1樓：匿名使用者
主料雞爪copy750g 香菜適量
bai姜2-3片du 蒜6-5瓣
小米辣適量 醋多些
zhi生抽多些 香油適量
白糖適量 檸檬dao4-5片
超好吃的酸辣雞爪（超級簡單）的做法步驟
1. 雞爪洗淨，切開（方便入味，如果容器大也可以省去切開步驟，不過也要在雞爪上刮幾刀，方便入味）
2. 冷水下鍋焯一下雞爪，同時放料酒和姜（大概煮個6-7分鐘就好，把髒水撇乾淨）
3. 焯好的雞爪放進冷水中或者冰水中在浸泡一下，待涼後取出晾乾備用
4. 晾乾雞爪的同時把香菜小米辣和蒜分別切好
5. 找個乾淨的容器把材料放進去，同時加入生抽，醋（這兩樣多放一些，醋可以根據自己口味酌情而定）在加入糖和香油
6. 最後把晾乾的雞爪放進湯汁裡，切幾片檸檬提味，不管是味道還是顏值都棒棒的！一切完工後密封好放進冷藏，4-5個小時就可以吃啦，我是醃製了一宿，味道更棒
超好吃的酸辣雞爪（超級簡單）怎麼做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
雞腳 500g
大蒜 適量
生抽 適量
姜 少許
白芝麻 少許
香油 少許
白醋 適量
白砂糖 適量
料酒 適量
辣椒醬 少許
－ 步驟 －
1.先把雞腳加水瀝一遍，然後換新水加姜塊、料酒煮15分鐘左右，雞腳煮熟即可
2.控制好火候，不要煮過頭了
3.煮熟的雞腳過掉水分
4.放入涼水中激一下，這樣雞腳才脆。而且能把表面的膠質洗掉5.
拿一個大盆，放入適量的姜蒜、芝麻、生抽、香油、辣椒醬、米醋、白砂糖、雞精、鹽。攪拌均勻。自己嘗一下，適合自己的口味就好了
6.把過水的雞腳加入調料，攪拌均勻。然後等幾個小時就可以開吃啦7.中途不要忘記翻一翻雞腳哦。閨女守著吃得停不下來
香辣滷雞腳（超簡單）怎麼做
3樓：匿名使用者
用料雞腳 500g 小辣椒/幹辣椒 適量 桂皮 兩根 花椒 適量 白芝麻 適量 薑片 三片左右 老抽 2勺 料酒 適量 生抽 5勺 鹽 適量 水 適量
香辣滷雞腳(超簡單)的做法
準備好材料
先煮一下雞腳，過冷水，沖洗一下
將所需的材料調味料一起倒進去，覆蓋雞腳上面。開著中小火一直煮著，不停的加水，以免燒乾了。一直到雞腳變色了，可以小火慢燉。
怎麼簡單的做酸辣雞爪,超好吃的酸辣雞爪超級簡單怎麼做好吃
材料素雞 bai1個 切成幾何形 蓮藕3片du 切成十字成zhi12片dao西蘭花少許 焯水回滴 香菇片1 2 切幾片 胡蘿蔔5 8片 切成花型 蔥葉答段少許 蒜泥少許 鹽少許 高湯少許或澱粉 好看養眼胃口大增 做法1 開鍋放入蒜泥 香菇片煸炒。2 香菇炒熟後 放入素雞 藕片 胡蘿蔔 西蘭花煸炒。3...
酸辣雞爪超好吃的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料材料 雞腳，水，料酒，姜 調味 蒜，白糖，米醋，醬油，專辣屬椒醬，鹽，香油做法1 雞腳洗淨，對半斬開 2 鍋中滾熱水，下料酒姜塊和雞腳，煮10 15mins，雞腳煮熟透即可 3 把煮好的雞腳放進冰水裡 4 把蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均後放入雞腳繼續拌均，蓋上保鮮膜醃上半天以上，其...
脆脆的酸辣雞爪怎麼做,酸辣脆雞爪怎麼做
1.雞爪洗淨，用刀切件，鍋內加水放入雞爪，大蔥 生薑 料酒 八角，大火煮十分鐘。2.小米椒，大蒜，香菜切末備用。3.煮好的雞爪撈出用流水衝去多餘膠質，再放入冰水中冰鎮半個小時。4.切好的小米椒 大蒜 香菜放入容器中，放入鹽 白糖 生抽 香醋 雞精調成料汁，鹹淡根據個人口味掌握。5.把冰好的雞爪撈出瀝...