1樓：爵爺的網路
蝦是我們日常最常吃到的海鮮之一，它口感清甜，營養豐富，而且烹調 方法 多樣，因此倍受青睞。你瞭解烤蝦的做法嗎？你想知道怎麼才能做出好吃的烤蝦嗎？
接下來我給你推薦烤蝦的4種家常做法。
烤蝦的家常做法一。
烤蝦的材料。
沙蝦300克，檸檬乙個，黑胡椒，頭曲，鹽，橄欖油，姜，蒜，砂糖。
烤蝦的做法。
1.沙蝦洗乾淨晾乾水去掉去掉頭腳的蝦鬚 背部劃刀抽掉蝦腸備用。
2.姜、蒜少許切碎、檸檬切1-2片、把最外層表皮刨下切絲或切碎備用。
3.檸檬1-2片擠出汁、頭曲小半瓶蓋、黑胡椒適量、橄欖油適量、檸檬絲少許、鹽適量、砂糖少許姜蒜適量和蝦混合攪拌均勻醃5分鐘。
4.烤箱180度預熱，把兄巧盯醃好的蝦倒入錫紙內，封口包好。
5.烤箱180度中層烤25-30分鐘即可。
烤蝦的家常做法二。
烤蝦的材料。
蝦300g，鹽4g，料酒20g，糖羨和適量，胡椒粉適量，蠔油20g，生抽15g，薑絲少許。
烤蝦的做法。
1.蝦加鹽，料酒，胡椒粉，蠔油和生抽，薑絲少許醃2小時以上。
2.蝦放烤盤上，烤箱200度20分鐘。
烤蝦的家常做法三。
烤蝦的材料。
用料：大明蝦8只、大蒜三瓣、紅菜椒1/4g個、黃菜椒1/4個、小蔥2棵、植物油15ml、料酒15ml、白砂糖2g、白胡椒粉少許、鹽少許。
烘焙 ：電烤箱中層，上火190度、下火190度，烘烤6分寬毀鍾。
烤蝦的做法。
1.大明蝦沖洗乾淨，用剪刀剪掉須角，再將背部剪開，剝去蝦線；
2.用刀將背部的肉片開，不能切斷，要保持相連，將背部，用刀在蝦肉上劃幾刀，防止蝦身遇熱捲曲；
3.處理好的蝦用少許的鹽和5毫公升的料酒醃製片刻；
4.大蒜去皮切碎，紅菜椒和黃菜椒分別切成小丁，蔥花切碎；
5.將蒜末、紅椒丁和黃椒丁放入碗中，加入鹽、白糖、胡椒粉、植物油和剩餘的料酒攪勻成蒜蓉醬，靜置5分鐘入味；
6.烤盤鋪上一張錫箔紙，將蝦放在烤盤上，舀一小勺蒜蓉醬放在蝦背上；
7.烤箱預熱190度，放入中層，烘烤6分鐘即可。
烤蝦的家常做法四。
烤蝦的材料。
配料：鮮蝦250克，醬油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，鹽適量，烘焙：烤箱中層，200度，20分鐘左右。
烤蝦的做法。
將鮮蝦洗淨，剪去蝦鬚，用牙籤從尾部倒數第二節挑出泥腸，並用手整根抽出。
在碗裡調入醬油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻製成醃料，倒入收拾乾淨的蝦裡，拌勻，醃製20分鐘就可以。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。明太子切開薄膜取卵，與美乃滋以1:1的比例拌勻。車蝦或明蝦對剖清除腸泥，洗淨雹搜並擦乾備用。
把明太並肆蘆子美乃絕帶滋均勻塗抹在車蝦上，並灑上現刨cheese，然後放進已預熱180度的烤箱烤約10分鐘。
從烤箱取出後灑上切碎的洋香菜葉、點綴些許石榴子。
自家餐桌的小奢華晚餐。完成。
明太子焗烤鮮蝦怎麼做
3樓：網友
明太子焗烤鮮蝦材料。
草蝦 8尾，明太子 1條，茭白筍 2支，焗烤起司絲 適量，無鹽忌廉 20克，低筋麵粉 30克，牛奶 300cc,洋蔥 1/6顆，帕瑪森起司粉 20克，豆蔻粉 少許，白胡椒粉 少許，鹽 少許。
做法1、將草蝦去殼開背後抓鹽醃製，茭白筍切小塊備用。
2、起一滾水鍋，加入忌廉、橄欖油、鹽，再放入筊白筍塊、草蝦汆燙後撈起盛盤備用。
3、起一干鍋，放入忌廉、洋蔥碎炒香，再放入麵粉拌炒上色，轉小火分次加入牛奶不停攪拌，直至成濃稠醬汁，加入豆蔻粉、鹽、白胡椒粉、起司粉拌勻，即成為白醬備用。
4、將白醬、筊白筍塊、草蝦放入容器中拌勻後盛入焗烤碗。
5、再鋪上起司絲，將焗烤碗放入乾鍋中，加入水，再蓋鍋蓋半蒸烤至起司融化。
6、開蓋，將焗烤碗取出後，把去膜的明太子切小塊放在表面，用噴槍噴出顏色及香氣即可完成。
醬烤明蝦怎麼做
4樓：匿名使用者
用料 大明蝦 2只。
西芹 100g
小土豆 3個。
鯛魚醬油 適量。
蔥段 適量。
薑片 4-5片。
黑胡椒 適量。
蒜蓉 小半碗。
鹽 適量。醬烤明蝦的做法。
將西芹、土豆切成塊，放入煮開的水，撒點鹽，煮3分鐘，喜歡吃酥軟的再加煮2分鐘醬烤明蝦的做法 步驟1
煮好的蔬菜撈起後放在已經準備好的烤盤中，烤盤上鋪上錫紙，然後在放上已經洗淨劈開的蝦醬烤明蝦的做法 步驟2
做調味料：先在平底鍋放入小半碗油，燒熱後，放入蔥段和薑片，小火熬製3分鐘，將姜和蔥撈出，將熱油倒入蒜泥裡，並放入黑胡椒和醬油，攪拌均勻即可醬烤明蝦的做法 步驟3
將調料塗抹在明蝦肉上，醃製5分鐘，同時烤慧和液箱200度預熱10分鐘，然後放入烤箱烤10分鐘即可醬烤明蝦的前物做棚蠢法 步驟4
一道美味又營養的單人餐就完成了醬烤明蝦的做法 步驟5
小貼士。蔬菜可以換成其他品種，青椒胡蘿蔔均可；煮蔬菜時務必撒點鹽入味。
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