曬好的香腸可以儲存多久？

1樓：小鳥

香腸曬多久可以吃。

晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。

但不要曬得太乾，否則口感就差了。好後用塑膠袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏喚高鬥。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可保和磨存到春節後。

香腸怎麼曬。

1、灌製好後放在露天通風處，曬3-5天(氣溫不得高於20度，溫度越低越好)，讓各種配料得到揮發和滲透；(香腸直接陰乾顏色是黑褐色，接受3天左右陽光，到最後顏色是新鮮的紅褐色)。

2、曬好後，移至背陰通風處晾7-10天，待香腸外幹裡軟時(這個也是根據個人喜好，如果喜歡吃有嚼頭的話，就晾的幹些)，打包冷凍收起，隨吃隨蒸(蒸約40分鐘)。

3、在晾曬過程中應避免淋上雪水雨水，否則香腸變酸，另外不念滾管是晾還是曬的過程中一定要注意通風要好，香腸怕捂不怕凍。在蒸之前最好把香腸打油，用家裡炒菜的油，薄薄的打上一層即可，這樣蒸出的香腸鮮亮誘人！

2樓：網友

香腸曬好後能放多久要根據香腸的儲存州肆知方式來定，如果直接將其懸掛在通風乾燥處雹弊儲存，氣溫不高的情況下一般能放在2-3個月左右。但如果是將香腸用真空袋密封裝好放冰箱冷藏儲存，一般能放置4-5個月左右，如果想儲存得更久的話，建議將其密封好放冊消冰箱冷凍儲存，儲存得當的話，香腸可以放置一年之久。

香腸曬好怎麼儲存

3樓：abc生活攻略

1、香腸曬好一般是放在冰箱儲存較好，可用食品膠袋或食品紙袋裝好，封口，放入冰箱。儲存90天可存放在冷藏層，儲存半年則必須中畝放在冷凍層，每次取用完後要封口再放回冰箱，封口也則培猛可以摺疊開口處，再用夾子夾住。但放入冰格水分易漸失，肉質漸硬，蒸熟也覺難吃，可以改用熟油浸，以玻璃瓶存放。

2、香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，主要將動物的肉絞碎成條狀，再以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成的長圓柱體孫橋管狀食品。