馬齒莧菜合怎麼做好吃,馬齒莧怎麼做好吃

2021-04-09 08:36:39 字數 1844 閱讀 3253

1樓:匿名使用者

主料馬齒莧適量    鹽少du

許zhi

食用油    花椒dao粉少許

粉條適量

版    小蔥適量

麵粉適量    水適量

(螞蚱菜)馬齒莧菜盒權子的做法步驟

1. 這個是剛摘的馬齒莧,洗乾淨,晾乾水分。

2. 和麵,面要軟一些,這部忘了拍圖了,面和好後餳一會,然後處理菜3. 粉條泡軟切碎,小蔥切碎。

4. 馬齒莧切碎,一起放到盆裡,加食用油,花椒粉,鹽拌勻5. 面切成小劑子,擀成薄片

6. 放入拌好的餡,包好,用手輕輕壓一下

7. 電餅鐺裡放油,微熱後放入包好的菜盒子,兩面煎黃就可以了

馬齒莧怎麼做好吃

2樓:文木

你好,夏天裡做成涼拌的最好。

材料馬齒莧一把,鹽,味精,香油,醋,辣椒油做法1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段,用清水加鹽泡十分鐘,洗乾淨;

2.馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內過涼待用;

3.取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;

4.將過涼的馬齒莧撈出,瀝乾水分,放入容器中加入兌好的調味汁,攪拌均勻即可。

小訣竅經驗分享: 1、下鍋焯時,時間不要太長,否則過於軟爛,失於原有鮮菜之風味; 2、馬齒莧為夏秋之季節的野生菜,只宜應季採摘,過季就不要鮮食; 3、不吃辣的可以不放辣椒油。

滿意請採納

3樓:愛

馬齒莧可以清炒、加蒜蓉、香辣涼拌、燉湯配料都很好吃。

馬莧菜

中文學名:馬齒莧,馬力莧、拉丁學名:portulacaoleraceal。

別名馬齒莧,是一年生肉質草本植物。葉肥厚多汁,**,莖常帶紫色,葉對生,倒卵狀楔形;夏季開花,花小型,黃色;果圓錐形。多生於田野、菜園、路邊及庭園廢墟等向陽處。

中國各地均有分佈。馬莧菜為藥食兩用植物,全草可供藥用,有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子可明目,可作獸藥和農藥;嫩莖葉可作蔬菜,味酸,也可作飼料。

地理分佈

馬莧菜原產於南亞,後傳播到世界各地。中國南北各地均有分佈,多為野生。另外,馬莧菜在歐洲、南美洲、中東地帶都有其野生型,但英國、法國、荷蘭及美國為栽培種為主。

生長習性

馬莧菜性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生命力強,常生於菜園、農田、路旁,也為田間常見雜草。馬莧菜適應性極強,耐熱、耐旱,對光照的要求不嚴格。強光、弱光下均可正常生長,在溫暖、溼潤、肥沃的壤土或沙壤土上生長良好,耐旱又耐澇。

食用方法

洗淨的馬莧菜切段,下開水煮1分鐘,撈出來在冷水中衝過,(用過的水可以用來洗浴,對痱子有**和預防效果),加適量鹽醃半個小時,擠出水分,如果過鹹就再過一次冷水,加芝麻油、糖醋、蔥之類的調料拌勻,就能食用了。

4樓:美食林哥

鍋中燒水加一勺鹽,水開加食用油,馬齒莧焯水過涼,調料汁拌勻,快來學習!

5樓:匿名使用者

馬齒莧有很多種吃法。可以用水焯了涼拌吃。可以拌麵蒸著吃。也可以炒著吃。還可以和麵活在一起。用油煎了吃.等等吧.還有好多的吃法。

6樓:匿名使用者

涼拌馬齒莧。材料:馬齒莧一把,鹽,味精,香油,

醋,辣椒油。做法:1.

將馬內齒莧的老根、老葉摘成容段,用清水加鹽泡十分鐘,洗乾淨; 2.馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內過涼待用;3.取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;4.

將過涼的馬齒莧撈出,瀝乾水分,放入容器中加入兌好的調味汁,攪拌均勻即可。

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步驟馬齒莧糰子的做法步驟11.馬齒莧摘去老梗。馬齒莧糰子的做法步驟專22.用流動水沖洗幹屬淨。馬齒莧糰子的做法步驟33.切成3釐米的段。馬齒莧糰子的做法步驟44.放入一個大盆中。馬齒莧糰子的做法步驟55.加三分之一的麵粉,用筷子攪拌均勻。馬齒莧糰子的做法步驟66.加一半的鹽和五香粉,攪拌均勻。馬齒莧...

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主料馬齒莧 250克輔料糖 3克醋10毫升版生抽 3毫升麻油 5毫升權 步驟1.採摘新鮮的馬齒莧。2.留下嫩葉,並摘成寸長。3.洗淨後瀝乾。4.水燒開後放入馬齒莧,焯幾分鐘。5.撈出加入糖 醋 生抽和麻油。6.拌勻即可 糖醋馬齒莧 製作bai 馬齒du莧200 250克,食醋30克,白糖適zhi量。...

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馬齒莧樹 拉丁 portulacaria afra 1 即 金枝玉葉,為馬齒莧科馬齒莧屬多年生常綠肉質灌木,莖肉質,紫褐色至淺褐色,分枝近水平,新枝在陽光充足的條件下呈紫紅色,若光照不足,則為綠色。對金枝玉葉盆景枝葉進行修剪時,有選擇地預留下一兩個分枝,因為金枝玉葉盆景剛完成造型後的一兩年內,需要經...