1樓：小琳珠
教你做涼拌馬齒筧。
2樓：竹林聽雨
涼拌馬齒莧。
一。原料：馬齒莧、蒜末、食用油、食鹽、生抽、雞精、麻油、幹辣粉。
做法：1.、蒜頭剁成蒜末。
2、馬齒莧摘去老葉，洗淨。鍋中燒開水，加幾滴食用油和一小匙食鹽，放入馬齒莧焯水。
3、焯個30秒即可撈出投涼，時間不要太長。
4、投涼後擠幹水分，加入蒜末，食鹽，生抽，雞精，幹辣粉，麻油攪拌均勻。
馬齒莧味酸不需要額外加醋。
二。1. 主料：鮮嫩馬齒莧500 克。
2. 調料：醬油、蒜瓣、麻油。
做法。1. 將馬齒莧去根、老莖，洗淨後下沸水鍋焯透撈出。用清水多次洗淨粘液，切段成入盤中。
2. 將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒莧上，倒入醬油，淋上麻油。 吃時拌即成。
馬齒莧性味酸寒。《食療本草》說它「明目，亦治疳痢。」馬齒莧含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富銅元素。
體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺銅導致黑色素生成減少。經常食用馬齒覓能增。
加表皮中黑色素細胞的密度及黑色素細胞內酪氨酸酶的活性，民謠道，「馬齒莧，沸水炸，人們吃了笑哈哈，為什麼嘛？醜陋的白髮消失啦！」
涼拌馬齒莧做法
3樓：小黑生活百科
涼拌馬齒莧的做法如襲鬧下：主料：馬齒莧。
輔料：青辣椒、紅辣椒、生抽、花椒油、辣椒油拍旦罩、香油、白糖、鹽、大蒜。
工具：煮鍋、碗。
1、把馬齒莧摘去根部，然後清洗乾淨備用。
2、將大蒜、青辣椒和紅辣椒切碎備用。
3、將煮鍋內加入適量的水燒開，加入少許的食用油和鹽。
4、將洗乾淨的馬齒莧到入燒開的水中煮開。
5、煮好後撈出放入涼水中放涼。
6、將蒜末、辣椒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、白糖、鹽放入小碗中攪拌均勻。
7、將拌好的調料倒遲坦入過涼的馬齒莧中拌勻或者直接蘸著食用都可以。
涼拌馬齒莧的正宗做法
4樓：小鳳也很愛生活
馬齒莧涼拌菜的做法：主料：馬齒莧400克2人份。
輔料：大蒜適量、小公尺辣適量、醬油適量、紅油適量、白糖適量、蔥適量、鹽適量。
方法如下：1.提前將原料準備好，馬齒莧摘去較老的根和葉子，清洗乾淨待用。
2.小公尺辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗內加適量白糖、醬油、紅油、鹽調味。
3.鍋內倒清水煮沸後，將摘好的馬齒莧放入沸水中焯至變色，撈出放在冰水中泡2-3分鐘瀝乾水分，撒上蔥花拌上調好的味汁拌勻即可食用。
涼拌馬齒莧的正宗做法
5樓：熱愛生活
涼拌馬齒莧的正宗做法如下：食材：馬齒莧300g、鹽2g、生抽10ml、香油10ml、老抽10ml、醋10ml、蒜3瓣、炒熟芝麻3g。
1、馬齒莧去根切段裝碗。
2、蒜切碎裝碗，加鹽、生抽、香油、醋、老抽和炒熟的芝麻攪拌均勻。
3、燒水煮沸，倒入馬齒莧煮。
4、洗淨，下沸水抄手撈出。
5、將馬齒莧放入碗中攪拌均勻即可。
馬齒莧的吃法與做法涼拌
6樓：小瑾聊民生
馬齒莧可以涼拌吃，具體做法如下：工具/材料：馬齒莧、青辣椒、紅辣椒、生抽、花椒油、辣椒油、香油、白糖、鹽、大蒜、煮鍋。
1、把馬齒莧摘去根部，然後清洗乾淨備用緩攔物。
2、將大蒜、青辣椒和紅辣椒切碎備用。
3、將煮鍋內加入適量的水燒開，加入少許的食用油和鹽。
4、將洗乾淨的馬齒莧到入燒開的水中煮開。
5、煮好後撈出放入涼水中放涼。
6、將蒜末、辣擾液椒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、白糖、鹽放入小碗中攪拌均勻。
7、將拌好的衡襲調料倒入過涼的馬齒莧中拌勻或者直接蘸著食用都可以。
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馬齒莧樹 拉丁 portulacaria afra 1 即 金枝玉葉，為馬齒莧科馬齒莧屬多年生常綠肉質灌木，莖肉質，紫褐色至淺褐色，分枝近水平，新枝在陽光充足的條件下呈紫紅色，若光照不足，則為綠色。對金枝玉葉盆景枝葉進行修剪時，有選擇地預留下一兩個分枝，因為金枝玉葉盆景剛完成造型後的一兩年內，需要經...
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原料 bai 主料 老面du20g 調料 食鹽少許 芝麻油適量zhi 韭dao菜250克 雞蛋8個 乾粉條適內量 馬面魚少容許 步驟 1.準備好老面，將老面用熱水泡開，等至老面自然冷卻 2.在老面中加入麵粉和勻，揉成麵糰，然後在麵糰上蓋上布，底部紮緊墊上毛巾放在溫暖處等待 3.等面發至蜂窩狀時，用一...
馬齒莧是什麼，馬齒莧什麼季節長出來的
馬齒莧是一種野菜，是腸道良藥。馬筧菜的馬齒莧是什麼？馬筧菜 拉丁學名 portulaca oleracea l.又名馬齒莧 ma chi xian 別名馬齒草 馬莧 馬齒龍芽 五方草 長命菜 九頭獅子草 灰莧 馬踏菜 醬瓣草 安樂菜 酸莧 豆板菜 瓜子菜 長命莧 醬瓣豆草 蛇草 酸味菜 豬母菜 獅子...