1樓：木木公
<>《外婆菜煎蛋燜面。
食材：外婆菜、雞蛋、面。
輔料：蒜末、生抽、老抽、蠔油、糖。
步驟：1、碗中加入兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一小匙糖調碗毀餘醬汁；
2、大蒜切成蒜末備用；
3、**，鍋中加入適量食用油燒熱；
4、打入兩顆雞蛋煎至半熟盛出備用；
5、鍋中添油，加入適量御鬥蒜末炒香，再鎮餘磨倒入外婆菜翻炒；
6、倒入調好的醬汁後加水，下入麵條和煎蛋燜煮8分鐘；
7、開蓋收汁，將面和菜翻拌均勻；
8、最後，將燜面盛入盤中，關火。
2樓：網友
推薦如下。<>
<>外婆菜煎蛋燜面。
食材：外婆菜、雞蛋、面。
輔料：蒜末、生抽、老抽、蠔油、糖磨寬笑。
步驟：1、碗中加入兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一小匙糖調碗醬汁；
2、大蒜切成蒜末備用；
3、瞎含**，鍋中加入適量食用油燒熱；
4、打入兩顆雞蛋煎至半熟盛出備巧棗用；
5、鍋中添油，加入適量蒜末炒香，再倒入外婆菜翻炒；
6、倒入調好的醬汁後加水，下入麵條和煎蛋燜煮8分鐘；
7、開蓋收汁，將面和菜翻拌均勻；
8、最後，將燜面盛入盤中，關火。
外婆燜面怎麼做
3樓：林夕的微笑
製作步驟。
用稍深的鐵鍋燒熱（熱鍋涼油），放乙個大料，待油溫燒熱，放入肉，炒至變色放醬油、鹽，炒出香味後（約半分鐘）放蔥絲、薑片，再炒約半分鐘後放入豆角炒約分鐘。倒入約1碗水，改小火。
擀麵，擀至約mm厚的大面片即可，將麵攤開，在大面片上多撒些乾麵粉，再用擀麵杖將大面片捲起，用刀順著擀麵杖的長度方向將面切開，形成了約10cm寬（擀麵杖的直徑）的面片，再切成短細麵條就行成了。
3．這時再看已炒好菜的鍋，改成中火，以保證有足夠的蒸氣（如水多可先倒出一部分，鍋內留的水以剛不漫過豆角為宜）將二分之一的面均勻撒在菜上，蓋蓋燜2-3分鐘，用筷子將麵條抖一抖，以免粘連，再放剩餘面，再燜2-3分鐘。最後將配好的半碗水（備料5中所示）澆在面上，再蓋蓋燜分鐘，（如水多可多燜一會兒，關火前鍋內的水應只有1cm為最好）關火。再蓋蓋燜分鐘。
掀蓋，拌勻即可吃了。
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豆角排骨土豆燜面怎麼做
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