1樓：網友
樓主你好，蕭山炒麵的製作方如孫法如下：
食材：熟面 500克、洋蔥 1顆、胡蘿蔔 1根、豬肉 250克、生粉 50克、醬油 20克、五香粉 10克、孜然粉 10克、胡椒粉 10克、鹽 15克、蔥 20克、熱開水300毫公升
步驟
1、醃製豬肉。
豬肉切細絲後加入生粉、油、胡段橡梁椒粉、五香粉、醬油拌均勻入味30分鐘。
2、準備輔料。
把胡蘿蔔、洋蔥切絲，蔥切段，蒜頭剁成泥備用。
3、炒香輔料。
起鍋燒油，冷鍋放入蒜、洋蔥煸香。
4、加入胡蘿蔔。
洋蔥炒到5成熟就加入胡蘿蔔絲。
5、加入肉絲煸炒。
胡蘿蔔絲炒到微軟就把肉絲放進去快火快速炒肉絲五成熟就把面放進去。
6、放入調料後片燜製出鍋。
醬油、鹽、五香、胡椒粉、孜然粉後快火用筷子快速把面翻鬆散幾下，倒入熱開水邊燜邊翻拌放蔥幾下即可出握運鍋。
7、出鍋裝盤。
2樓：生活達人花鯽魚
蕭山炒麵是一道傳統的杭州菜，具有香辣味道和特色的炒麵。以下是一種製作蕭山炒麵的方法：
所需材料： 雞蛋麵或寬粉：300克。
熟豬肉餡：100克。
青蒜：適量。
幹辣椒：適量。
蒜瓣：適量。
老抽：適量。
生抽：適量。
雞精：適量。
白胡椒粉：適量。
食用油：適量。
鹽：適量。製作步驟：1. 將雞蛋麵或寬粉用開水燙熟，撈出瀝乾備用。
2. 幹辣椒切碎，青蒜御友切段，蒜瓣切末備用。
3. 熱鍋中加入適量的食鎮搏槐用油，待油熱後放入蒜末、幹辣椒爆炒出香味。
4. 加入豬肉餡炒至變色，加入適量的老抽、生抽、鹽、**姿胡椒粉和雞精繼續翻炒均勻。
5. 加入煮熟的雞蛋麵或寬粉，翻炒均勻。
6. 最後加入青蒜段翻炒均勻，出鍋前再加入適量的鹽和雞精進行調味，炒至雞蛋麵或寬粉入味即可起鍋。
7. 蕭山炒麵可以搭配其他菜餚一起享用，也可以單獨作為主食。
注意事項： 在炒制過程中，火候不要過大，以免食材糊焦或炒熟不勻。
蕭山炒麵的口味可根據個人喜好進行調整，可以根據自己的口味加入適量的調料。
3樓：追尋財務自由之路
蕭山炒麵是一道陪謹乎中國傳統的小吃，它是一道以麵條為主料的快餐，通常加入了蔬菜、肉類、蛋等輔料。下面是製作蕭山炒麵的步驟：
準備好蘆悉所需的材料：麵條、蔬菜（如白菜、胡蘿蔔、黃瓜）、肉類（如牛肉、豬肉）、蛋、調料等。
將麵條煮熟，等待冷卻。
在鍋中加入一些油，放入蔬菜和肉類，翻炒至熟。
放入麵條，加入適量的鹽、雞精、醬油等調料，再翻炒幾分鐘。
加入蛋，快速翻炒，使蛋均勻地混合在麵條中。
烹飪幾分鐘，最後撒上晌褲蔥花和香菜，攪拌均勻即可。
這就是製作蕭山炒麵的基本步驟，您可以根據自己的口味和喜好適量調整調料。
炒麵怎麼製作？
4樓：熱心助力學長
食材：掛麵200g，洋蔥半個，肉絲，芹菜適量，色拉油適量，醬油，白糖適量。
1、首先燒一鍋開水，水開以後放入掛麵。
2、用筷子輕輕攪動使掛麵變軟，受熱均勻。鍋一開就可以撈起，哪怕麵條心還是生的也不要緊。
3、把洋蔥切成片，肉絲準備好，西芹也切成段。
5、把下熟的麵條抖松，吹涼，不要過涼水，可以用電風扇吹涼。
6、鍋內放適量的色拉油，油溫6成熱的時候倒入肉絲洋蔥西芹進行煸炒。
7、然後加入放涼的麵條，放適量的白糖醬油進行調味，用筷子抖松麵條。
8、加少量的蒜末即可起鍋，這道炒麵製作非常快手作為早飯或者小吃都非常適合。
炒麵怎麼製作？
5樓：網友
夏季裡，買來的時蔬，不少是不太易於儲存的，而像胡蘿蔔、捲心菜等，儲存的時間長，在短時間內還可以做出美味的快手炒麵，這裡就和大家分享。
材料半個捲心菜。
半根胡蘿蔔。
100克豬肉餡。
適量蔥絲薑末。
300克麵條。
半勺蠔油。1勺醬油。
適量橄欖油。
少許鹽成果圖。
請點選輸入**描述。
隱藏**。做法步驟。
請點選輸入**描述。
1.捲心菜半個，洗淨切絲備用。
請點選輸入**描述。
2.胡蘿蔔去皮切細絲。
請點選輸入**描述。
3.切適量蔥絲薑末，準備二兩豬肉餡。
請點選輸入**描述。
4.適量麵條入開水煮，第一次開鍋就關火撈出。
請點選輸入**描述。
5.過涼水後平鋪案板上，均勻包裹適量橄欖油請點選輸入**描述。
6.爆香蔥絲薑末。
請點選輸入**描述。
7.放入胡蘿蔔絲，快活翻炒。
請點選輸入**描述。
8.接著放入捲心菜絲，加入一勺醬油，半勺蠔油，少許鹽，炒勻。
請點選輸入**描述。
9.下麵條，拌勻即可。
請點選輸入**描述。
10.一碗吃的過癮又做法簡單的快手炒麵就做好了。
6樓：流沙鳳凰包
炒麵製作十分簡單 ，就和炒菜一樣。
食材麵條，油，蔥花，火腿腸，雞蛋，鹽醬油。
麵條放燒開水的鍋裡煮熟撈出 瀝乾水份。鍋裡放油，在放雞蛋煎成荷包蛋，放火腿腸，在放麵條爆炒，倒入醬油蔥花，就能出鍋裝盤了，就變成了香噴噴的炒麵，炒麵不能太久 也不能火候太大。
炒麵如何製作?
7樓：美食林哥
火腿雞蛋青菜炒麵，營養豐富，味道香！
8樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
9樓：匿名使用者
什錦炒麵。
選料】蒸麵(炒麵用)2團，蝦仁100克，水煮香菇50g，胡蘿蔔30g，油菜1棵，木耳5g，色拉油2大匙，酒1大匙，雞骨高湯(顆粒)1/2小匙，鹽1小匙，胡椒少許，澱粉1/2大匙，芝麻油1小匙。
製法】1.木耳洗淨，用水浸泡20分鐘，瀝乾水分，將硬梗的部分取掉，切成2-3cm的塊狀。
2.鮮香菇切成薄片；胡蘿蔔去皮，縱切對半後再斜切成薄片狀；油菜對切，縱切成4等份，葉片切成長5cm的片狀。
3.用牙籤刺入蝦的背節處，挑起泥腸，再慢慢地拉出並剔除。
4.平底鍋裡放入1匙色拉油，以中火加熱，再放入2人份的麵條，用筷子輕輕撥面炒拌至變色後，再均勻地盛盤。
5.用廚房紙巾將平底鍋擦拭一下，加1大匙色拉油，以中火加熱，將蝦仁放入，炒至變色即可。
6.加木耳、鮮香菇、胡蘿蔔、油菜的莖以大火快炒，全都過油後，淋酒，加1杯水，煮沸後轉小火，撇除浮沫。
7.加雞骨高湯和鹽、胡椒，以中火將油菜的莖煮軟後，再加入油菜葉，煮一下即可。
8.澱粉以3大匙的水溶解，以木勺慢慢加入，用中火勾芡後，再灑入芝麻油，將食材等量鋪放在面上。
10樓：匿名使用者
中式炒麵的做法。
做湯麵時，將麵條放入制好的湯內煮（少放鹽），不化條、不斷條，很快就會得到乙份軟滑、有口筋、香美的湯麵。也可在用開水煮好的麵條內，放入從市場上購買的擔擔麵、陽春麵等的湯料，即可得到乙份地道的擔擔麵、陽春麵等的湯料，京都牌第列麵條的質量、口感比手工麵條都高乙個檔次，達到了目前國際、國內最好水平。用玉帶面煮一碗寬心麵條，軟滑有嚼頭；將烏冬麵、中條掛麵煮熟後加炸醬，即成為正宗的北京炸醬麵；將雞蛋麵、蔬菜面、蕃茄面及其他特色的麵條煮熟後，加入少量的調節器味品，就成為別具特色的營養麵條（蛋味、蔬菜味、蕃茄味），保證是純天然品味。
11樓：耿鈮
面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵。
12樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
13樓：美食主播杆子哥
炒方便麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道。
奶茶 製作方法，奶茶怎麼製作方法
不知道你說的是不是傳統的蒙古奶茶，這種的話簡單的方法就是取點紅茶 根據口味而定 倒入開水並兌少量牛奶就可以了 這個也是根據口味的 牛奶只是用作調味不要兌得太多，長期喝奶茶對健康沒有影響的，我們這裡的蒙古族人每天都離不開的，祝您健康。網上去搜茶風暴的奶茶製作方法，很全的，滿足各種口味。奶茶怎麼製作方法...
甜麵醬的製作方法，甜麵醬製作方法
甜麵醬製作方法 食材準備 麵粉10g，水100g，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，白糖1勺半。1 將麵粉倒入水裡。2 攪拌均勻。3 攪拌至無顆粒。4 將所有調料放入麵粉水裡，開小火併不停的攪拌加熱。5 麵糊呈濃稠狀，說明已經完成。6 濃稠狀如下狀態。7 甜麵醬就完成了。8 可以將醬料放入玻璃瓶中冷藏儲...
如何才能製作出正宗的油炒麵呢？
引言 相信大家都聽說過盯春虛油炒麵這道菜吧，這道菜雖然聽起來簡單，看起來做起來也簡單，但是真正實際操作起來並不簡單，想要做出正宗的油炒麵，可需要一些功夫底蘊，倘若沒有乙個能力，那麼是很難做出正宗的有炒麵的。不過按照接下面的步驟，相信普通的人也能夠製作出正宗的油炒麵。一 材料的準備。就由場面而言，它的...