的香。
2，把蔥薑蒜切成比較碎的末備用，儘量切的越細越好3，把蔥薑蒜末放入剁好的肉餡裡，攪拌均勻
4，把鹽、料酒、適量的五香粉放入肉餡裡充分攪拌，羊肉餃子餡就製作成功了
11樓：匿名使用者
不但可以一起，反而會很有營養價值呢，羊肉膳而不膩，有滋陰壯陽之效，豬肉則老少皆宜，除非有民族之差，不能共食！
12樓：匿名使用者
可以，但是那不就把羊肉的味道攪合了麼？
成了四不像了！
13樓：朱蠡南
最好分開來包餃子，因為羊肉和豬肉各有自己的味道，若參合在一起味道就不知道怎樣了。
14樓：大浪中的小魚
不可以，那不就把羊肉，豬肉味給攪合了。
豬肉餡餃子怎麼拌好吃
15樓：灰狼狼愛上小羊
在家待產，比較無聊。就跟老公學做餃子，我們一直都喜歡吃原汁原味的豬肉餡餃子。今天來跟大家一起分享一下。
食材原料：五花肉、蔥末、精鹽、味精、麵粉。
方法/步驟
1豬肉去皮洗淨，剁碎；蔥洗淨，切為細末；用蔥末、精鹽、味精拌勻。
2麵粉中加入少量的鹽、清水和成光滑麵糰，靜置20分鐘。
3將麵糰切成一個個劑子，再擀成薄皮。
4取一個餃子皮，放肉餡，包成餃子。
5鍋裡放水，水開後放入餃子煮開後放入少許涼水，再煮開後再次加入少許涼水，這個步驟重複三次即可出鍋。
end注意事項
豬肉最好是新鮮五花肉，或者肥瘦比例4:6。
要想達到原汁原味，最好少放配料，那樣才會吃到豬肉的鮮味。
水開後加入涼水一定要重複三次。
餃子餡料：
五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，姜泥。
製作方法：
五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細細的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去，攪拌均勻，然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。
這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃
16樓：倒帶☆懷念過去
看個人喜好，本人建議陳醋可以不那麼膩
17樓：華一嬌
大肉和芹菜做在一起比較好吃,還可以降高血壓.你知道嗎?
肉和豆角餃子餡怎麼做
18樓：高雅大氣很有笵
食材主料瘦肉300克豆角500克麵粉800克 輔料花生油適量鹽適量生薑適量大蔥適量醬油2湯匙五香粉適量
步驟豬肉豆角餃子的做法步驟11.麵粉和成稍軟的麵糰，揉勻餳20分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟22.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。
豬肉豆角餃子的做法步驟33.灑入少許五香粉。
豬肉豆角餃子的做法步驟44.倒入花生油，攪勻醃漬30分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟55.嫩豆角擇洗乾淨，用開水焯燙至顏色變深後撈出控水。
豬肉豆角餃子的做法步驟66.把晾涼的嫩豆角用刀切碎。
豬肉豆角餃子的做法步驟77.把豆角倒入醃漬好的肉餡裡，倒入兩湯匙花生油攪勻。
豬肉豆角餃子的做法步驟88.撒上精鹽，聞到餡子香味濃烈時說明鹽度剛好。
豬肉豆角餃子的做法步驟99.把餳好的麵糰切成小劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。
豬肉豆角餃子的做法步驟1010.挖入調好的餃子餡。
豬肉豆角餃子的做法步驟1111.捏成大肚的餃子即可。
豬肉豆角餃子的做法步驟1212.把包好的餃子下到開水鍋裡，用勺子把餃子撐散防止粘連，蓋鍋蓋，開鍋後點入半碗涼水，等餃子全部浮起，鼓漲即可撈出。
豬肉可以包什麼餃子餡,肉餡餃子都有什麼餡
白菜豬肉，芹菜豬肉，韭菜豬肉，蝦皮雞蛋，青椒豬肉，蘿蔔蝦皮，蘿蔔豬肉，蝦仁韭菜，豬肉萵苣，豬肉肉白菜等等好多呀。希望採納。肉餡餃子都有什麼餡 有豬肉餡，羊肉餡，牛肉餡，魚肉餡，蝦仁餡，還有驢肉餡，以下是牛肉餡餃子的的製作方法 主料 麵粉800克 牛肉500克 胡蘿蔔5根 輔料 麵粉用涼水460克左右...
豬肉和茴香怎麼做餡包餃子，豬肉茴香餃子餡的做法
茴香切沫，豬肉剁成肉餡，蔥姜都切成沫 拌餡的時候先拌豬肉，放一勺料酒 兩勺醬油 鹽 花椒 蔥姜可以打個雞蛋 這樣肉餡更粘稠 攪拌均勻後再放茴香 否則茴香太早解除調料 就不綠了 1.豬肉餡備好，茴香復 洗淨瀝乾切碎制，加一點點油拌一下 2.將餡加入少許水和料酒 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 香油 醬油拌勻...
豬肉大蔥餃子餡的比例,豬肉大蔥陷餃子怎麼和陷才好吃，蔥和肉的比例是多少
漏斗抄，棉線，牙籤 步驟1.豬肉10斤，肥3瘦7的比例，洗乾淨，晾乾，切成小塊或片，拌上酒，糖，鹽，充分拌勻，醃製2小時即可。2.材料備齊，開工嘍。3.漏斗口抹點油，套上腸衣，尾部打結。4.把拌好的肉餡放到漏斗裡，用手直接塞進去，注意不要把腸衣弄破了。5.整個腸衣灌好，留出一截，不要灌滿，用棉線隔1...