1樓:鐵不張
1準備好豬腿肉;bai
洗淨、剁成末備用
du。2
蓮藕zhi
去皮,dao洗淨,切成專細粒;生薑屬
切細末備用。
3蓮藕粒、生薑末倒入豬肉中。
4加入鹽、生抽、黑胡椒粉。
5蓮藕、肉末充分攪拌上勁。
6做成蓮藕肉丸子,碼放在盤中。
7放入飯煲中,蒸飯時一起蒸熟。
8蒸好的蓮藕肉丸趁熱食用
清蒸蓮藕丸子怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
1、蓮藕洗淨切碎。
2、把蓮藕、肉泥、蔥薑末、五香粉、醬油、雞精、鹽、澱粉攪拌均勻。
3、起鍋放2斤油炸丸子呈焦黃色盛出即可。
小米蓮藕蒸丸子怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
主料小米1小蝶 肉餡1小蝶
藕1節輔料小蔥1小蝶 料酒2勺
胡椒粉1小勺 生煎粉1小勺
鹽適專量
小米蓮藕蒸丸屬
子的做法步驟
1. 準備好原材料, 小米提前泡上一會兒;
2. 肉餡中加入適量的鹽、胡椒粉和料酒等調味料, 順著一個方向攪拌上勁;
3. 再加入藕末, 加入點鹽, 攪拌均勻;
4. 再加入小蔥末拌均勻;
5. 將製作好的蓮蓉肉餡團成丸子;
6. 將蓮藕肉餡丸放入泡過的小米中滾一下;
7. 讓小米均勻的裹在肉丸表面上;
8. 大火蒸上二十分鐘,蒸好後表面撒上小蔥末。
9. 端上桌了。
小貼士1. 小米先放入水中泡上一個小時; 2. 肉丸中加入點鹽等調味料順著一個方向攪拌上勁, 再放入蓮藕末攪拌拌均勻,再加入點鹽調味; 3.
將蓮藕肉丸均勻的裹上小米, 放在鍋上, 大火蒸上20分鐘即可。
怎麼做好吃,清蒸豬肉蓮藕丸子的家常做法
4樓:南寧西京專業
食材主料
豬精瘦肉餡
200g
輔料白蓮耦
210g鹽適量
生薑10g
食用油適量
香油適量
料酒少許
清水少許
雞精少許
大蔥10g
步驟1.豬精瘦肉剁餡+生薑末10g
2.大蔥末10g
加入料酒、適量清水攪打均勻
再加入食用油、精鹽、雞精調製入味
3.白蓮耦去外皮
4.用擦子擦成絲剁碎
5.將耦碎倒入肉餡中,香油適量淋在蓮耦碎上拌勻6.與豬肉餡攪拌均勻
7.用手抓起45克左右拌好的蓮耦豬肉餡團成圓8.擺放在盤中
9.高壓鍋加適量水燒開後
將做好的蓮耦丸子整盤放置於高壓鍋屜上
蓋上壓力閥蒸20分鐘
10.蓮耦豬肉丸就蒸好了
小貼士豬肉餡調製時加少許清水使蒸出的丸子口感更嫩。
由於蓮耦本身就富含澱粉,所以無需再加澱粉。
重慶清蒸藕圓子怎麼做
5樓:爵爺的網路
1、蓮藕洗淨切碎。
2、把蓮藕、肉泥、蔥薑末、五香粉、醬油、雞精、鹽、澱粉攪拌均勻。
3、起鍋放2斤油炸丸子呈焦黃色盛出即可。
豬肉蓮藕丸子怎麼做好吃,豬肉蓮藕丸子的家
6樓:匿名使用者
材料蓮藕200克,肉泥200克,蔥姜、五香粉、澱粉、油、鹽、醬油、雞精適量。
做法1、蓮藕洗淨切碎。
2、把蓮藕、肉泥、蔥薑末、五香粉、醬油、雞精、鹽、澱粉攪拌均勻。
3、起鍋放2斤油炸丸子呈焦黃色盛出即可。
肉末藕丸子怎麼做如何做好吃
7樓:志當存高遠
1、準備好豬腿肉;洗淨、剁成末備用。
2、蓮藕去皮,洗淨,切成細粒;生薑切細末備用。
3、蓮藕粒、生薑末倒入豬肉中。
4、加入鹽、生抽、黑胡椒粉。
5、蓮藕、肉末充分攪拌上勁。
6、做成蓮藕肉丸子,碼放在盤中。
7、放入飯煲中,蒸飯時一起蒸熟。
8、蒸好的蓮藕肉丸出鍋擺盤。
8樓:隨心所馭
主料豬肉餡250克 新鮮蓮藕一截
葵花籽油適量 蛋1個
小麥粉適量
肉未蓮藕丸子的做法步驟
肉未蓮藕丸子的做法**11. 藕去皮,焯下水肉未蓮藕丸子的做法**22. 焯水後的藕切成小丁,待用肉未蓮藕丸子的做法**33.
肉未加入鹽,糖,料酒,一個雞蛋,再加少許小麥粉,放入藕丁絆勻
肉未蓮藕丸子的做法**44. 肉未做成小丸子肉未蓮藕丸子的做法**55. 放入熱油炸至金黃,丸子中間用筷子戳兩個孔,這樣中間也易熟
6. 誘人的丸子成功出鍋,藕丁爽脆鮮美,肉未香脆可口,真是絕配
蓮藕養殖 蓮藕怎麼做才最好吃，蓮藕怎樣做好吃又有營養
回鍋藕片。材料 蓮藕1段 鹽適量 油適量 辣椒幹適量 幹澱粉適量 生抽5ml 辣椒醬2勺。製作過程 1.蓮藕去皮洗淨，切成均勻的薄片。2.燒半鍋開水，燒開後將藕片放入綽燙 分鐘左右，取出瀝乾水，均勻撒上澱粉翻勻。3.起油鍋，放適量油燒至7成熱，分批放入藕片。4.將藕片炸至金黃色撈出，瀝油。5.將油盛...
豬肉怎麼做好吃，蓮藕碎蒸豬肉的家常做法
蒸蓮藕肉泥的做法 豬肉剁成泥用適量糖 鹽 醬油醃製，時間越久越入味，也內沒有豬肉的容 腥味 我醃了一下午 兩個拳頭大的蓮藕，去藕結，削乾淨皮 刮擦成泥狀，擦出漿和藕泥放在一個容器裡 加入適量醬油 糖 鹽混勻 加入醃好的豬肉，混勻，放到碟子裡蒸熟。我放在飯面，煮飯的時候一起蒸 蒸熟的樣子 材料主料 肉...
蓮藕瘦肉湯的做法，蓮藕瘦肉湯怎麼做好吃，蓮藕
主料蓮藕bai60g腱子肉80g輔料鹽適量生薑適du量步驟zhi 瘦肉蓮藕湯 dao的做法步專驟11.蓮藕洗淨切丁備屬用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟22.腱子肉洗淨備用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟33.藕丁用開水燙下 瘦肉蓮藕湯的做法步驟44.瘦肉切丁備用 瘦肉蓮藕湯的做法步驟55.把切好的瘦肉放入燉鍋裡，加入...