1樓:
用料糯米bai粉。 100
粘米du粉 70
澄粉 50
水 320
糖 30
色拉油或zhi
橄欖油 40
熟糯米粉 適量
豆沙dao
餡 適量
糯米糰的做法
水,油回,糖,粉類放在一個答大碗裡攪拌均勻無顆粒後放入燒開的蒸鍋內蒸熟。時間大約20分鐘左右!
出鍋後攪拌讓麵糊迅速降溫後分成幾個劑子,此比例能出10到12個。
將劑子按平後包入豆沙餡滾圓。
小火加熱不粘鍋倒入糯米粉炒,80度炒8分鐘後關火將江米團均勻滾上熟糯米粉。
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2樓:飛機上的滑翔傘
糯米糰怎麼做
材料糯米粉......
............40g,生粉.....................少許,水........................70g ,細豆沙..................100g,糖........................40g,草莓.....................4粒
做法1、把糯米粉,糖和水放入耐熱容器中,攪拌均勻2、蓋上保鮮膜
3、放入微波爐用中高火加熱2分鐘
4、取出攪拌均勻後,移到鋪有生粉的盤子中
5、將4製成麵糰,分成四等分
6、把豆沙也分成四等分
7、草莓洗淨去蒂,包入豆沙中
8、再把豆沙包入麵糰中即可
糯米粉湯怎樣燉的做法
3樓:豪傑飛鴻
步驟來湯米粉的做法步驟自11.準備好食材,米粉用水泡發,瘦肉
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4樓:再涼過人心
食材主料糯米粉150克高粱粉150克輔料糖15克豆沙餡適量水適量步驟高粱糯米糰的做法步驟11.原料備用。
高粱糯米糰的做法步驟22.兩種粉類,加入糖倒入大容器中。
高粱糯米糰的做法步驟33.豆沙餡適量(自己煮的,沒有去皮,直接入料理機打碎,也很細膩)。
高粱糯米糰的做法步驟44.粉類加入適量的水,揉成均勻的麵糰。
高粱糯米糰的做法步驟55.豆沙餡,揉成小球備用。
高粱糯米糰的做法步驟66.分成相同大小的劑子。
高粱糯米糰的做法步驟77.取一份小劑子,捏成中間有小窩的麵皮,放入一顆豆沙球(生的糯米粉和高粱粉和成的麵糰易碎,這一步要小心)。
高粱糯米糰的做法步驟88.慢慢的收口。然後在兩手心中多揉幾次,就成為沒有裂縫的小球了。
高粱糯米糰的做法步驟99.做好的小糰子生坯,放入墊了油紙的蒸籠裡。
高粱糯米糰的做法步驟1010.冷水上鍋,上氣後蒸十五分鐘即可。
糯米糰怎麼炒的家常做法大全怎麼做好吃
5樓:匿名使用者
糯米糰怎麼炒步驟1
糯米用清水浸泡三四個小時,瀝乾水,入籠屜大火蒸40分鐘步驟2蒸熟的糯米飯晾至不燙手,用溼的籠屜布包起來,用擀麵杖捶打至看不出完整的米粒
步驟3將糯米糰分成小劑,包入豆沙餡。糯米比較粘,包的時候手上要墊著溼的籠屜布或保鮮膜
步驟4在椰絲中滾幾下,裝盤即食。吃不完的要用保鮮膜包起來放冰箱冷藏家裡沒有椰絲的,可以用芝麻,也非常好吃
菜品特色
這款糯米糰子是參考了北京小吃艾窩窩的做法,用蒸熟的糯米包上豆沙餡,再滾上潔白的椰絲,如六月雪般地美麗清涼
煎糯米糰的做法,煎糯米糰怎麼做好吃,煎糯米糰
6樓:匿名使用者
材料糯米麵適量,雞蛋1個,白糖適量,黑豆,花生,銀耳
做法1、糯米麵揉成團,撕成小麵糰,如湯圓大小,外面在蛋液裡裹一下,放進平底鍋裡煎。煎時放些水。
2、煎好後撒上白糖,然後配上一碗黑豆、花生、銀耳的八寶粥。做法極簡單,而且非常好吃!
7樓:匿名使用者
1、糯米麵揉成團,撕成小麵糰,如湯圓大小,外面在蛋液裡裹一下,放進平底鍋裡煎。煎時放些水。
2、煎好後撒上白糖,然後配上一碗黑豆、花生、銀耳的八寶粥。做法極簡單,而且非常好吃!
糯米糰子的做法，花樣糯米糰子怎麼做好吃
糯米糰子的做法 1.糯米洗淨用清水泡兩小時至米泡開 姜切末。2.用在蒸籠上鋪一層溼紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上，讓米軟些 當然得根據自己的口味來 3.蒸好後倒出來放至溫熱就可加入豬絞肉，雞蛋，花椒粉，食用油，薑末，雞精，鹽拌勻...
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用料糯米粉水 青菜肉糜 蔥姜肥豬肉一塊 步驟 1 肥豬肉切片熬成油渣。這是為了增加餡料的香味。可以不加步驟 2 青菜剁碎擠掉多餘水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微鹹一點。最後拌進去剁碎的油渣 步驟 3 等餡料冷了捏成如圖的菜圓子，方便包。然後開水調糯米粉。揉成合適的程度開始包 步驟 4 成品，墊塊...
糯米糰子怎麼做，用糯米粉還是糯米做
用的是糯米粉。糯米 糰子具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 糯米粉 500g 芝麻餡 適量。1 第一步盆中放入糯米粉和水，拌勻。2 用手揉成一塊麵團，放旁邊發醒2小時。3 再一個一個做成小糰子。4 然後裡面放上芝麻餡，包好。5 鍋裡放上水燒開後把糰子放入，等到糰子浮上來盛出。6 盛出裝盤，這樣糯...