1樓：牛霞吧
單純加熱並不合適，想成為熟油，方法是，當油溫適當時，放入花生，小火炸熟。花生變色撈出，油熟熟了。如果想用於涼拌菜，停火慢慢加入蔥花，當蔥花炸成黃色或深色，把蔥花撈出即可！
用於涼拌菜很香。試試看！
2樓：小草頭
一般加入到70度左右就差不多了。
我們這邊都吃大豆油，是熟油，
有時候拌菜直接放進去了。
3樓：靜心依然悟語
生豆油加熱到100°就熟了。
4樓：匿名使用者
噼啪響就行了，油熱的快，熱太高就著了
這是劣質油嗎：加熱時有刺鼻的氣味，不論放多少做菜時會粘鍋還不吃油。大豆油！沒有一點豆油的味道。
5樓：匿名使用者
還要看有沒有沉澱物，可以拿去質檢部門檢驗一下複製搜尋複製搜尋
6樓：匿名使用者
按你說的那種情況這是地溝油
7樓：匿名使用者
如果有難聞的味道就不能吃了。會對身體有害的。
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