胡蘿蔔有硬芯怎麼回事

1樓：校易搜全知道

主要原因是胡蘿蔔出現了芯髓木質化現象，這種胡蘿蔔體內積累的幹物質含量比較高。這與儲存和生長方式關係較大，這種芯兒對人體沒什麼危害，如果買到這樣的胡蘿蔔，可以把或敗芯正蘆兒剔除，外面的胡蘿蔔肉可正常食用。

胡蘿蔔怎麼挑。

1、胡蘿蔔的外表：大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。

2、胡蘿蔔的大小：其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟的，中等偏小的就是可以的了。

3、胡蘿蔔的外型：有的是上下衫清顫一邊粗的圓柱。而有的是尖尖頭的。建議大家挑選一些圓柱的，感覺會稍甜。如果不喜歡圓柱的，也可以試試尖尖的。

5、胡蘿蔔的重量：挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑選一些有重量，沉沉的，就可以了。

胡蘿蔔是蔬菜嗎。

胡蘿蔔是蔬菜。胡蘿蔔是一種根莖類的蔬菜，含有比較豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪，以及比較豐富的維生素、礦物質。

胡蘿蔔可以生吃嗎。

胡蘿蔔可以生吃但不建議生吃，生吃胡蘿蔔人體吸收率比較低，會讓腸胃不舒服，所以建議胡蘿蔔能熟吃盡量熟吃。

2樓：韋愛景苦嬋

胡蘿蔔有硬芯是侍敏飢因為胡蘿蔔體內積累的幹物質含量比較高，與儲存和生長方式關係較大。這種現象一般不拿納會對身體健康造成危害，但可能會影響胡蘿蔔的口感和營養價值。如果買到這種胡蘿蔔，可以把芯兒剔除，外面的胡蘿蔔肉可老返正常食用。

3樓：清清清清喵

胡蘿蔔有硬芯是因為胡蘿蔔出現了芯髓木質化現象。這種胡蘿蔔體內積累的幹物質含量比較高。這與儲存和生長方式有關，這種胡蘿蔔對人體沒什麼危害，如果含脊買到這樣的胡蘿蔔，可以把芯剔除，外面的胡蘿蔔肉可正常食用頃老首。

胡蘿蔔，為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產於中亞細亞一帶，已有四千多年曆史。

宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。

雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚雀數。

胡蘿蔔的營養成分極為豐富，含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。

4樓：俊慕若窗紳

胡蘿蔔出現了芯髓木質化現象。這種胡蘿蔔體內積累的幹物質含量比較高。這與儲存和生長方式有關，這種胡蘿蔔對人體沒什麼危害，如果買到這樣的胡蘿蔔，可以把芯剔除，外面的胡蘿蔔肉可正常食用。

胡蘿蔔有硬芯是因為胡蘿蔔出現了芯髓木質化現象。這種胡蘿蔔體內積累的幹物質含量比較高。這與儲存和生長方式有關，這種胡蘿蔔對人體沒什麼危害，如果買到這樣的胡蘿蔔，可以把芯剔除，外面的胡蘿蔔肉可正常食用。