1樓：hallo丁丁
白菜豬肉，芹菜豬肉，韭菜豬肉，蝦皮雞蛋，青椒豬肉，蘿蔔蝦皮，蘿蔔豬肉，蝦仁韭菜，豬肉萵苣，豬肉肉白菜等等好多呀。希望採納。
肉餡餃子都有什麼餡
2樓：那個閃電
有豬肉餡，羊肉餡，牛肉餡，魚肉餡，蝦仁餡，還有驢肉餡，以下是牛肉餡餃子的的製作方法：
主料：麵粉800克、牛肉500克、胡蘿蔔5根
輔料：麵粉用涼水460克左右、大蔥1根、鮮姜1塊、蠔油30克、醬油適量、肉餡用涼水適量、鹽適量、芝麻香油30克
步驟：1、餃子主料準備好：普通麵粉、牛裡脊或者牛腿肉，胡蘿蔔；牛肉要用偏瘦的，有一點肥的也更香；胡蘿蔔經過一個冬天的儲存有點皺皮了，但裡面還是挺水靈的，吃餡兒也是消耗大量胡蘿蔔的做法；
2、麵粉和涼水入盆中，手揉麵或者機器揉麵都可以，我用廚師機揉麵，可以省把子力氣，揉麵時我還可以處理餡料；揉好的麵糰收圓放盆裡，蓋上蓋子餳至少30分鐘再用，麵糰會滋潤柔軟；
3、牛腿肉的筋膜去掉，瘦肉切3公分左右的塊，用絞肉機打成肉糜；
4、打好的肉糜入盆中，再用絞肉機將大蔥段、姜塊打成末同入肉盆中；如果家中有人不吃蔥姜，可以將蔥姜切細絲入碗中泡水，用蔥姜水來調理餡料也是去腥添香的好方法；
5、加適量蠔油、鹽、醬油、芝麻香油、涼水，將肉餡攪拌均勻；因為牛肉太瘦，所以放了些芝麻香油；
6、胡蘿蔔刮皮後擦細絲，再切成末，與肉餡混合均勻；
7、餳好的麵糰搓成長條、切成小劑子、擀成圓皮，包上餡料，大肚餃子就包好了，入鍋中煮熟，開吃嘍！吃時還可以蘸著臘八醋、辣椒油，更添風味。
8、吃時還可以蘸著臘八醋、辣椒油。
3樓：舞璇瀅
肉餡餃子有豬肉餡餃子、羊肉餡餃子、牛肉餡餃子、蝦仁肉餡餃子、雞肉餡餃子，下面是豬肉蝦仁餃子餡的具體做法：
準備材料：豬肉泥 200克，蝦泥 200克，白菜葉 500克，鹽 適量，雞精 適量，花生油 適量，生抽 適量，老抽 適量，料酒 適量，薑汁 適量，香油 適量，餃子皮適量
1、準備好豬肉泥和蝦泥備用。
2、在蝦泥和豬肉泥里加入鹽、雞精、熟花生油、生抽、老抽、香油、薑汁拌勻。
3、接著在拌好的肉餡中加入少量水拌勻。
4、將白菜葉洗淨，剁成碎末備用。
5、將白菜碎放入做好的肉餡中拌勻，這樣豬肉蝦仁餃子餡就做好了。
6、取適量肉餡放在餃子皮包成餃子即可。
4樓：永恆的浪漫
三鮮餡 豬肉 魚 牛肉
5樓：秋雨紅楓葉
太多了吧！時鮮的蔬菜都可以和肉賠包餃子吧！
豬肉都是和什麼搭配包水餃，給孩子吃好？
6樓：幻紫cx冰晶
您好，可以跟豬肉搭配的食材有很多，通常如下：
1、豬肉芹菜
2、豬肉香菇
3、三鮮：豬肉、蝦仁、韭菜
4、豬肉玉米
5、豬肉茴香
6、豬肉香菜
7、豬肉白菜
很多食材都是可以的。
希望對你有用，望採納~
7樓：奶茶
1、豬肉玉米餡的。在南方，平時做菜的時候玉米跟豬肉也是常常搭配在一起炒的。所以說玉米豬肉也是大家公認的搭配，拿來包餃子味道也是非常好的。
玉米甜甜的，跟豬肉搭配在一起，味道有種清心寡慾的感覺，一點也不會油膩，讓你一次吃好多個都不會膩。玉米粒不要打碎，就這樣混合在肉裡，吃到嘴裡會更加有感覺。
2、豬肉香菇的。其實我們出去餐館吃飯，這個餡是最大眾的。豬肉香菇，聽起來也是相當順耳的，這兩個的搭配顯然也是公認的搭配，既然是公認的，那味道自然不用說，肯定是好吃的了。
香菇一定要用買的新鮮的香菇，而不是晒乾的那種，不然不好吃。鮮嫩的香菇口感較為順滑，並且有一種獨有的香氣，和豬肉的香氣混合在一起，非常增加食慾。
8樓：王瑾
豬肉白菜是最好的，其次是芹菜，或者豬肉大蔥也不錯
9樓：北極心情
白菜, 豬肉，大蔥: 最佳常規家庭配料.有客人或改善伙食:
再加入香茹,鮮蝦仁既可.調料:鹽,味精,少許醬油和調和油既可.
切記:不是配料,調料種類越多越好,反而會串味.另注:
白菜千萬別用開水燙,生白菜切細粒放些鹽,與白菜一起剁,完成後用手或紗布將水擠掉一些,不要太乾,否則餡太乾不好吃,以調好餡不溢水為準,這樣的餡白菜香脆,略帶湯汁,非常可口
10樓：匿名使用者
豬肉大蔥，加一點糯米，也可以烝著吃
11樓：放飛的亮亮
家庭一般都是白菜 韭菜 芹菜 這就要看小孩喜歡吃什麼餡的啦
12樓：叼蠻的天使
白菜，紅蘿蔔，蘑菇很好吃
13樓：山泉水
姜，韭菜，紅蘿蔔等各類蔬菜都可以
豬肉什麼餡的餃子好吃
14樓：都懂一
哈， 我這專業的吃貨給你點建議。
豬肉也分肥瘦之分，喜歡清淡的就少放肥肉， 輔材放什麼全屏喜愛。我是東北人，喜歡7成肥3成瘦+酸菜的 餃子餡
15樓：天蓬
韭菜豬肉，大蔥豬肉，薺菜豬肉，都是經典的！
16樓：殘淚融於冰
自我感覺是玉米或者是香菇
17樓：匿名使用者
包餃子用豬肉皮好吃。
因為秋季乾燥的原因，**一般都有點乾燥，用護膚品會解決一些回問題，可答謂治標不治本，食補才最實際，學著從內而外的保養吧。豬肉皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，其中含有大量的膠原蛋白質，可以常吃，豬皮可以血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老，吃起來有彈性的口感。
用滷肉皮和毛芹菜包了毛芹菜肉皮餃子，真是鮮美清香，肉皮本來就很有口感，被剁成了肉泥，又吸收了毛芹菜的多汁清香，馬上變得軟糯細膩了。
主料：毛芹菜、滷肉皮、麵粉400克。
輔料：熟菜籽油、香蔥、和麵水200克、生抽、姜、雞精。
做法：麵粉加水和成光滑的麵糰，蓋上醒30分鐘。毛芹菜洗淨切丁，香蔥洗淨切末，姜切末。肉皮用絞肉機絞成泥，加香蔥、姜、生抽拌均勻。
把毛芹菜加進去拌均勻，加鹽、雞精，熟菜籽油拌均勻，靜止一會入味。把醒好的麵糰再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁，擀成中間厚，邊邊薄的小餃子皮，加上肉餡。湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子，大火燒開，加一些涼水再煮開來回2到3次，等到餃子膨大浮上來發亮即可。
豬肉餡的餃子可以放什麼蔬菜好？
18樓：井家的露寶
玉米豬肉餡餃子
主料：豬肉餡 玉米粒 餃子皮
輔料：蔥末 薑末 料酒 花椒油 鹽 醬油
1. 麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，新增水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀。把玉米粒剝下來。
往豬肉餡裡，放入花椒油，用筷子把肉餡攪開。
2. 然後再放入料酒、蔥花，薑末，鹽、醬油、味精，再朝著一個方向攪拌，最後放入玉米粒拌勻。
3. 包餃子。鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，待餃子浮上來，水沸後，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一碗涼水，共淋三碗涼水後，關火，出鍋。
19樓：匿名使用者
豬肉大蔥最香，豬肉芹菜健康，豬肉香菇可口，豬肉豬肉解饞！
怎樣做韭菜豬肉餡餃子,怎麼做韭菜豬肉餃子餡
豬肉抄韭菜餡餃子 材料豬肉，鹽 五襲香bai 粉 生抽 熟油 du香油 料酒，韭菜zhi，麵粉做法1 豬dao肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒，加鹽 五香粉 生抽 熟油 香油 料酒攪打上勁兒，放入冰箱醃製一會兒 2 韭菜洗淨，擦刀切成末 3 麵粉加適量水和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時 4...
豬肉餡餃子怎麼調餡，豬肉餡餃子肉餡怎麼調
調料 大蔥 30克 姜 20克 花生油 30克 鹽 3克 味精 2克 醬油 5克 大蒜 5克 香油 5克 醋 5克 製作工藝。1.瘦肉剁細泥，肥肉切末 大白菜剁細末，稍擠一下水分。2.肉餡加蔥薑末 醬油 鹽 味精攪勻，放入白菜 海米末和花生油 香油拌勻，調料用量適中，不要過分多。3.麵粉加水和好，醒...
豬肉和茴香怎麼做餡包餃子，豬肉茴香餃子餡的做法
茴香切沫，豬肉剁成肉餡，蔥姜都切成沫 拌餡的時候先拌豬肉，放一勺料酒 兩勺醬油 鹽 花椒 蔥姜可以打個雞蛋 這樣肉餡更粘稠 攪拌均勻後再放茴香 否則茴香太早解除調料 就不綠了 1.豬肉餡備好，茴香復 洗淨瀝乾切碎制，加一點點油拌一下 2.將餡加入少許水和料酒 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 香油 醬油拌勻...