蓮藕炆燒腩怎麼做才好吃,蓮藕燒肉的做法步驟圖,蓮藕燒肉怎麼做好吃

2021-03-03 21:48:39 字數 846 閱讀 3139

1樓:匿名使用者

主料蓮藕

750克

五花肉150克

輔料炆燉濃湯寶

1塊食用油

2大勺黃糖

1/4片

老抽2大勺

薑片3片蒜1根

清水半飯碗

步驟1.蓮藕去皮後切成小塊,然後加入適量清水,用電飯煲煮飯功能,將其煮熟。

2.燒腩肉切片,大蒜、薑切片。

3.準備一盒家樂炆燉濃湯寶。

4.熱鍋,下油,放入燒腩肉爆香。

5.然後放入蒜頭和蒜段,翻炒片刻。

6.倒入全部蓮藕。

7.淋上兩圈老抽。

8.加入半飯碗清水。

9.放入一塊家樂炆燉濃湯寶。

10.放入1/4片黃糖,然後將食材拌均勻。

11.將蒜尾放入,然後蓋鍋,中火燜5~8分鐘即可。

12.裝起即可品嚐

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2樓:匿名使用者

蓮藕燒肉的做法

帶皮五花肉切片

蓮藕切成滾刀塊

水燒開,將五花肉放入水中焯一下,水中放入幾片薑片和蔥段,去腥。一分鐘左右撈出肉。

鍋中加底油少許,肉片上的肥肉會出油,油不要過多,放入肉片,小活煎肉片,煎至肉片變金黃。

放入郫縣豆瓣翻炒。(根據個人口味可以適量加減,豆瓣有鹹辣味,但是出鍋成品很香)加入薑片,蒜,料酒,醋,生抽,老抽。翻炒

在步驟5中加蓮藕和水,水和鍋中食材齊平即可

大火煮沸轉小火。燒至汁剩1/3的時候,用鍋鏟切一下蓮藕,如切不斷,再加少許水燒。

蓮藕能切斷後,加鹽,大火收汁,關火,做完手工。

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