1樓：無雅詩
番茄滑蛋蔥做法步驟：
食材準備：蕃茄，蛋 2顆，蕃茄醬，蔥花適老咐量。
做法步驟：蛋2顆蕃茄2顆切小塊蕃茄醬放旁邊備用 起油鍋蛋2顆坦含配+10cc水+少許鹽拌勻下鍋快炒到7分熟 同ㄧ鍋在下點油放入蕃茄中火快炒2-3分，蕃茄不能炒過久。營養會流失， 加入少許蕃茄醬少許水和剛炒好的蛋拌勻30秒到1分鐘蛋就熟了 灑上少許蔥花就能起鍋了。
西紅柿營養價值：
所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。讓指。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
2樓：匿名使用者
主料 空胡2種。
請點選輸入**描述。
番茄。2個。
請點選輸入**描述。
雞蛋。3個。
輔料 漏虧褲2種。
蔥花10g鹽5g
烹飪步驟 4步。
步驟1請點選輸入**描述。
食返簡材備用。
步驟2請點選輸入**描述。
起油鍋下入蛋液翻炒雞蛋。
步驟3請點選輸入**描述。
然後加入西紅柿塊，撒蔥花，鹽。
步驟4請點選輸入**描述。
翻炒拌勻即可裝盤。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
蕃茄 550g
炒芹滲雞蛋 20g
香蔥 50g
花生油 10g
家樂桂花紅燒醬 25g
水 100g
鹽 3g方法/步驟。
蕃茄洗淨、切去果蒂、切滾刀塊。
雞蛋嫌衝脊加料酒打勻。
熱鍋涼油，倒入蛋液。
滑散，稍稍凝固就好。
盛出備用，鍋中倒入切好的蕃茄，小火燜煮至湯汁濃郁，中間不時翻拌，戳一戳，讓汁液更快流出。判芹蕃茄變軟之後，很容易用筷子夾掉皮，撒剩餘的香蔥碎。
倒入滑散的香蔥蛋，翻炒均勻，淋入桂花紅燒醬，翻炒均勻。
4樓：團隊小助手
做法。準備食材蛋2顆蕃茄2顆切小塊蕃茄醬放旁邊備用。
起油鍋蛋2顆+10cc水+少許鹽拌勻下鍋快炒到7分熟。
同ㄧ鍋在下點油放入蕃茄中火快炒2-3分（蕃茄不能炒過久。營養會流失）加入少許蕃茄醬。少許水神陪。和剛炒好的蛋友洞拌勻30秒到1分鐘蛋就熟了。
灑上少許遊告蠢蔥花就能起鍋了。
5樓：帳號已登出
一、做法：1.將雞蛋打散，番茄、洋蔥切成小方塊備用；
2.油燒至8成熱，倒入蛋液，煎至金黃；
3.倒入洋蔥塊翻炒30秒左右。再倒入番茄塊翻炒20秒左右，調入食鹽即可出鍋。
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。洋蔥還是天然的血液稀釋劑，前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生世侍薯降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等公升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
二、洋蔥番茄沙拉。
番茄 2個；紅洋蔥 1/2個；特級橄欖油30cc；檸檬 1個 (榨汁) ；新鮮巴西利 15g；俄力岡 10g；鹽少許。
做法：1.)番茄洗淨、去頭尾，橫切圓片狀，紅洋蔥切成約公分寬。
2.)巴西利去水分、剁碎、俄力岡剁碎。
3.)橄欖油，擠入檸檬汁，再加上少許鹽拌勻。
4.)撒上俄力岡及巴西利。
5.)將切好的番茄、紅談輪洋蔥淋上香料橄欖油，拌勻約2分鐘。番茄、紅洋蔥排入盤內，淋上香料橄欖油，再撒上少許俄力岡及巴西搜者利即可。
蕃茄滑蛋的做法？
6樓：匿名使用者
1、雞蛋磕入碗中。
2.雞蛋中放入1小勺鹽。
3.用打蛋器或者筷子將雞蛋打勻。
4.姜適量，切成末。
5.鍋內加入清水，燒開。
6.用刀子在番茄表面劃上十字花刀。
7.水燒開後將番茄放入鍋中，燙10-20秒。
8.番茄撈出，剝去皮。
9.去皮的番茄切塊。
10.重新起鍋，倒油燒熱。
11.放放薑末，小火燒香。
12.放放番茄塊。
13.炒至番茄變軟出汁。
14.將雞蛋液倒入鍋中。
15.雞蛋液入鍋後不要急著攪動。
16.雞蛋稍稍凝固後用鏟子輕輕推動，次數不要太多。
17.小火燒至雞蛋完全成熟即可。
烹飢橡正飪爛悔技巧。
1、打雞蛋的時候加入少許鹽，可使雞蛋成熟後顏色比較黃。
2、番茄去皮的方法除了艾公尺使用的這種用開水焯燙，還可以將番茄用明火烤一下，烤至表皮微焦起皺也可輕鬆的將番茄的皮剝下。
3、用薑末爆鍋，可去除雞蛋的輕微腥味。
4、如果番茄成熟度不夠，味道較酸，可在炒至番茄塊時加入少許的白糖調味。
5、雞蛋液下鍋之後，一定不要急著翻動，一定要在雞蛋稍稍凝固之後用鏟子輕輕的推動，推動的次數不要太金，以免雞蛋變碎，不成塊。
6、出鍋之後可在番茄滑蛋上根據自己的口味撒上香蔥末或如塌者香菜末，這樣味道和菜品成色更好。
7樓：團隊小助手
做法。備好材料，蔥白略拍切斷、蕃茄切片、蒜頭與蔥綠切末、蛋+少許的水打成蛋液滑數侍備用。
將畢廳蛋液下鍋後攪拌，再慢慢推開成滑蛋，起鍋備用信吵。
同鍋，下蔥白，蒜末與蕃茄炒香。
倒入一杯的水(量公尺杯)加入調味滾後下薄勾芡。
最後放入滑蛋與蔥綠拌炒均，起鍋加少許香油提味。
番茄洋蔥炒雞蛋
8樓：生活達人
<>《番茄洋蔥炒睜寬搏雞蛋。
食材：西紅柿2個，雞蛋2個，洋蔥半個，香菜1根。
做法；1雞蛋打散起鍋熱油炒熟盛出，西巧賀紅柿去皮切塊，洋蔥切絲備用。
2鍋中熱少許油倒入西紅柿塊，炒出湯汁後放入洋蔥，加少許鹽糖、2勺生抽翻炒至洋蔥變軟倒入雞蛋翻炒均勻悉祥，撒香菜出鍋。
圓蔥炒雞蛋 西紅柿洋蔥炒雞蛋
9樓：網友
圓蔥炒雞蛋原料：
雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。
做法：1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。
2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
番茄洋蔥炒雞蛋的做法。
番茄洗淨，切成滾刀塊。
洋蔥切成塊狀。
用油滑過的雞蛋。
鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。
放入洋蔥翻炒。
放入番茄、白糖、鹽翻炒。
放入雞蛋翻炒。
新增味精調味即可。
盛入盤中，即可享用。
10樓：豆之大
先炒雞蛋，雞蛋熟了在放洋蔥。
洋蔥番茄雞蛋怎麼炒好吃
11樓：網友
用料。雞蛋2只 西紅柿簡敗1只。
洋蔥半隻 食用油2湯匙（分兩次用）
白糖1茶匙 鹽適量。
做戚蘆法。<>
步驟1準備好食材。
步驟2將西紅柿和洋蔥分別切成丁，雞蛋加入少許鹽後打散。
步驟3放一湯匙食用油燒熱油鍋。
步驟4將雞蛋炒到凝結後用鏟子搗成小塊，並盛起備用。
步驟5再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。
步驟6加入西紅柿丁在一起翻炒2分鐘。
步驟7放入雞蛋炒勻。高咐帶。
步驟8加少許白糖和鹽調味。
步驟9炒勻後起鍋，上面撒一些蔥花即可享用。
洋蔥西紅柿炒雞蛋怎麼做
12樓：翦嫻示朝雨
前言第一次嘗試這個搭配，感覺味道還不錯，而且營養也好。洋蔥營養豐富，有降壓降糖的作用；西紅柿維生素c含量豐富，經常食用對於延緩衰老十分有用。
材料主料：洋蔥200g、西紅柿200g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量。
洋蔥西紅柿炒雞蛋。
1洋蔥切塊。
2雞蛋打散。
3油鍋加熱後煎蛋。
4煎好的雞蛋盛出去，把洋蔥放鍋裡炒。
5等到洋蔥微微變軟，把雞蛋和西紅柿一起放鍋裡炒6炒到西紅柿變軟後，加鹽調味，關火。
小貼士煎蛋需要較多的油，火也要開大一些。
洋蔥西紅柿雞蛋怎麼做
13樓：網友
配 料。
橄欖油主要食材。
番茄，必備食材土雞蛋的名稱。
用餐人數。1-2人。
目錄1簡介。
2食材3製作步驟。
4小貼士。摺疊本段簡介。
用餐人數：1-2人。
摺疊本段食材。
摺疊主料。500g番茄。
3個土雞蛋。
80g洋蔥。
摺疊配料。適量橄欖油。
適量鹽15g番茄醬。
2g白糖。少許雞精。
適量水澱粉。
摺疊本段製作步驟。
1 西紅柿去皮。
2 把洋蔥洗淨切絲，西紅柿切塊，雞蛋打散。
3 炒鍋倒入橄欖油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
4 鍋中再加少許油爆香蔥花，倒入洋蔥炒香。
5 加入西紅柿翻炒。
6 加入番茄醬。繼續翻炒片刻。
7 加入鹽。
8 加少許糖繼續翻炒。
9 然後倒入炒好的雞蛋混合均勻。
10 淋入少許的水澱粉炒均勻關火。
摺疊本段小貼士。
1、雞蛋中加入少許的水澱粉攪拌再炒至，炒出的雞蛋嫩滑軟香。
2、加入一些番茄醬可提公升菜品的口感，更加有滋味。
3、最後淋入少許的水澱粉，成菜美觀。
14樓：魂牽夢縈
主料雞蛋2個。
洋蔥1個。西紅柿1個。
輔料植物油適量。
雞精適量。鹽適量製作步驟。
1.將雞蛋打散，番茄、洋蔥切成小方塊備用；
2.油燒至8成熱，倒入蛋液，煎至金黃；
3.倒入洋蔥塊翻炒30秒左右。再倒入番茄塊翻炒20秒左右，調入食鹽即可出鍋。
西紅柿洋蔥蛋卷怎麼做
15樓：
食材用料。西紅柿半個相剋食物。
雞蛋2個相剋食物。
麵粉80克。
鹽適量。水適量。
食用油適量。
番茄蛋卷的做法。
1.西紅柿切碎放到盆裡。
2.把雞蛋打到盆裡，用筷子打散攪勻。
3.放入麵粉，一點一點加水攪勻。
4.放點鹽攪勻。
5.電餅鐺裡放點油，把麵糊的一半倒進去，用鏟子抹平，把電餅鐺上蓋蓋上。
6.表面凝固後，翻一次。
7.這是做好的，捲起來就可以吃了，也可以抹點醬，放上火腿腸，生菜。
8.成品圖。
小貼士。水要一點一點放，不要一次放多了，攪成糊狀就行了。
滑蛋鮮白蔥怎麼做
16樓：雨的靜不高
用料 雞蛋 3個。
鮮白蔥 100g
香油 適量。
鹽 適量 生抽 適量。
胡椒 適量。
青椒 1個。
紅椒 1個 晌瞎和。
蒜神歲 1個。
滑蛋鮮白蔥的做法。
鮮白蔥清水洗淨，切片，焯水；
雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用；
將油加熱後，放入切好的蒜頭和紅辣椒爆香；
放入鮮白蔥，高溫炒熟。儘量時間久一點，可以殺菌。等出香氣後放入青椒一起宴盯翻炒，加生抽適量；
將雞蛋液倒進炒好的鮮白蔥內，拌勻；
炒鍋內加適量油，燒熱後轉小火，將白蔥雞蛋液倒進炒鍋內；
待蛋液稍凝固後翻動，約半分鐘即可出鍋。
一道冷拌蕃茄鮪魚義大利麵怎麼做好吃？
材料。義大利麵g人份 食材 牛蕃茄個 食材 洋蔥顆 食材 蘑菇約顆 食材 鮪魚罐頭罐 食材 德式香腸包 食材 花椰菜顆 調味 橄欖油少許 調味 月桂葉少許 調味 黑胡椒少許 調味 鹽少許 調味 雞粉少許 調味 白酒少許 調味 起士少許水cc 做法。先把材料都準備好 把食材洗淨。蕃茄去皮 在蕃茄底部畫...
水煮荷包蛋怎麼做嫩滑不粘鍋
雞蛋是一種非常有營養的食物，在我們日常飲食生活中，雞蛋的食用頻率相當的高。雞蛋不僅可以烹製出到各種美味佳餚，而且用途也比較廣泛，比如做蛋糕，做點心時，都會用到雞蛋這種食材。雞蛋含有大量的蛋白質和維生素，不管大人還是小孩，每天吃上一個熟雞蛋！可以補充人身體所必需的一些營養物質。關於雞蛋這種食材，它的烹...
請問一下苦瓜蝦仁滑蛋怎麼做才好吃？
主料。苦瓜 根。雞蛋 個。蝦仁 個。輔料。蔥 鹽 勺。油 適量。姜 具體步驟。請點選輸入 描述謹攜。第一步。.苦瓜洗淨，去瓤，切片。請點選輸入 描述。第二步。.燒開水焯苦瓜，即刻放入涼水中，這是苦瓜去除苦味兒的小竅門。請點選輸入 描述。第三步。.蔥姜切好，蝦仁收拾乾淨備用。請點選輸入 描述。第四步。...