1樓：獨手f天下
主料蒜薹bai
500克
牛肉800克
輔料du
老油適量
zhi鹽dao
適量香油
適量醬油適量姜
適量水餃皮回適量
步驟1.準備好答適量的蒜薹摘乾淨然後用水清洗乾淨2.用刀挨刀把蒜薹切碎
3.炒勺中加入適量的水燒開，待水開之後將切好的蒜薹倒入炒勺中4.蒜薹戳熟後用笊籬瀝出
5.準備好一塊姜洗淨去皮
6.把洗好的姜切成歲末
7.把事先絞好的肉醃製好
8.把切好的薑末倒入肉裡面
9.準備好適量的醬油、鹽還有香油，長到肉餡裡面去10.然後把戳熟的蒜薹也倒入肉餡當中
11.用筷子充分的攪拌均勻，使肉餡味道調勻12.準備好適量的水餃皮
13.把包好的水餃放在拍子上
14.鍋裡甜水燒開之後把煮熟的水餃盛入盤子中即可食用
蘿蔔大肉餃子餡怎麼做
2樓：陽光點的燦爛點
準備材料：豬肉餡150克、
生薑粉10克、青蘿蔔1根、姜1塊、小蔥4棵、花生油20克、老抽10克、鹽10克、雞精5克、花椒粉5克。
1、500克豬五花肉放菜板上切開，剁碎。加入黃灑和生薑粉，花椒粉淹漬15分鐘。
2、青蘿蔔一個，小蔥適量，生薑一塊洗淨，控水備用。
3、青蘿蔔用擦子擦成細絲。
4、鍋中給水，待水燒開，放入蘿蔔絲煮熟去生。
5、煮熟的蘿蔔，撈到另一個盆子裡控水，用乾淨布子包住擠幹蘿蔔絲的水份。
6、蘿蔔絲放在菜板上剁碎。
7、小蔥切碎，放在菜板上。
8、把剁好的肉餡，蘿蔔，小蔥放在一個盆子裡。
9、最後把生薑剁碎，放在菜的最上面。
10、鍋中燒油，待到油燒開了，潑在餡料上。
11、加入適量鹽，老抽，雞精拌勻備用。
12、從中間開始捏餃子皮，如果不好捏可以沾點水，這樣沾的緊點，下鍋不會破皮。
13、然後再捏緊另一邊，直到全部收口。
14、燒水，水開下入餃子，待到餃子全部浮在水面上了，這個餃子就煮好了。
3樓：支點的家
準備材料：
紅皮白蘿蔔、豬肉餡、蔥、姜、鹽、十三香、味極鮮、老抽、芝麻油。
1、紅皮辣蘿蔔洗淨，削皮。
2、擦成細絲，用手攥一下蘿蔔絲，把水擠出去點，別擠太乾。
3、擦點薑蓉進去，去腥提味。
4、蔥剁碎。
5、把肉剁成肉餡，然後和蔥一起剁一下。
6、把蔥、肉、姜和白蘿蔔放到一調料盆裡，加入適量鹽，味極鮮，老抽，十三香，芝麻油，攪拌均勻即可。
4樓：匿名使用者
主料：豬肉餡 白蘿蔔
輔料：淡奶 雞汁 雞湯 食鹽 白糖 椰漿 發酵粉紅曲粉 西紅柿 胡蘿
步驟;1.準備所需材料。
2.豬肉洗淨剁成肉沫。
3.姜、蔥剁碎加入肉沫裡，再加入雞精、油、醬油、香油。
4.然後順一個方向拌勻備用。
5.白蘿蔔去皮洗淨擦成絲。
6.在蘿蔔絲里加上一小勺鹽。
7.然後拌勻醃製10分鐘。
8.將醃好的蘿蔔用手擠出多餘的水分。
9.將擠出水份的蘿蔔放入肉餡裡。
10.再加入適量的鹽。
11.最後順著一個方向拌勻即可。
5樓：青春愛的舞姿
蘿蔔大肉，餃子餡應該先把那些餃子的餡要做好再進行水煮。
6樓：釣魚鷹
蘿蔔肉餃子的做法
1.豬肉，白蘿蔔
2.將面和好，醒二十分鐘
3.先將肉剁成餡，自己剁的肉餡比較衛生，吃著放心4.白蘿蔔剁碎，擠去湯
5.將肉和拔蘿蔔混合在一起，加入鹽、醬油、五香粉、香油調味，充分攪拌，要順著一個放心攪
6.把面切成大小均等的餃子劑子
7.擀成餃子皮
8.把肉餡包入餃子皮
9.包好的餃子
10.坐鍋燒水煮餃子
11.餃子熟了
7樓：冰凌城
洗的這個蘿蔔用來吃萃香了
蒜薹可以包餃子嗎 蒜薹餡餃子怎麼做好吃
8樓：翰林學庫
食材bai：
麵粉、蒜薹、雞蛋、du油、鹽、雞精，zhi
生抽做法：
1、首先
dao要把麵糰和好，掌
內握好面和水
容的比列，不要太硬也不要太軟，麵糰表面要光滑，蓋上溼布，醒時待用。
2、雞蛋磕到碗裡，打散
3、鍋中放油（可以多放些，一會調餡就不用放啦），油6成熱時，把雞倒入鍋中，用筷子在鍋裡朝著一個方向攪拌，炒碎，不要太老啦，成型即可
4.蒜薹洗淨，切碎
5.把切好的蒜薹放入超好的雞蛋中，加入鹽，雞精，生抽提鮮並順時針攪拌均勻
6、取出醒好的麵糰，切下一塊，搓成長條
7.切成同樣大小的小劑子，摁壓，逐一擀皮
8、把餡放入中間，按照自己的習慣一捏就行（婆婆喜歡包柳葉形狀，我喜歡隨手一捏）
9、水燒開後，下入餃子，朝一個方向攪拌，每開一次後加入少許涼水，來回加3次
10.等到餃子全都漂浮上來，即可出鍋入盤
碗裡放點餃子湯，香菜，醋，香油，吃起來更美味哦
9樓：新疆新軍都醫院
蒜薹木耳餡餃子的做法
1.豬肉切大塊，姜切絲，放入攪拌機內攪碎。
2.蒜薹洗淨切專丁。屬
3.木耳洗淨切碎。
4.把攪碎的豬肉和蒜薹丁木耳碎混合均勻。
5.加入鹽，老抽，生抽，蠔油，芝麻油調味攪拌好。
6.適量麵粉加入水活成麵糰後醒發半個小時。
7.然後把麵糰先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子，每一個小劑子都擀成圓形餃子皮。
8.然後每張餃子皮放入適量餡包起來。
9.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
10樓：晚風無人可問津
豬肉蒜薹餡兒餃子的抄做法
1.先把面和好和細膩，裝入保鮮袋鬆弛著，一會兒就非常好用了2.把肉剁成肉靡，準備好蒜薹
3.肉靡中加入少許鹽、生抽和老抽，拌勻後醃製十幾分鍾，這樣入味入色4.蒜薹擇去小尾巴，洗淨，焯燙至稍稍發軟後撈出來。焯燙時不要過軟，會失去口感
5.把蒜薹切碎，放進肉餡兒中。同時把花生油燒熱晾涼備用6.倒入晾涼的花生油，調入少許香油和鹽，拌勻，蒜薹豬肉的餃子餡兒就拌好了
7.此時，和好的餃子麵糰也餳好了，分成小劑子，擀開成中間稍厚邊緣稍薄的餃子皮兒，把餃子逐一包好下鍋煮熟即可
蒜薹餡餃子怎麼做好吃 蒜薹可以包餃子嗎
11樓：齊致遠家
蒜薹木耳餡餃子的做法
1.豬肉切大塊，姜切絲，放入攪拌機內攪碎內。2.
蒜薹洗淨切丁容。
3.木耳洗淨切碎。
4.把攪碎的豬肉和蒜薹丁木耳碎混合均勻。
5.加入鹽，老抽，生抽，蠔油，芝麻油調味攪拌好。
6.適量麵粉加入水活成麵糰後醒發半個小時。
7.然後把麵糰先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子，每一個小劑子都擀成圓形餃子皮。
8.然後每張餃子皮放入適量餡包起來。
9.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
12樓：匿名使用者
蒜薹餃子的食材和調料：鮮肉餡300克、蒜薹500克調味料：鹽、味精、油
1、蒜薹洗淨去除根部較老的部分，再切成粒。
2、加入適量的鹽。
3、仔細揉捏。
4、將蒜薹粒的水分擠幹，加調味料與肉餡袢勻。
13樓：匿名使用者
蒜薹bai木耳餡餃子的做法
1.豬肉du
切大塊zhi，姜切絲，放入dao攪拌機內攪碎。
2.蒜薹洗版
淨切權丁。
3.木耳洗淨切碎。
4.把攪碎的豬肉和蒜薹丁木耳碎混合均勻。
5.加入鹽，老抽，生抽，蠔油，芝麻油調味攪拌好。
6.適量麵粉加入水活成麵糰後醒發半個小時。
7.然後把麵糰先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子，每一個小劑子都擀成圓形餃子皮。
8.然後每張餃子皮放入適量餡包起來。
9.鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。
14樓：翰林學庫
食材：麵粉、蒜薹、雞蛋、油、鹽、雞精，生抽
做法：1、首先要把麵糰和好，掌握好面和水的比內列，不要太硬容也不要太軟，麵糰表面要光滑，蓋上溼布，醒時待用。
2、雞蛋磕到碗裡，打散
3、鍋中放油（可以多放些，一會調餡就不用放啦），油6成熱時，把雞倒入鍋中，用筷子在鍋裡朝著一個方向攪拌，炒碎，不要太老啦，成型即可
4.蒜薹洗淨，切碎
5.把切好的蒜薹放入超好的雞蛋中，加入鹽，雞精，生抽提鮮並順時針攪拌均勻
6、取出醒好的麵糰，切下一塊，搓成長條
7.切成同樣大小的小劑子，摁壓，逐一擀皮
8、把餡放入中間，按照自己的習慣一捏就行（婆婆喜歡包柳葉形狀，我喜歡隨手一捏）
9、水燒開後，下入餃子，朝一個方向攪拌，每開一次後加入少許涼水，來回加3次
10.等到餃子全都漂浮上來，即可出鍋入盤
碗裡放點餃子湯，香菜，醋，香油，吃起來更美味哦
羊肉蒜薹餃子餡怎麼做
15樓：胡蘿炒香菜
蒜薹肉餡水餃的做法bai步驟
1用水和一塊du稍微硬的麵糰（等
zhi醒上一會的時dao候專就會變得軟）
2在醒面的屬時間來切肉，把肉切碎，如果有絞肉機更方便些，但是沒有自己剁出來的有嚼勁
3把剁好的肉餡放入容器中加入適量的油
4醬油和花椒粉
5攪拌均勻，先醃漬一下肉餡
6然後把蒜薹摘洗乾淨從中間切成兩段
7開水焯燙顏色變綠就可以撈出過冷水
8在把焯好的蒜薹切成碎放入肉餡中，加入適量的鹽9攪拌均勻，肉餡就做好了
10把醒好的麵糰反覆揉兩遍，搓成長條揪成大小相等的劑子11按扁，在擀成餃子皮
12在餃子皮上放上適量的餡
13一邊折向另一邊把中間的部分捏合
14左右兩手同時捏合兩邊的開口處（由於是自己包自己拍的，所以拍不了這個畫面）
15這樣一個餃子就包好了
16鍋中燒開水，水開後就可以煮餃子了，餃子下鍋水開後點一點冷水，重複一邊餃子就熟了
17在配上自己喜歡的蘸料，完美啦
16樓：匿名使用者
用料羊肉 適量
蒜薹 適量
水 適量
麵粉 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
雞精 適量
食用油 適量
蠔油 適量
羊肉剁碎，姜剁末。
蒜薹洗淨焯水。
蒜薹控幹水切小丁。
所有食材放一塊攪拌均勻。
和好面，醒20分鐘。
擀皮開包。
包好了。
餃子出鍋啦！
豆角肉的餃子餡怎麼做,豆角大肉餃子餡怎麼做
溫水一點一點的加麵粉中，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑 2.豆角用開水淖一下，把水瀝乾剁成餡 3.雞蛋打好煎蛋 4.準備好加蔥姜的肉餡 5.把以上原料放到一起，加五香粉 鹽 醬油 味精調拌均勻6.把面揉成細長條狀 揪劑子 然後擀皮 7.餃子皮放上餡 8...
白蘿蔔餃子餡怎麼做白蘿蔔餃子餡怎麼調
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