1樓：尋醫問藥網
對於糖尿病患者來說，與其吃其它的堅果不如吃核桃。因為核桃含有大量的不飽和酸，它能減輕對胰島素的抵抗，並降低人們患上2型糖尿病的風險。
核桃是我們熟知的一種健康堅果。每週吃兩次核桃，患2型糖尿病的危險降低24%。
預防糖尿病不妨多吃核桃。
曾不斷有研究顯示每天吃一點核桃可以降低血脂水平、減少炎症和改善血管功能等。這次由澳大利亞科學家進行的最新實驗再次證明，糖尿病患者每天堅持吃核桃可以將體內「無益」膽固醇ldl的含量降低10%。的確如此，《醫用植物百科全書》中曾有文章稱，核桃的葉子和綠殼都具有降低血糖的功能，但是它們的作用有限，只可起到輔助作用，在與其他有益食帶念辯物一併使用時效果最好。
核桃降低血糖的機制。
研究人員分析指出，與其他堅果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對胰島素的抵抗，並降低人們患上2型糖尿病的風險。此外，核桃中的α亞麻酸含量也較高，而多項研究已證實，這些健康的脂肪酸，對降低體內炎症、預防心腦血管病、癌症和關節炎等功效顯著高物。美國路易斯安那州立大學的一項研究也發現，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果蠢缺等堅果，有助於控制體重、降低身體質量指數和減小腰圍，進而調節人體內分泌系統，保護心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風險。
小貼士：小核桃有大作用。
核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為「萬歲子」、「長壽果」。富含脂肪酸已被證明能緩解體內炎症、防止心臟病、癌症和關節炎。
2樓：暗受
核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分，不但不公升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病高謹人食用。核桃仁含有大量維生素e和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食戚穗基用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。
當感到疲勞時，嚼族純些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
吃核桃能降血糖嗎
3樓：營養師張英
1、血糖高的患者是可以吃核桃的，核桃屬於乾果類的食物，含糖量比較低，對患者的身體沒有影知鎮響，而且血糖高的患者適當吃些核桃不僅不會公升高血糖，反而還有降血糖的作用，其含有的不飽和脂肪酸可以減輕身體對胰島素的抵抗，還能減少腸道對膽固醇的吸收，很適合一些高血脂，高血壓等的病人吃，但是核桃含有的脂肪比較多，血糖高的人要適量，搭橘粗不能吃太多，否則對身體也會造成一定的影響。
2、核桃含有的營養元素也多，有人體所需的脂肪酸，還有維生素和各種的礦物質，微量元素，都是對身體很好的，比如維生素可以幫助血糖高的患者防止細胞老化，延緩衰老，礦物質還有滋潤肌膚，烏髮的效果，微量元素可以幫助患者補血益伍耐氣，化痰止咳，潤肺補腎的，對身體是很好的，也利於調整血糖高患者的身體。
3、血糖高的患者在平時最好多吃些高纖維的食物，對身體是很好的，還能幫助降低血糖，患者還要多吃些蔬菜水果，其含有的營養物質多，對身體素質很好，要注意均衡飲食。
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