1樓：以心
這一整季，基本除了「時節」和「相逢」，剪輯都爛成一坨屎了，不多評價。至於「三餐」這一集，我只想說，這本身應該是一集關於不分階級，不分地域的中國人，通過食物表達自己豁達開朗生活哲學的故事。但導演卻活生生把乙個有著反成功學，反精英主義精神核心的**，用高考，富士康這樣近乎於血淋淋例子給活吞了。
又或者說，取材其實不是問題，因為圍繞三餐幾乎每個中國人都有自己內心特有的情懷，只是導演找錯了挖掘的角度。無論是掙敗帆扎於大城市的高壓生活，還是閒散於小城的一日三餐，每個人都有自己的stuff。不管你懷揣什麼樣的價值觀，處於何種社會階層，這種食物的印記還是滲入你的一日三餐，所謂「才讓亂下舌尖，又上心頭。
還好最後沒忘這句「夜眠只需六尺，一日不過三餐。」，沒讓這一全季的末尾被徹坦枯檔底染上人民**早安雞湯的味道。
2樓：委瑗
看到母親為即將參加高考的女兒精心準備三餐，以及萬千學子稚嫩的臉龐被高考的壓力催逼得糾結不已的表情，我熱淚盈眶。這種感動來得很突然，似乎與影片本身的煽情程度無關，但影片裡飛速切換的畫面卻讓我在回憶中反覆強化家庭在我的成長曆程中留下的印記。父慈母愛這種世間最普遍的情感，經常會在繁雜的生活瑣事中被自己浮躁的內心所遺忘，而時光飛逝的結果是曾經青蔥年少的歲月被不願承受的成熟所談滲取代。
觸動我的大概是對時間流逝的無奈，對現實生活的不安，和多年來對父母、家庭那乙份不為自己所知的虧欠感。舌尖2帶給我感觸最大的，多數時候並不是美食本身，而是不厭其煩地對普通人生活的細緻描寫，濃油赤醬、鮮美、辛辣等等描寫味覺的詞語，在我看來，不如說是不同命運的人們在各式各樣的生活方式裡對於時間的記憶，味道和氣味是鐫刻時光的極好工具，學校宿舍瀰漫的牙膏香皂襪子混合的氣味記錄了青春年華，烈日之下的柏油馬路散發的瀝青氣味記錄著奔波工作的勞碌。一日三餐的味道，無論是在家中廚房、高檔茶樓、路邊的麵館、荒蕪的野外飄緩侍空揚，還是從印著熟悉花紋的瓷碗碟、送飯的保溫桶、工廠分發的一次性餐盒中溢位，都飽含著人們在不同生活境遇中為了生活或生存不斷付出的汗水與辛勞。
很多時候我們就像雨後泥濘的小路上，在一條積水的車轍裡掙扎的螞蟻，生活的軌跡讓我們不得不沿著它繼續走擾瞎下去，在狹窄的範圍內爭求最大限度的價值提公升。學生要考上「理想」中的大學，90後工人在高速運轉的生產線上奉獻青春，白領在城市的洪流中浮沉。頭頂是一望無垠的天空，前路是深深淺淺的溝壑，這就是普通人生活的味道，而家庭則是在背後支撐著這一切的最終堡壘，它不僅為我們提供一日三餐，而且它本身就像三餐一樣，雖然有時會被遺忘，但終究是不可或缺的。
3樓：猴21944著韻
羅曼羅蘭曾寫道「認清這個世界，並依然愛她」，為何總要不吐槽不快意呢？為何對世界懷揣著滿滿的惡意呢？看的過程中不在乎影片本身，而在乎乙個個槽點，彷彿噴了就顯得自己品味獨到，絕塵千里。
這根本不是知乎追求的風格啊！我反而認為，這一集有一定的可取之處——對比。對比角度是多樣的：
年齡、地域、時間、人物關係。以下將分條概述。年齡層面 廣州律師和他的父母，分別代臘餘表了年輕一代與老一代。
年青一代因為生存奔波勞碌，無暇早餐，匆匆而過；老一代則追尋著閒適與消遣。地域層面 同樣在深圳，富士康的小姑娘、小主管和律師，三個青年，三種方式；前兩者因為謀生，忽略了對用餐質量的苛求，但同樣如此，小主管卻因為投注了十年青春，而得以在城市的一隅品味風乾的家鄉味道，而楊圓圓則不得不草草而就。後者選擇不吃，這也是一種對待早餐的反應啊！
同樣在安徽毛坦廠，高考的學子無暇品咂飯疏之味；而近在咫尺的豆腐歷經百年傳承，卻難以得到學子的關顧。同是午餐，同在毛坦廠中學，有的人因為陪讀媽媽可以回到小家嘗上一口熱飯，有的人卻要在操場頂著烈日胡亂扒幾口。快與慢、近譁局慶與遠、老與少、謀亂握生與求生，這些不都是對比的體現麼？
《舌尖上的中國3 》什麼時候播出？
4樓：謝天悅
「《舌尖上的中國3 》2月19日（正月初四）20：00起在cctv-1和cctv-9頻道同步播出，每天一集；cctv-2、cctv-4和cctv-7頻道跟進播出。」
舌尖上的中國第三季》是**電視臺出品的一部大型美食文化紀錄片。 該片講述了人與美食背後的溫情故事。將完善故事，強化人物，強化食物背後的文化，從歷史演化過程中**中國美食的遷徙與融合，深度討論中國人與食物的關係。
5樓：500裸漢
已經開始播出了，已經播了第一集。
舌尖上的中國3提到的美食有哪些
6樓：別染杭癸
龍抄手。龍抄手是成都市著名的傳統小吃，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。
串串。串串香，起源於四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一。鮮香麻辣，種類繁多。
冰粉。冰粉，是紅遍四川街頭巷尾的「中式冰淇淋」。冰涼香甜，拆孝嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。
涼粉。涼粉稱得上是一種很草根的市井小吃了，用碗豆做的白涼粉和黃涼粉，加以炒制的豆鼓泥，吃起來滋味十足，隱隱地還有股豆香。
擔擔麵。擔擔麵是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥。
重慶。豌雜麵。
和火鍋齊名的重慶小哪滑吃，其特點是「麻辣當先，麵條勁道」，一碗麵條全憑調料來提味兒。
《舌尖上的中國3》開播，四川都有哪些美食上榜了
7樓：網友
四川串串：
牛華麻辣燙歷史超百年。
2月20日，在「舌尖3」第二集《香》的篇章中，麻辣燙。
作為川菜的代表有長達數分鐘的亮相，導演組重點講述了媲美火鍋的麻辣燙，那一根根竹籤籤裡串起的麻辣生鮮如何「從樂山走向世界」。這也是麻辣燙/串串香首次登上《舌尖上的中國》舞臺。
麻辣燙是起源於樂山岷江河畔牛華鎮的一道民間美食。根據蜀國《華陽志》記載，牛華鎮歷史上以井鹽開採生產聞名遐邇，牛華古鎮的鹽業歷史地位，以及與鹽業相關的鹽業文化、碼頭文化，影響了整個川西南地區。
在「舌尖3」裡亮相的這家麻辣燙，也是當地的「老資格」。張永貴，在家排行老八，因當時生活艱苦，父母為能順利帶大子女，故叫他「八婆」。張永貴是牛華麻辣燙最早的開創者之一，從最早的「八十年代街邊站，電杆腳下燙串串。
一口砂鍋幾樣菜，一盤幹碟大家蘸」，給下力工人吃的食物，演變到如今貧富皆愛、老少咸宜。
據說，早期，總店只有3桌，而如今，週末時最高紀錄翻檯八次，乙個月要用掉50萬根串串。導演黃鶴給予串串的點評是，「食物上的演進，有四川人的用心。小小的竹籤，把每一天都有滋有味地穿在一起，串起了人與人之間的情誼。
夾絲豆腐。揭秘《香》背後是40個t的拍攝素材。
騰衝的稀豆粉，汕頭的魚丸，樂山的麻辣燙串串、涼糕，河南的胡辣湯，天津的煎餅果子、石花膏，西安的水盆羊肉……在《舌尖上的中國3》第二集《香》的導演黃鶴看來，這些小吃的背後是鄉愁，更是一種生活態度。
如何評價《舌尖上的中國2》？
8樓：千語講知識
對我來說， 看《舌尖上的中國》就是在回憶整個童年裡最溫暖的時光。
在小學和中學，每天往返20英里，山路蜿蜒，大霧，路邊的樹林。記得每乙個角落，每乙個我們打劫的李子樹，每乙個春夏秋冬，漫長的場景：春天，它是油菜花的情節，是梨花，桃花跳舞；夏天，它是山谷中五彩斑斕的**光譜，是在路上沉醉的蟬；秋天，是金色的稻穀描繪著美麗的幸福；這是青山的葉子安靜而安靜的語言。
冬天，是山茶花和雪花永不停息的愛情。
放學後，爬過山頭，走過兩座石橋，已經在等著餓肚子餓肚子的獎勵：冷飯和熱飯，撒些鹽，最重要的是和奶奶一起吃辣椒醬，味道好極了。奶奶的辣椒醬並不以它的遠近聞名，但它是我們兄妹之間最親密的記憶。
辣椒粉磨，當然，沒有現代機器的磨削，但是用竹筒磨，厚度恰到好處，加上醬油，剁碎的姜，蒜和胡椒，味精，鹽，加一點醋，再加上磨碎的鮮蔥，味道，味道好極了。童年時很少**魚或家禽，家裡種植的稻公尺味道最簡單。
家裡種植的辣椒需要精心的護理和良好的季節來有美味的味道，在準備好的菜裡有好的青蔥，感覺很好吃。每天下午，奶奶會窒息好小時，三個兄弟姐妹在家前面的路從路的另一邊看我們家，生長季節，童年一直像李子壩子邊不能迴轉環，奶奶的墳墓上長滿雜草，回來的途中，沒有人在另一邊看我回家。
一天三頓飯的味道，無論是在家裡的廚房，高檔茶，路邊的麵條，貧瘠的領域，或從熟悉的圖案印刷保溫桶吸熱陶瓷板，晚餐，工廠分佈的一次性飯盒溢位，充滿了人們生活在不同的生活環境或生活不斷付出的汗水和辛勞。
因此，當我看完這部《舌尖上的中國2》，很感動。
《舌尖上的中國第三季》怎樣？
9樓：命運選中的智者
開篇《腳步》主題，以講述食物的遷徙與當下中國人群的流散，立意高，也留下很多困難。
開篇《腳步》主題，以講述食物的遷徙與當下中國人群的流散，立意高，也留下很多困難。
相比而言，第二季影像語言更契合當下快時尚。技法更炫，節奏加快，不斷的蒙太奇切換，容易出現瑕疵。
在三門灣捕魚那段，懸念過早釋放，文字趕在在影像前面。
一日三餐最靠譜的，一日三餐怎麼吃才是最好的
正常飲食規律 每餐搭配好 有魚有肉有綠色蔬菜，就可以 了 一日三餐怎麼吃才是最好的 一日三餐，那個時間點吃飯最好呢 這個根據每人的作息時間，一般是早上7 7點半，中午是11點半到12點 晚上是6 6點半 最好 飲食規律了，對我們健康也有好處 早上7 9點，中午12 1點，晚上6 8點 早餐七點，中餐...
舌尖上的中國第三季什麼時候播出，舌尖上的中國第三季中央哪個頻道播放
10月27日，電視臺紀錄頻道2018年度推介盛典在北京懷柔雁棲湖舉行。此次推介會上，紀錄頻道推出20餘部紀錄片。此外，舌尖上的中國 第三季釋出會舉行。推介會上，20多部新片的總導演 製作人相繼登臺，向嘉賓介紹自己的作品。這些新片涵蓋文化歷史 自然地理 社會現實 科技探索四大類，取材多樣，視角新穎，思...
快節奏的我們一日三餐怎麼吃比較健康？
早餐的話，我比較推薦你可以喝豆漿或者是牛奶，然後吃乙個雞蛋，因為這個能夠補充我們早上的營業營養，中午的話，可以吃碗麵條，或者是炒菜和公尺飯，最好吃的飽一些，晚餐的時候可以吃一些水果，或者是三明治，這些都是比較健康的。雖然現在生活節奏比較快，但是我們的一日三餐也應該吃好，早上要吃牛奶和雞蛋，有能力的話可...