1樓：櫻桃熬水
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開謹肆李水過一下。切小塊加水祥遲（漫過豬皮至少一寸），加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。
冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
原料：豬皮1斤半、花生公尺1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法： 1、花生公尺炒熟後去皮待用。醬瓜切成碎丁。 蒜苗洗淨切成碎沫。
2、先將豬皮洗淨放開水裡焯一下，鍋裡放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋里加入熟花生公尺、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加雹鉛蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
結凍食用 ，當然也可根據自己的口味再加入豆腐乾丁等原料。
2樓：我懂的放逐
豬枝搜亂猛檔皮漏茄炒糖色。
3樓：徐麗王子
用水煮熟，然後放外面風乾，等吃的時候放冷油中浴一下，再用熱油炸，好了燒雜菜吃就好了。
怎麼製作幹豬皮？
4樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答，豬皮洗淨，放水煮開後，用刀颳去多餘的肥肉。
親，您好，很高興為您解答，豬皮洗淨，放水煮開後，用刀颳去多餘的肥肉。
一斤豬皮曬乾有多少。
2. 然後用繩子串起來，掛通風處，晾乾！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種。
3. 鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨著油溫公升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼；
4. 接著重新加熱油溫，將炸過一次的豬皮再重新放入，這次豬皮就會膨脹，5. 豬皮就炸好啦！拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊後就可以拿來炮製美味啦。
一斤帶皮豬肉煮熟之後能剩八到九兩，我說的是滑正***，沒有灌水的尺睜肉，當然如果肉汁比較多，有陵讓歲可能超過一斤的。
正常多知道的。
十斤豬皮曬乾還有多少。
怎麼不。斤左右。
有這麼多麼。
親，但也得看肉質了啊。
還要燒熟去油。
肉質不好的，3斤多。
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