1樓：一蘆速
有很多人對於榴蓮是非常喜歡的，但是也有些人對於榴蓮的味道是完全不能接受的，甚至聞到都非常難受。對於喜歡榴蓮的人來說，這是非常美味的食物，而且吃到之後會有滿滿的幸福感。但是很多人在買榴蓮的時候就不太會挑選，因為榴蓮的**比較貴。
所以買回家之後發現肉榴蓮肉不多的話，就會感覺非常的虧。在購買榴蓮的時候，也是要掌握一些技巧的。<>
這樣才能夠挑到肉質非常飽滿的榴蓮，就非常喜歡吃榴蓮。而且榴蓮也是有很多品種的，比如說貓山王、金枕、黑刺，這些榴蓮都是非常好吃的。而且榴蓮的營養價值也比較高，還有個說法就是一歷爛個榴蓮抵3只雞。
在挑選榴蓮的時候，如果想要知道榴蓮裡面的果肉有幾瓣，是不是飽滿的話，可以數瓣數來進行判斷。一般在購買榴蓮的時候就會選一些瓣數比較多的。<>
最好是5瓣以上，而且榴蓮的大小是中等的，這樣乙個人在兩三天之內是可以吃完的。選榴蓮不光要瓣數多一些，還要看瓣是否飽滿，如果是鼓起比較高，說明肉也比較多。而且要看榴蓮殼的顏色，如果是金黃色的，顏色越深就說明越成熟，這種榴蓮也是非常好吃的。
榴蓮上有刺，但是卻也不一樣，有的是比較緊密的，有的比較稀鬆。有的會比較大、尖，有的會比較矮和粗。<>
在挑選榴蓮的時候，要選擇榴蓮刺是比較稀鬆的。這樣榴蓮會皮比較薄，肉比較多。而且榴蓮肢段漏自然成熟的話，一般就會有一些開口，成熟度越高的燃槐話開口就會越大。
但是在挑選的時候要選擇榴蓮是輕微裂口的，這樣成熟度是剛剛好的。不能選擇裂口較大的，這樣的話會導致香味散發，味道會比較淡。而且長期暴露的話，果肉也會受到一定汙染。
2樓：生活達人小薛薛
可以數榴蓮的肉瓣，肉瓣越多，肉質越飽滿，而且我們也可以選擇刺兒多的榴蓮。
3樓：口雪楓
儘量選擇比較重的，這樣就可以找到更合適的，可以注意顏色。
4樓：你好甜甜圈呀呀
你要先敲一下，如果聲音是比較安全的話就說明是好的，然後摸比較大的。
只看榴蓮外表要怎麼挑才能挑到裡面肉多的榴蓮
5樓：匿名使用者
1、選個頭大的。同西瓜一樣，個頭大的通常吸收較多的養分，所以通常比較香甜；還要數數突出來的瓢數，當然越多越好，突得越出越有肉；
2、選顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是隻要符合第2點以下要求就好；
3、選已經裂開的。裂開的好，第一說明它夠身夠熟了；第二可以聞下夠不夠香但注意辨別有沒有酒精味，如果有懷疑有酒精味就說明這個放久了，不要買；第三可以看看殼薄不薄，要挑殼薄的；第四，可以看見是溼還是乾的，要挑溼的，乾的不好吃。
4、當場開打包走，打完包再稱下剩肉（當然還有核），如果肉有整隻的一半重，那就很不錯了；
5、還要先跟檔主講好，要當場開，當場試食，如果不甜就一定要堅持換或者減價，當然是換第二者啦~~反正錢先不給，不好的就走~~嘿嘿~~不過偶手神比較好，未試過失手，所以也未嘈過。
用刀切或是用勺子挖都可以，不必拘泥於方式！
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味，三、四次後您再大膽地嗅聞，那時您感到只有醉人的芳香。
還有不便敘述的魅力只有您心知肚明瞭。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。
6樓：匿名使用者
不用那麼麻煩！就選有一瓣一瓣的，個頭大，不要選那些形狀怪異的，要有規則的(瓣的大小不要求一樣，起碼要有層次感，可以看出有一瓣一瓣的感覺)
還要注意，聞上去要有較重榴蓮味。一般選擇尾部有點裂開的(不宜久放),回家馬上吃，口感超好。
如果選擇沒裂口的，那麼你可以用蘋果或者香蕉放在旁邊，釋放出來的乙烯可以促進榴蓮成熟，若還想放久點，那就單獨放在陰涼處即可。
7樓：匿名使用者
只知道是水果之王，沒敢自己開過。更沒有吃過。
看電視上是用刀劈開的。
買榴蓮時，牢記哪些技巧，挑出「母榴蓮」，一挑乙個準，肉厚又甜？
8樓：小鵬美食說
買榴蓮時，銘記6個技巧，挑出來「母榴蓮」，一挑乙個準，肉厚又甜。每一年的夏天大概是吃榴蓮的時節，這季節的榴蓮完善發售，**也是比其他時節要優惠許多，每回逛商場榴蓮都擺在新鮮水果地區較為醒目的部位，遇上搞活動還十分價效比高，每回都圍上去不少人在選擇，好多人購買榴蓮全是「假模假樣」的選乙個，找到自己覺得好一點的，隨後開榴蓮就和開盲盒。
一樣，全靠運勢。
實際上選擇榴蓮是有的技巧，掌握購買榴蓮的6個訣竅，你也可以做到「預知未來」，一挑乙個準，每次都能挑到肉薄皮薄果肉香甜的榴蓮來。我們一般把圓鼓鼓，飽滿果肉多的是榴蓮稱作「母榴蓮」。買榴蓮時，共享6個訣竅，挑出來「母榴蓮」，皮薄肉厚，出果率大。
越圓越飽滿就越好，挑到好一點的榴蓮開啟也是會有5塊之上果肉的。看果型起包的區域，起仔辯包飽滿的那一部分果肉就大，起包小的區域果肉就小，凹痕下來就是果肉的區域，有多少塊起包就證明有多少個塊肉。果型越發圓滑飽滿的果包越大。
完善的榴蓮連線的2個刺手戚則是能夠捏得動，會有點軟，向兩側看齊。如果是生榴蓮二根刺是捏不動的。這時候的榴蓮還不成熟，買回來不能急著開啟吃，先放軟了，聞到香味了重開，要不然水果開啟就消耗啦。
如果是進行完善的榴蓮，裡邊的果肉是有點分開的情況，我們可以把榴蓮拿起來晃動一下，是可以聽到輕微果肉搖晃**的。這一一般商家能辨別出來，由於榴蓮重一點，也有果刺較為刺手，一般人不會輕易搖晃，佩戴手套可以試著用這種方法。
完善的榴蓮湊近了是能聞到榴蓮的香氣的，假如聞不到香氣則表明果肉還過生，並沒有爛熟，並沒有爛熟，如果是熟過了頭嗅到果肉發醇出酒精的味畢棚道便是熟過度變質了，不推薦買了。
榴蓮開口太大則表明榴蓮熟過了頭，外露在空氣裡的果肉非常容易細菌滋生質變，倘若聞著有酒精的味道便是變質了，不推薦服用。如果你已經開口了，就可以選擇開口較小的，果肉沒太多外露在空氣中，味兒並沒有發黴變質能買。
有的小夥伴買榴蓮開啟發覺殼尤其厚，果肉的出肉率極低，就是選好，我們應該挑選那類榴蓮刺小又集中的，刺越小越聚集，榴蓮的殼相對性越薄一些，（歡迎來到觀查起包飽滿地區的刺，凹痕的部分果刺本來就細小而密）在其它標準都基於的情形下，出肉率更高一些。榴蓮果刺非常大，並且稀少的果核就非常厚，出肉率比較低。
9樓：簡簡單單百事通
可以看這個榴蓮的大小，如果榴蓮特別大特別圓的話說明這個榴蓮非常的不錯，也可以聞榴蓮的味道，如果榴蓮的味道特別濃郁的話說明榴蓮已經熟了，可以迅掘看榴蓮的刺如果榴蓮的刺又大胡昌橡褲旁又矮，說明這個榴蓮熟了。
10樓：一張不夠花歲月
一般情況下越圓越飽滿褲改凱就越好，榴蓮的刺比較軟一點的就會比較熟，可以晃動一殲派下榴蓮，能夠聽到輕微的果肉晃動聲胡喚音，就是成熟了。
11樓：甜甜甜不俊俏
在挑選的時候一定要挑比較圓的，要看榴蓮的刺，拿起來晃動的時候看能否感覺到分離的狀態。
教你6個訣竅挑出最好的榴蓮
12樓：明明暢談生活
6個挑出榴蓮技巧是選母榴蓮、看外殼顏色、看外殼尖刺、看外殼開口、看果柄、看大小。
1、選母榴蓮
榴蓮也有公母之分，當然我們挑選榴蓮時，要選母榴蓮，母榴蓮個好禪畢頭圓潤，底部圓潤平整，這樣的榴蓮稱之為母榴蓮。公榴蓮則相反，個頭偏小不圓潤，兩頭尖尖，這樣的公榴蓮肉質偏少，我們就不挑選了。
2、看外殼顏色
這一點很好辨認，乙個成熟的榴蓮外殼通體金黃，友芹這種榴蓮說明已經成熟，這樣的榴蓮味道醇香，口感綿軟香甜。相反，外殼顏色不均勻，整體呈現發青的顏色，說明這樣的榴蓮還沒有成熟，自然口感會欠佳。
3、看外殼尖刺
這一點比較重要，挑選時，用手觸控一下榴蓮外殼的尖刺，要選尖刺又粗又短的榴蓮，用手按著兩個相鄰的尖刺，向內靠近，手感柔軟，說明榴蓮肉襲源比較成熟了。相反，尖刺又長又尖，用手捏兩個相鄰的尖刺，難以捏動，說明這個榴蓮尚未成熟，自然口感也不佳。
4、看外殼開口
挑選即將要開口的或者微微開口的，這種榴蓮成熟度較高，不影響食用。開口越大的榴蓮雖然成熟度高，容易沾染灰塵和細菌，不易儲存容易變質。
5、看果柄
新鮮的榴蓮果柄比較粗壯、新鮮，輕輕刮碰會有植物水分的印記。相反，不新鮮的榴蓮，果柄乾癟沒有水分，說明這樣的榴蓮不夠新鮮，像這樣的榴蓮，我們儘量就不要挑選了。
6、看大小
個頭越大的榴蓮，果瓣越多，果肉也就越飽滿。相反，個頭越小，這樣的榴蓮肉少，果肉口感也會發硬。
教你6個訣竅挑出最好的榴蓮
13樓：阿肆聊生活
第一招：
我們在挑選榴蓮時，要看捏榴蓮的尖刺，如果榴蓮的尖刺，又粗又矮，那麼它的皮薄，果肉又多又飽滿。用手捏相鄰的兩個尖刺的尖，如果尖刺比較軟，那麼榴蓮的成熟度就比較高，如果捏不動，就說明榴蓮夾生，這樣的榴蓮不要買。
第二招：
看榴蓮個頭大小、顏色和底部。個頭大，顏色比較黃，底部比較平的榴蓮，果肉比較多，果肉飽滿，成熟度比較高。
第三招：
看裂口大小，很多朋友認為開口越大的榴蓮，成熟度越高，其實這是乙個誤區。在買備擾榴蓮時，要挑選輕微裂口或者用刀子可以輕輕撬開的，不要選裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易變質或被汙染。
第四招：
聞氣味，成熟的榴蓮，聞著有一股香臭香臭的味道，夾生或不熟的榴蓮，聞著有一股青草的味道。如果聞著有酒精的味道，那麼這個榴蓮的果肉就已經變質了，這樣的榴蓮千萬不要買。
第五：
看榴蓮的果柄，如果榴蓮的果柄粗壯新鮮，用指甲掐一下會有痕跡，說明榴蓮消早比較新鮮，口感和營養價值都屬於上等。反之，則是放的時間比較長的榴蓮，可能果肉已經變質了，不建議購買。
第六招：
搖果肉，拿滾雀將榴蓮拿起來，放在耳邊輕輕搖晃幾下，如果能夠感覺到果肉在輕輕的晃動，那麼就是成熟度高的榴蓮。如果果肉比較結實，那就是比較生的榴蓮。
怎麼判斷榴蓮肉好壞，如何判別榴蓮肉的好壞？
榴蓮雖然臭，但是其還是有自己獨特的味道，如果爛了的話，是不可以吃的，因為腐爛變質之後，榴蓮果肉會受到細菌的侵入，你看到的可能只是一點點，但是其中的菌絲其實已經蔓延到整個果肉裡面了，因此其實真個榴蓮都是不可以食用的，這就像有的人吃蘋果或者梨子的時候，看到爛了一點，就把爛的地方削掉，其他好的地方接著吃，...
越南出產的榴蓮如何，越南的榴蓮產地在哪裡
越南的榴蓮品質雖然不如泰國，但是也是比較好的 分佈 原產地是汶萊，印度尼西亞和馬來西亞。也有一些人認為原產於菲律賓。榴蓮生長地遍佈東南亞，其主要生長在泰國 馬來西亞 印度尼西亞等地，其它種植榴蓮地方包括柬埔寨 寮國 越南 緬甸 印度 斯里蘭卡 西印度群島 佛羅里達州 夏威夷 巴布亞紐幾內亞 波利尼西...
很多人在開榴蓮盲盒，如何選到肉多的榴蓮呢
選擇榴蓮的時候要多選擇鼓包的，而且形態比較圓潤的榴蓮一般肉比較多。選擇流量的時候要選擇各個角度都特別飽滿的，這樣的話空殼的機率是很少的。首先就是要選擇一個比較圓的榴蓮，而且在挑選的時候刺的距離也不要太遠，同時也可以用手觸控一下這些刺，看兩個刺能不能挨在一起。想要選擇這樣的榴蓮，一定要去仔細觀察榴蓮。...