1樓:秦親沁
綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐回富,答是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。
盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
功效主治
清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,溼熱洩瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
摺疊清熱
不是綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。
解毒綠豆的解毒之功在內,所以說為了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
消暑綠豆與其他食品一起烹調,療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
促進代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
綠豆湯裡很多白色小蟲,我說是蟲,我媽媽非說不是,我也搞不清了
2樓:錦羿航成
綠豆湯裡白色的不是小蟲,是綠豆的芽胚。就是綠豆發芽後,最先生長的根部。牙胚裡富含維生素,營養很不錯。
綠豆湯裡面很多這種小蟲子,還可以吃嗎
3樓:匿名使用者
看起來好像是綠豆生蟲後沒有
淘洗乾淨出現的,這是可以吃的,只不過可能心裡會不舒服。如果是煮好放置一段時間後出現的,那可能是綠豆湯壞了,那就不要吃了,不然吃壞肚子就不好了。綠豆不要一次買太多,密封裝好,儘快吃完,也可以放冰箱裡防止生蟲也更易煮爛
4樓:陰陽貓夭
這樣你還想吃!!天了嚕!得不償失啊
綠豆湯為什麼是綠色的，綠豆湯是紅色的還是綠色的
先用冷水將綠豆洗淨放入鍋內，然後再加入熱水。在煮的過程中，如果水不夠的話，不要加冷水，繼續加熱水，這樣煮的話湯水也就是綠色的。其次，大火煮豆時要注意要將豆子煮至熟透了，也就是綠豆煮到開花，這樣吃起來不但可口，也不用擔心湯色會變紅，營養價值也更加的高。部分在煮粥時，喜歡放入一些食用鹼，這樣很易引發反應...
吃中藥可以喝綠豆湯嗎？喝中藥是不是不能喝綠豆湯？
要看正在服用中藥的種類。如果患者患有脾胃虛寒 身體陽虛等虛症寒症，正在服用 這些疾病的溫補類藥物時，則應禁食綠豆。如果患者是中暑 咽喉疼痛 咳嗽等熱症時，在服用 這些疾病的中藥的同時服用綠豆湯，可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果。綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆...
吃藥期間能喝綠豆湯嗎，吃藥的情況下可以喝綠豆湯嗎
吃藥最好不要喝綠豆湯，綠豆有清熱解毒的功效，會影響藥物 綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷 重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響 綠豆中的綠豆蛋白 鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥 汞 砷 鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收，因此，農藥中毒患者在...