1樓：楚以珊睦瓏
溫水一點一點的加麵粉中，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑
2.豆角用開水淖一下，把水瀝乾剁成餡
3.雞蛋打好煎蛋
4.準備好加蔥姜的肉餡
5.把以上原料放到一起，加五香粉、鹽、醬油、味精調拌均勻6.把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮
7.餃子皮放上餡
8.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊
9.包好的餃子
10.煮餃子的時候給鍋裡放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開後再分別加入3次小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
2樓：匿名使用者
豆角餡的餃子 汁多鮮香 吃不夠
豆角大肉餃子餡怎麼做
3樓：再涼過人心
主料豬肉餡600g豆角750g麵粉800g 輔料油20g鹽適量醬油15g小蔥兩棵生薑1大塊
步驟豆角肉餡餃子的做法步驟11.把小蔥、生薑洗淨後用刀剁成碎末。
豆角肉餡餃子的做法步驟22.蔥薑末摻到肉餡裡，用刀慢慢剁成肉餡。
豆角肉餡餃子的做法步驟33.剁好的肉餡倒進與肉餡等量的清水，順一個方向用力攪拌。
豆角肉餡餃子的做法步驟44.攪拌刀肉餡和水充分融合呈粘稠狀，倒進10g油、1茶匙精鹽、醬油，再次順一方向攪拌。
豆角肉餡餃子的做法步驟55.=攪拌到肉餡粘稠，聞到肉餡有鹹香味為止。
豆角肉餡餃子的做法步驟66.攪拌好的肉餡放進冰箱冷藏一段時間。在這段時間裡，把餃子面和出來餳著備用。
豆角肉餡餃子的做法步驟77.豆角擇洗乾淨放進開水鍋裡，焯燙至顏色變成深綠色後撈出，控水後切碎。
豆角肉餡餃子的做法步驟88.等麵糰餳到柔潤後就可以來調餡了。把豆角切碎倒進冷藏過的肉餡裡，倒入剩餘的油順一方向攪拌，攪拌均勻後再調進剩餘的精鹽，拌勻即可用來包餃子
4樓：畸心的豬
材料五花肉，四季豆，麵粉，清水，蔥姜水，生抽，蠔油，香油，精鹽做法1、麵粉加入適量涼水、少許鹽和成軟麵糰。
2、罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。
3、五花肉去皮剁成碎肉末。
4、肉末中加入生抽2勺、蠔油1勺、香油1/3勺、鹽少許，拌勻。
5、蔥姜用榨汁機打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。
6、豆角洗淨，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟；撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用。
7、豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續攪打至肉餡上勁。
8、把鬆弛好的麵糰再揉幾下，切成劑子。
9、擀成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯。
10、起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。
豆角肉餡餃子怎樣調餡
5樓：匿名使用者
豆角肉餡餃子餡的做法如下：
食材：豆角、豬肉、雞蛋、蔥、油、鹽、生抽。
1、準備好食材，豬肉剁餡。
2、準備好的豆角切好。
3、蔥姜切好備用。
4、將切好的肉、豆角、蔥姜放在一起加入一個雞蛋攪拌。
5、加入適量鹽，生抽，油，攪拌均勻，靜止十分鐘。
6、餃子餡完成，包皮即可。
6樓：小慢美食
豆角豬肉餃子這樣調餡，鮮香多汁不油膩，不愛吃餃子都想吃2碗豆角水餃的家常做法，調餡有祕訣，比飯店做的都香，收藏了
7樓：匿名使用者
步驟1.將豆角洗淨，並切成小丁。
2.蔥姜放在攪拌器中。
3.攪數下成蔥薑末。
4.豆角放入開水中焯一下。
5.瀝乾水分。
6.肉餡加入鹽、花椒麵和醬油攪拌均勻。
7.加入蔥薑末拌勻。
8.加入豆角。
9.倒入一點香油。
10.倒入料油攪拌均勻。
11.餃子包好了。
肉和豆角餃子餡怎麼做
8樓：高雅大氣很有笵
食材主料瘦肉300克豆角500克麵粉800克 輔料花生油適量鹽適量生薑適量大蔥適量醬油2湯匙五香粉適量
步驟豬肉豆角餃子的做法步驟11.麵粉和成稍軟的麵糰，揉勻餳20分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟22.瘦豬肉用刀剁成肉餡，放入蔥薑末，調入兩湯匙醬油。
豬肉豆角餃子的做法步驟33.灑入少許五香粉。
豬肉豆角餃子的做法步驟44.倒入花生油，攪勻醃漬30分鐘。
豬肉豆角餃子的做法步驟55.嫩豆角擇洗乾淨，用開水焯燙至顏色變深後撈出控水。
豬肉豆角餃子的做法步驟66.把晾涼的嫩豆角用刀切碎。
豬肉豆角餃子的做法步驟77.把豆角倒入醃漬好的肉餡裡，倒入兩湯匙花生油攪勻。
豬肉豆角餃子的做法步驟88.撒上精鹽，聞到餡子香味濃烈時說明鹽度剛好。
豬肉豆角餃子的做法步驟99.把餳好的麵糰切成小劑子，擀成中間略厚周邊薄的餃子皮。
豬肉豆角餃子的做法步驟1010.挖入調好的餃子餡。
豬肉豆角餃子的做法步驟1111.捏成大肚的餃子即可。
豬肉豆角餃子的做法步驟1212.把包好的餃子下到開水鍋裡，用勺子把餃子撐散防止粘連，蓋鍋蓋，開鍋後點入半碗涼水，等餃子全部浮起，鼓漲即可撈出。
豆角肉餡兒餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 一隻
五花肉 250g
豆角 400g
豆角肉餡兒餃子的做法
豆角過水切碎，四六分五花肉剁碎，混入雞蛋，薑末，調料攪拌均勻。調料:鹽，生抽，糖，麻油，橄欖油
包餃子自學成才…度娘上很多包法，我覺得只要不漏就行。
餃子擺盤撒點麵粉避免黏在一起
蘸料可以選擇醋，辣椒，蒜末，麻油混勻即可。
自己包的大餃子就是香，最愛豆角餡兒了
怎樣做豆角餡的餃子餡豆角雞蛋水餃餡怎麼做
1.麵粉加水揉成麵糰，醒30分鐘。2.豬肉剁成肉餡，放蔥末 薑末 生抽 鹽 糖 耗油 香油，攪拌均勻，醃製30分鐘。3.2個雞蛋炒成雞蛋碎塊放進肉餡中。4.豆角掐去頭尾，洗淨，用水焯一下。5.把豆角切成小碎段。6.放入肉餡中，攪拌均勻，再放點鹽調味。7.取一塊麵，團圓壓扁，擀成麵皮。8.取適量餡料放...
蒜薹大肉餃子餡怎麼做,蘿蔔大肉餃子餡怎麼做
主料蒜薹bai 500克 牛肉800克 輔料du 老油適量 zhi鹽dao 適量香油 適量醬油適量姜 適量水餃皮回適量 步驟1.準備好答適量的蒜薹摘乾淨然後用水清洗乾淨2.用刀挨刀把蒜薹切碎 3.炒勺中加入適量的水燒開，待水開之後將切好的蒜薹倒入炒勺中4.蒜薹戳熟後用笊籬瀝出 5.準備好一塊姜洗淨去...
請問豆角餃子餡怎麼做啊,豆角雞蛋水餃餡怎麼做
豆角餡的餃子 汁多鮮香 吃不夠 豆角改刀成小塊，肉末，餃子餡調味料，食油攪勻。豆角餡餃子最好是上鍋蒸，煮的話會出很多湯 因為豆角里含有很多水分，所以在做豆角前要先把豆角用蒸鍋蒸一下，這樣在調製豆角餡的時候就不會出很多水了。把蒸熟的豆角改成小塊，加入肉末，餃子餡調味料，食油攪勻即可。這裡跟你說了你回家...