1樓：恭長青卞夏
原料：紅薯、蜂蜜水、食用油
做法：1、選擇好品種的紅薯，黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、將薯塊切成0.5mm厚的圓形薄片，並放在陽光下晒1-2小時左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分鐘；
4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到七成熟時，再加以大火炸至金黃色撈起。
2樓：廚娘小寧
紅薯平底鍋蛋糕的做法
美味的炸紅薯怎麼做好吃又簡單，做法**
3樓：匿名使用者
清爽簡單炸紅薯條（炸地瓜條）的做法
紅薯削皮，切成條。沖水（很重要），待幹。
鍋（非平底鍋）裡倒油，中大火燒熱。冒煙後，下紅薯條。改中火，慢慢炸。
炸到金黃色，微微有些焦黃，就撈出來，把油漏幹。
裝到碗裡就可以吃啦。加鹽或否都很美味！
小貼士1、一開始油可以熱些，把型炸好（大概是這個意思），然後改中火慢慢炸就好了；火大容易焦，火小容易吸油。
2、分批多次炸，一次炸一些就好，其實耗油很少。
3、炸出來會比原本的小，所以不用切得太細。
炸紅薯該怎樣做才好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
材料材料紅薯 1條，麵粉 1杯，雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙做法1、紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗淨。
2、去皮，切小片備用。
3、麵粉放入碗中打入雞蛋，加入調味料及2大匙水攪拌均勻鹹蛋麵糊備用。
4、紅薯片均勻沾裹蛋麵糊，放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。
小竅門炸紅薯的麵糊要怎麼做，濃稠度才適合油炸呢？
太濃的麵糊不容易裹上，太稀炸出來又不漂亮，最適合的麵糊稠度，是筷子攪拌均勻垂直抽出麵糊時，麵糊能呈一直線滴落，這樣的濃稠度才能炸出金黃酥脆的紅薯。
油炸地瓜條怎麼做如何做好吃
5樓：易12天
耗時25分鐘
口味甜味
難度簡單
1. 地瓜選紅心的比較好吃
2. 去皮切條洗淨表面澱粉，加1湯匙白糖攪一攪，靜置十分鐘3. 麵粉加澱粉拌勻，打入一個雞蛋，再加小半勺白糖，適量鹽4.
加水，攪成稍稠點的麵糊，以能掛住地瓜為準5. 筷子夾起地瓜條蘸上面糊
6. 放入事先燒到六成熱的油鍋，中小火，不要急於翻面，等定型後再翻面，避免脫殼
7. 表面金黃膨起，即表示已經熟透。就可以撈出濾油了。趁熱吃最好吃了
油炸紅薯絲怎麼做好吃
6樓：
主料:紅薯250g
輔料:油適量 麵粉適量
步驟1.紅薯一個 去皮洗淨
2.紅薯切條，找個稍微大點的容器，攪麵糊，需要稍稠一些，等下給紅薯掛糊，好讓紅薯直接粘在一起
3.把紅薯條放在麵糊裡，攪拌均勻，使得每一個都有面糊4.鍋裡熱油，夾一塊塊紅薯進鍋炸，炸到金黃色就可以了5.出鍋就是這個樣子。
油炸紅薯餅怎麼做如何做好吃
7樓：緒作
讀者點的紅薯餅，模仿蔡徐坤
8樓：匿名使用者
主料紅薯
1個 麵粉少量
澱粉適量 鹽適量
油炸紅薯餅的做法步驟
1. 將紅薯切丁，放碗裡，加適量的麵粉，鹽，澱粉，如果有些幹，可以加點水。
2. 將油倒入鍋中，把紅薯盛在漏勺中
3. 油燒熱後，放紅薯入油鍋，將紅薯炸至金黃。
4. 紅薯餅熱的是外焦裡嫩，冷後紅薯餅都疲軟了，就適合牙口不好的人吃。
5. 最後將這麼個平凡的餅配上稀飯是一道舒心而愛心早餐哦！
小貼士炸紅薯時，油溫不能太高，否則容易炸胡。
紅薯條油炸怎麼做好吃
9樓：諸城巨集科機械****
把紅薯去皮後洗淨，切成小條，不要太細。
放到水裡煮，煮到稍微變色後撈出。
瀝乾水分或者用廚房紙吸乾水分。
用油炸粉或者是自己調製麵糊裹上紅薯條，加點自己喜歡的調料，鹽、胡椒等。
鍋裡倒上油，燒到合適的溫度，將紅薯條放入炸，一次不要放太多，少量放。
炸到表皮金黃就可以出鍋了。
可以配上番茄醬，很美味。
以上是家庭做法，食品加工廠的話可以採用油炸鍋，也很方便。
10樓：啊往事知多少
1.將紅薯洗淨刮皮，切成細絲
2.將紅薯條倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接著慢慢加入一點點水，攪拌均勻，黏糊狀即可
3.在鍋中倒入油，燒熱，將紅薯條下鍋（小塊，攤平一些），炸至兩面金黃出鍋。
11樓：陌上_卿名酒酒
主料紅薯
2個輔料
食用油大量
食用鹽半勺
步驟1.第一，不用說的，洗乾淨，削皮，在用水衝一下2.第二，切成5公分左右的小薯條
3.第三，準備食材，也就是食用鹽跟油了
4.第四，油熱了之後，直接撒鹽，儘量讓鹽分解5.第五，倒入薯條，記得攪拌，一個是底下的容易焦，第二就是下面的會鹹。最後，自己也要把握好火候，當然其實焦一點我覺得還好吃一些。
6.第六，出鍋
油炸香豆腐怎麼做如何做好吃
油炸香豆腐做法 主料豆腐 200g 輔料辣椒油 適量黃豆醬 適量花生 適量蒜苗適量蔥 適量蒜適量糖 適量1.準備好材料。2.把豆腐切成約半釐米厚的片。3.烤盤上鋪上錫紙刷上油，放上豆腐。4.豆腐上刷上辣椒油。烤箱150度預熱5分鐘。5.蔥和蒜切碎。6.鍋中入油加入蔥和蒜炸香。7.入黃豆醬炒香加入一大...
油炸豌豆粉怎麼做如何做好吃,油炸豌豆粉的做法，油炸豌豆粉怎麼做好吃，油炸
2切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。3熱鍋裡放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。4油鍋裡放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。5成品圖。油炸豌豆粉的做法，油炸豌豆粉怎麼做好吃，油炸 主料豌豆粉150克 輔料香油 適量 1.豌豆粉1塊。2.切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。3.熱...
香甜紅薯塔怎麼做如何做好吃,自制脆皮紅薯塔怎麼做好吃又簡單，做法圖
食材明細 麵粉120克鹽1克 白糖20克 白芝麻6克 蜂蜜15克 雞蛋1個 取蛋黃 紅薯250克 黃油60克 20克 甜味口味烤工藝 三刻鐘耗時 普通難度 香甜紅薯塔的做法步驟 香甜紅薯塔的做法步驟 1 1原料 麵粉 蜂蜜 白糖 黃油 紅薯 白芝麻 鹽 雞蛋。香甜紅薯塔的做法步驟 2 260克黃油軟...