1樓：匿名使用者
材料巧克力 植物
copy牛油雞蛋
bai 砂糖 生粉
做法1、50g巧克力+40g植物牛
du油入碗隔zhi水加熱至溶，拌勻成醬dao。
2、1個雞蛋和20g砂糖打發至表面有均勻泡沫，入巧克力醬及水拌勻，30g低粉篩入成糊。
3、模內塗一層薄油，篩入少許生粉，蛋糕糊入模中約8分滿。
4、放冰箱冷藏30min。
5、烤箱預熱220℃，5min即可。
2樓：創五紀
脆皮巧克力小復蛋糕的做法
a：1、黑巧
制+黃油，隔水或微波融化。
2、糖、朗姆酒、牛奶，雞蛋，加入1中攪勻。
3、低粉、泡打粉、可可粉，過篩加入2中拌勻，不要攪拌過度，以免上勁。
4、裝模，8分滿。上下火180度中層，10分鐘。
b：5、黑巧+黃油，隔水或微博融化。
6、準備一個盤子，鋪上油紙。
7、烤好的蛋糕放涼，逐個放進5中滾勻，放於油紙上，放進冰箱5分鐘定型。
脆脆蛋糕的做法步驟圖，脆脆蛋糕怎麼做好吃
3樓：aa微湖來客
用料主料雞蛋3個低筋麵粉150克
調料蜂蜜20克白糖110克白芝麻20克
脆皮小蛋糕的做法
1.準備的材料：雞蛋3個、蜂蜜20克、白糖110克、低筋麵粉150克2.雞蛋液放到一個適合的盆中，將白糖+蜂蜜和雞蛋混合一起打發脆皮小蛋糕tt.jpg
3.全蛋打發要求是高速，至黏稠狀態，低落的蛋液不會馬上消失4.分2次刷入低筋麵粉，第一次刷入低筋麵粉攪拌均勻後再刷入一次5.
這裡的手法很重要，沒有出現過一小團一小團的麵疙瘩（具體操作手法：橡皮刀側面接觸蛋糊，從時鐘2點的位置開始通過中心然後到達8點的位置，然後貼著盆的側面在9點的位置翻起來糊，左手反時針方向轉動盆子，重複30—40次左右，麵粉看不見，一定要攪拌均勻，肉眼看不到粉疙瘩，烤好蛋糕後掰開切面，孔洞均勻，沒有一小團一小團的麵疙瘩）
脆皮小蛋糕ok.jpg
6.把麵糊放入裱花袋，麵糊擠入模具，表面撒些白芝麻，也可以是杏仁或者是瓜子仁等
7.放入預熱好的烤箱內，190度，中層15分鐘
巧克力盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料牛奶 90克 細砂糖 90克 雞蛋 6個 奶油 400克 低筋麵粉 80克 可可粉 20克 食用油 50ml 黑巧克力 100 200克 奧利奧 根據自己口味 草莓 一斤 巧克力盒子蛋糕的做法 雞蛋分開蛋清蛋黃 蛋清盆要無水無油 蛋黃攪拌開放入50ml也就是50g油 攪拌均勻 放入90g牛奶 攪...
脆皮茄子的做法步驟圖，脆皮茄子怎麼做好吃
用料茄子 1個 澱粉 適量 雞蛋 2個 番茄醬 適量 鹽 適量 辣椒 3個 脆皮茄子的做法 茄子?切塊，辣椒切塊 雞蛋與澱粉混合均勻 茄子沾雞蛋澱粉液放入油鍋煎至兩面金黃 番茄醬，鹽，胡椒粉調料 另起油鍋，放入辣椒翻炒，再倒入調料，倒入茄子翻炒，每一個茄子裹上番茄醬後就可以出鍋了 小貼士茄子要滾刀切...
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