1樓：王麗哲
含，因為綠豆本身含有糖分 。綠豆富含維生素b族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分所以煮的綠豆水中含有少量糖分
2樓：匿名使用者
看你加不加糖啊！天才
3樓：激流而上d魚
有的 綠豆本身含有糖分的。澱粉類。
綠豆含糖嗎？
4樓：
豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高，為50%～60%，大豆含糖量較少，約為25%左右。因此，豆類供給的熱量也相當高。
5樓：匿名使用者
當然了，而且夏天多喝綠豆湯對自己有好處的哦！?
6樓：母韶郝岑
綠豆的含糖量比較高，少吃一點可以，應該和大米的差不多70--80左右吧。
綠豆湯一定要放糖嗎？
7樓：匿名使用者
綠豆湯不bai一定要放糖，放糖的目du
的是為了調節口zhi感，對清熱消暑的dao
功效沒有專影響。綠豆湯屬有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
綠豆皮中含有大量的多酚類物質，它們只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質。
因此，在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化，熬綠豆湯時最好用純淨水。
體質寒涼的人吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
8樓：匿名使用者
綠豆湯不一定要
放糖，放糖的目的是為了調節口感，對清熱消暑的功效沒版有影響。
綠豆湯有清熱解毒，消權暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。
喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
綠豆湯通過下面這個方法更容易煮爛：
綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。
有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能很快煮開花。只是簡單的物理變化，營養不會流失的。
9樓：文學雅人
綠豆湯不必放糖copy
，可依人口味加糖。bai
製作方法
du方法一：將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋zhi中，加入開dao水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
10樓：匿名使用者
綠豆本來就bai是清熱消暑佳品，如du果能夠習慣白 綠豆zhi湯的味道，當然不放糖效dao果內更好。
加糖是為了改善口
容味，但是同時也增加了熱量。
如果有什麼對糖有反映的疾病，那就買一些糖尿病專用糖。
所以我覺得糖能免則免。
紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。 紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素b12缺乏而導致，則食用紅豆的幫助就很有限。
天煮一小鍋不加糖的紅豆湯,去豆只喝湯,能有效地排出身體多餘的水分所以如果**美膚，當然不放糖更好、
11樓：野￡兔子
會有點苦，但放不放糖只是按照個人的口味來的。
12樓：匿名使用者
我從來沒喝過放糖的啊！也第一次聽說放糖喝啊！
綠豆湯是消暑的，不過糖會更好點吧！
畢竟糖中含有大量的熱能，可能會降低綠豆湯本身消暑的功效的！
13樓：365天更好
當然可以不放，就是喝起來有點苦。
14樓：匿名使用者
這類都歸於甜品吧~甜品就是要放糖~~
15樓：匿名使用者
根據個人口味，可以不放
16樓：匿名使用者
可放一點點鹽，可讓口感更醇厚，很棒的
17樓：妮妮♀教主
應該不要緊,放糖只是為了喝起來好喝
綠豆湯的煮法，綠豆湯怎麼煮啊？綠豆要多少？水要多少？比例是多少？
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。主料 綠豆100克 調料 水適量 做法 1.取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內 2.鍋中加入適量清水，沒過綠豆2 3公分即可 分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間 3.大火煮開，改為中火煮15分鐘左...
綠豆湯裡面白白的這個是蟲子嗎,綠豆湯裡很多白色小蟲,我說是蟲,我媽媽非說不是,我也搞不清了
綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒 止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐回富,答是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消...
綠豆湯配雞蛋好不，雞蛋和綠豆湯能一起吃嗎
可以的。1 綠豆又叫青小豆，古名菉豆 植豆，具有糧食 蔬菜 綠肥和醫藥等用途。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素 鈣 磷 鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有 濟世之食...