菠蘿怎麼泡鹽水是用開水還是冷水

1樓：柚子生活筆記

泡菠蘿既可以用熱水也可以用冷水，但是用冷水泡，菠蘿口感會更好，吃起來更加爽脆。用熱水泡的時候要注意水溫不能太高，最好是溫熱水，浸泡三十分鐘左右即可。

只要加了鹽，泡出的菠蘿都不會有多大問題。菠蘿本身片一點涼性，如果吃菠蘿比較多，可以考慮用熱水腔喚泡菠清圓皮蘿。

通常吃菠蘿最好一天不要超過半個，冷水浸泡要注意，最好是涼開水，而不是直接的生水。被浸泡的菠蘿通常是已經切成塊兒了的，如果生水中有細菌，可能會汙染菠蘿。

調味效果

菠蘿是可以用開水來泡製的，開始泡答差制菠蘿可以得到更好的調味效果。這樣的菠蘿用來泡一下還可以消毒殺菌，這樣的菠蘿也是最好吃的。吃菠蘿的時候必須要注意合理的用量，避免一次性吃太多的菠蘿。

菠蘿吃太多了是會麻舌頭的，吃菠蘿的時候用水來泡製裡面還需要新增鹽。

菠蘿是很多人都非常喜歡吃的一種水果，它的口感酸酸甜甜的。通常在吃菠蘿之前，都是要用鹽水浸泡一段時間的，這樣能去除它裡面的微量毒素，還能提高口感。在浸泡菠蘿的時候需要往裡面加入適量的鹽，但是鹽不能放多了，一般500克的水加50克左右的鹽就可以了。

2樓：沐依吉歌的快樂

菠蘿削好皮釘後用最好用涼白開水泡。

在鹽水中浸泡可使菠蘿味道鮮美，鹽水可以分解菠蘿內的有機酸，使之更香甜，滾指卜鹽水還可中和酸性，減少草酸對人體的不利。但是用冷水的話細菌多，腸胃不好的吃了容易拉肚子。另外，如果用熱水會破壞菠蘿果肉中的維生素。

而燒開的水裡面是沒有細菌的，在加上涼白開加鹽還有殺菌的作用，這樣泡好的菠蘿在逗圓吃的時候就不會有發澀的的感覺，吃起來也大穗是非常的香甜。

菠蘿泡鹽水用開水還是冷水

3樓：藝璇聊生活

泡菠蘿的鹽水是冷開水。

泡菠蘿的鹽水通常都是冷開水，口感吃起來是比較爽脆的。尤其是在比較炎熱的夏天，這樣用冷開水泡的菠蘿會感覺比較涼爽。熱水是比較燙的，要是在泡菠蘿的時候用熱鹽水泡，會極大地影響吃菠蘿爽脆的感覺，除此之外由於熱水比較燙，菠蘿還會流失很多的維生素c。

用冷水泡菠蘿的時候，要注意不能直接用生水泡。因為生水中會有細菌滋生，用冷水長時間浸泡菠蘿，很容易汙染菠蘿；最好選擇燒開的涼白開來浸泡，這樣的涼開水是經過高溫殺菌的。

菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素c、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，菠蘿蘸了鹽水後，菠蘿吃起來味道更香甜。菠蘿最好泡半個小時左右，浸泡時間不宜太長，否則菠蘿的味道就會變淡。

挑選菠蘿的技巧

1、看顏色。成熟度良好的菠蘿一般呈淡黃色或亮黃色，這樣的菠蘿可以立即食用。顏色越青成熟度越低，如果買來想放幾天再吃，可以選擇顏色淡黃略帶青綠光澤，約七八分熟的。

2、看葉子。新鮮的菠蘿一般都會帶著葉子銷售，葉子長得茂盛說明菠蘿生長狀態好，沒有葉子的菠蘿可能不是自然成熟的，口感可能不佳。另外，一般葉子長的品種相對口感更香甜一些。

3、摸軟硬度。購買菠蘿時可以用手輕輕按壓菠蘿，如果堅硬無彈性的還未成熟，這種菠蘿口感不佳。如果按壓下去有微微的柔軟度和彈力感，這種菠蘿成熟度良好。

不過，如果按下去皮很軟，甚至有汁水往外冒，則可能已經過分成熟或者壞了。

以上內容參考：人民網-菠蘿為什麼那麼「扎嘴」？注意這些挑選小技巧。

泡菠蘿的鹽水要用熱水還是冷水

4樓：網友

冷水，因為熱水溫度高會破壞菠蘿清涼爽脆的口感。