1樓：晁荌
把魚片包起來，放到冰箱冷凍室，需要做的時候提前拿出來泡在冷水裡解凍；
2、把魚租消片醃製一下再用水煮八成熟，可放冰箱冷藏室儲存，但是別放太久，最好不要超過24小時。
2樓：匿名使用者
假如你要存放新鮮的魚片 那就去買保鮮膜把魚片密封 放入冷藏 儘量不要凍 這樣可以緩團保持至少兩天還是新鮮的 最多可保持五天不會變質 如果是冷凍的 直接放冷凍巧哪空室 什孝瞎麼時候吃了 解凍就好。
3樓：雲
魚片最好是新鮮的時候，及時的放在保鮮膜大招，然後放在冰箱進行冷凍，這種的話，是最新鮮的。
4樓：勵君豪
魚片其實要冷凍保鮮的話，一定要用保鮮膜給它密封，之後給魚片給他擺好之後才可以進入冷凍保鮮。
5樓：沒人比我老婆美
在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日。
6樓：燃燒夢想
活魚這樣冷啟兄凍最合適，肉嫩還新鮮，隨搏答時拿出悄銀襲來都能吃活魚這樣冷凍最合適，肉嫩還新鮮，隨時拿出來都能吃嗨嘍大家好，不知道大家平時喜不喜歡吃魚肉，相對於其他種。
7樓：趙鵬
魚肉含有葉酸、維生素b2、維生伍清素b12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。食用魚肉備旅對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有仿橘凳很好的療效；
8樓：乙個糖果種味
魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素a、d、b1、b2等物質，且易為人體消化吸收，昌隱好魚肉耐鉛肌纖維較細，有多量可溶性成膠物質，結構柔軟。魚含有多種不飽和脂肪酸，它能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固，對冠心病和腦溢血病的防止有很好作用。但魚的市場銷售以鮮售為主，絕大部分在產地附近以鮮活魚的形式銷售，冷凍加工後銷售只佔不到2％。
到目前為止，用於魚片冷凍的冷凍液主要是採用鹽、酒精、二醇等物質與水的混溶液，這些物質直接浸攜毀漬魚片，將一定程度地滲入其內部，改變魚片的原質，並且魚片也會有一定量的組分溢位，進入冷凍液，使冷凍液混有雜物。及時更換已冷的冷凍液，會使冷凍能量大量損耗。經過冷凍後的魚肉由於冰結晶的機械損傷作用和魚肉蛋白質易變性，魚肉的持水性下降；解凍時汁液大量流失，影響風味口感，使魚肉品質下降。
片好的魚片放冷藏還是冷凍？
9樓：芊芊和你說民生
片好的魚片放冷藏。冷凍後的魚肉口感較為鬆散，也會失去鮮味。可將魚片用保鮮膜。
封好，放入冰箱冷藏室，可儲存2—3天。
建議儘快食用，以免放置時間過長導致魚片變質頌茄，流失營養價值，嚴重則影響身體健康。
片好的魚片的其他儲存方法把魚片醃製一段時間再用水煮野段察八成熟，再放到冰箱裡面去儲存。
生魚片。放久了，容易生腥味，其實將魚片煮至半熟儲存，這樣就避免產生腥味。方法：將魚片醃製一下，放入燃仔澱粉、花椒、鹽、生薑、香蔥、料酒。
等調料，醃製一下魚片。
片好的魚片怎麼做好吃，魚片怎麼做好吃？
片好的魚片可以做成好吃的酥炸生魚片，常見做法如下 準備材料 生魚片300克 麵粉適量 雞蛋一個 料酒少許 鹽少許 十三香少許 黑胡椒粉少許 豆油適量 1 生魚片加入料酒，十三香少許鹽，味上30分鐘 2 接著麵粉加入雞蛋 3 新增適量水和成麵糊，加入少許黑胡椒粉 4 然後將生魚片放入麵糊中 5 之後在...
酸菜魚的魚片怎麼片，酸菜魚如何片魚片
1 在買魚時請賣家代為殺魚 刮鱗 去內臟。回家自己處理時，去除殘餘的內臟，洗淨魚腹內的黑膜，剪去魚鰭，剁下魚頭和魚尾 2 片魚片前，先把魚身上的水分擦乾。把魚段放在案板上，用刀從剁去魚頭的一邊下刀，在魚骨上方緊貼著骨頭橫切，將上半片魚肉切下來 3 切下來的兩片，一片上面帶有中間的一根魚骨 4 將帶有...
黃燜魚片的做法，魚片怎麼做好吃，魚片做法大全
材料 新鮮草魚片。輔料 西蘭花 胡蘿蔔 蒜末 薑末 少許。佐料 生抽 老抽 鹽 糖 料酒 香油。 魚片用鹽 料酒 胡椒粉 生粉抓帶咐勻醃製分鐘左右。 西蘭花切小朵入開水鍋中焯燙片刻取出過涼 水中放點油可以讓菜色保持翠綠 熱鍋熱油放入魚片中火炸至金黃撈起。 用底油爆香蒜末和薑末碰扒，然後加入所有的材料...