1樓：細水長流
蛋撻是非常美味的，很多人也都非常喜歡吃蛋撻，蛋撻口感鬆軟香酥脆，濃郁的奶味蛋香，甜而不膩，再迅態圓搭配上一款經典的下午茶，真是回味無窮。不瞭解蛋撻做法的人，都會覺得蛋撻的製作過程非常複雜，其實並不是這樣，只要用乙個微波爐就可以做出美味的蛋撻，喜歡吃蛋撻的朋友，不妨學習一下製做方法，在家中就可以隨時吃到好吃的蛋撻。
用微波爐做蛋撻，只需要將製作好的蛋撻放入微波爐裡烤就可以了。需畝塌要注意的是，用微波爐烤蛋撻，最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。微波爐裡除了可以做蛋撻之外，還可以做驢打滾、薯片、蛋糕等食物。
把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻。將150克水燒開，加入白糖，化成糖水。把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在乙個容器中，充分攪拌後放入冰箱冷藏，備用。
把酥油、少許鹽、發酵粉、麵粉和適量的水充分混合，和成麵糰，分成12等份，並在面板上壓成圓形。把壓扁的麵糰放在蛋撻模具裡，整好邊。從冰箱裡拿出蛋黃液，並均勻的倒入蛋撻皮中，大經8分滿即可，進微波爐，設定溫度200度，20-25分鐘即可。
不過微波爐烤出來的蛋撻底部比較溼，沒有烤箱烤的脆。
蛋撻雖然好吃，但是，它含有大量的脂肪、熱量以及糖分，吃多了對身體會產生不良營養，會引起身體不適。經常吃蛋撻會讓人發胖，因為蛋撻的熱量很高，1個蛋撻含有熱量375大卡，需要慢跑56分鐘消耗完，不利於健康，**期間應儘可能少食。蛋撻的香甜雖然令人難以抗拒，但是蛋撻是高熱量的食物，所以閉渣大家也要有節制地吃。
2樓：休慼與共
25分鐘。根據個人口味，雞蛋里加入半包或一包牛奶，蛋黃、蛋清、牛奶打悶或碎打勻，然後放一些煉乳或者忌廉，再放一些白糖攪拌均勻。烤的時間自己把握，一般為15－20分鐘，可以通過沖罩鍵微波爐視窗觀察，蛋液膨脹起來散巧了，差不多就快好了；可以在成品蛋撻上，點綴幾個藍莓或葡萄乾，口感更為豐富。
3樓：啥地方
微波爐做蛋撻需要蒸40分鐘左右，因為這樣的時間能夠保證蛋撻皮酥脆，而且也能夠保證蛋撻液的香甜。
4樓：阿斯達歲的說
一般情況下半個小時左右就好了，如果一次性製作的比較多的話，也可以適當的延長時間。
蛋撻用微波爐加熱要多久?
5樓：小美聊教育實踐
蛋撻可以放在微波爐里加熱，要兩分鐘左右。
一般最簡單的快捷的蛋撻加熱方法就是直接放在微波爐里加熱，很多人反應說用微波爐加熱後的蛋撻皮變得不酥鬆。
不建議把錫紙帶進微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，一般用「燒烤」或者「烘烤」類別熱個10秒上下就可以。如果是普通單一功能的微波爐，熱兩分鐘即可。
蛋撻（dàn tà【第四聲】）（egg tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然後倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，乙個蛋撻便可以成為乙個下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。
laura mason在《traditional foods of britain》提出，早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，製作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。其中廣式蛋撻以撻皮分類可以分為兩種：
牛油蛋撻和酥皮蛋撻。
用微波爐做蛋撻要幾分鐘?
6樓：網友
工具材料：雞蛋，牛奶，白砂糖，蛋撻皮等。
操作方法：1.磕入雞蛋把蛋黃取出備用；
2.新鮮牛奶加入適量的白砂糖攪拌均勻；
3.把蛋黃加入攪拌好的牛奶液中繼續攪拌；
4.把攪拌均勻的雞蛋牛奶液倒入蛋撻皮中，倒入蛋液時約八分滿即可；
5.把裝有蛋撻液的蛋撻放入微波爐中，中高火8分鐘左右，看著蛋撻咐蔽液凝固就可以取出來了。
放入微波爐烤蛋撻時需把下層的錫紙取出。
7樓：青霓學姐小助理
親親，用微波爐做蛋撻大致需要15-20分鐘呢。
做法步驟如下：
1、蛋撻皮拿出來解凍迅野搜。
2、雞蛋兩個，牛奶200ml，加一點火腿碎，蜂蜜（可以換成脊耐糖）3、攪拌好之後倒畝歷入蛋撻皮裡面。
4、放入空氣炸鍋，200度，十分鐘左右就好了。
5、完成啦～超級簡單哦！在家輕鬆實現蛋撻自由乾淨衛生又便宜。
普通微波爐能做蛋撻嗎幾分鐘
8樓：雨中的鳳尾竹看生活
微波爐可以烤蛋撻，需要15-20分鐘左右。烤箱不同設定溫度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是製作步驟需要費時、費事，但微波爐裡烤的時間不要過長。
如果一次性製作的蛋撻太多，製作的時間可以稍微延長，不過最好一次性烤的少一些，以免因為微波爐內蛋撻數量太多，受熱不均勻。需要注意的是：因為微波爐中間火力比較大，因此最好將蛋撻擺到邊上，不要擺中間。
微波爐烤蛋撻應該注意什麼
微波爐烤蛋撻的時候，需要先用蛋黃、砂糖、牛奶等材料調製成蛋黃液，把蛋黃液倒入蛋撻皮內八分滿後，再將它們放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放進微波爐加熱。
不過記住用微波爐烤蛋撻的時候，需要控制好加熱的時間，加熱時中襲間過短會導致蛋黃液太生，加熱時間過長的話，會導致蛋黃液表面大面積烤焦，烤焦了自然就不好吃了。
烤蛋撻的中途最好開啟微波爐一兩次檢視一下加熱的進度，這樣才能夠保證蛋撻的口感和品相。正常做蛋撻的情況下還會用錫紙包裹住蛋撻皮，但是這種方法比較適合烤箱內烤蛋撻。賣襲兄而微波爐內用錫紙包裹蛋撻不僅會影響禪喚加熱速率，微波與錫金屬還會相互作用產生火花，存在一定安全隱患。
所以，在微波爐裡面烤蛋撻的時候就不要使用錫紙了，畢竟這樣不安全。
微波爐做蛋撻要多久？
9樓：明鏡
微波爐做蛋撻一般需要20分鐘左右。
蛋撻製作步驟：
準備雞蛋，蛋撻皮，忌廉，糖，牛奶，打蛋器和鍋 。
2.把牛奶一邊加熱一邊攪拌，快沸騰時關火冷卻一旁。
3.忌廉和雞蛋最好用打蛋器分別打好。
4.將打好的雞蛋和忌廉倒入冷卻的牛奶中，邊倒邊攪拌，成厚液狀。
5.蛋撻皮解凍後直接把剛才的液體倒進去，8分9分滿就行了。
分鐘左右，300度，外皮變脆，上面一層皮會不斷跳動，如果只吃原味在剛才的液體中加糖攪拌，或者放些水果。
10樓：網友
蛋撻用微波爐高火烤5分鐘即可，如果選擇燒烤模式需要烤15-20分鐘左右。具體時間根據一次放置的蛋撻數量來決定。多的話可以適當延長1到2分鐘。
用微波爐做蛋撻選中火還是高火，做蛋撻用微波爐的什麼火？
高火230度烤制15分鐘，下面介紹一下蛋撻的製作方法。主料 黃油12g 裹入用黃油80g 水65g 高筋麵粉62g 低筋麵粉62g 鹽2g 糖3g 輔料 淡奶油80g 牛奶80g 蛋黃2個 低筋麵粉8g 糖5g步驟1.除裹入黃油外的其他材料混合在一起，和成麵糰，放到冰箱中冷藏一個小時。2.切成小塊的...
蛋撻可以用微波爐做嗎，請問微波爐 光波爐可以做蛋撻嗎？
蛋撻是可以用微波爐做的哦。蛋撻 egg tart 是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅 臺灣稱為蛋塔，撻 是英文 tart 的音譯，意指餡料外露的餡餅 相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅 pie 蛋撻即以蛋漿為餡料的 tart 做法如下 1.先將煉乳 淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或綿白糖均可。可以...
怎麼在微波爐裡做蛋 微波爐怎麼燉蛋
微波爐蛋塔diy做法 1 原料 蛋塔皮兒 低筋麵粉一小盆，雞蛋1個，泡打粉一點，奶油一堆，糖一點。蛋塔心兒 雞蛋三四個，牛奶一罐，糖一點，鹽一點，香草粉一點。模子。烤箱 我用的是烤箱功能的微波爐 模子等平時不怎麼聽說的原料，在麥德龍超市就有賣的。2 把奶油 雞蛋使勁打，加糖。加麵粉，把麵粉事先搓一下...