哪幾道家常菜飄香四溢,好吃又營養,不想叫外賣的快來試試呢?

2025-05-24 04:20:15 字數 4864 閱讀 2616

1樓:七里香說車

食物:嫩豆腐100克、肉沫50克、紅蘿蔔50克、蟹味菇(或其它菌跡告類)50克、寶寶有機化學生抽2茶勺(10ml)、大蒜末1茶勺(5ml)、油;作法1.紅蘿蔔清洗剁碎備用,蟹味菇清洗切半(或用平菇等切成小丁),水豆腐切成片,炒菜鍋搜彎燒開,放進1湯勺(15ml)油,放進豆腐片用中走紅煎至兩面金黃,盛出來擺盤;2.

菜鍋熱放進1湯勺(15ml)油,放進蒜泥炒出香味,再倒入肉末炒散;3.放進胡蘿蔔和蘑菇炒勻;4.新增生抽炒勻,再新增適量水或是大骨湯未過原材料,燒開用小火熬至料汁收濃,淋在油炸豆腐上就可以。

作法:1、將辣椒切對半分,並把的中間籽消除。2、將鑲紅燒肉的原材料在乙個碗裡均勻攪拌。

可使用湯勺均勻攪拌,較也不會因為手的溫度進而攪肉裡的植物油脂溶化。3、混勻用小勺將攪肉裝滿辣椒。4、並在表面上上灑小麥麵粉。

5、在世州悶炒菜鍋內放入一些沙拉油,將辣椒放進文火煎。6、雙面都小火煎掉色。7、將辣椒鑲肉翻回正臉,蓋上蓋子悶燒5min分鐘,拿筷子或竹籤子戳一下確定正中間熟透沒,假如熟透就取下襬盤。

9、然後做料汁,將料汁原材料倒進剛煎辣椒的炒菜鍋,煮到冒泡泡。10、然後將料汁澆在辣椒上就完成!帶方便非常方便喔!

原材料:豬腳、生薑、蒜頭、辣椒幹、麻椒、八角茴香作法:1.

豬腳清洗,生薑、大蒜切片。2.鍋裡燒開水加些蔥和薑片,倒進少許公尺酒,水燒開後放豬腳焯水,撈起來掉白沫子。

3.鍋里加點油,加辣椒幹、麻椒、八角茴香、生薑、大蒜炒香。4.

入豬腳再次煸炒,加老抽王、陳醋和適當鹽調料,|海員特色美食|續水未過豬腳。燒沸用小火至豬腳軟爛,收汁。

2樓:生活達人小薛薛

香菜茄子,圓菜炒粉,肉末豆腐,麻辣香鍋,這幾道美食色香味俱全,可口營養,美味下飯。

3樓:善良且玩美

辣椒炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋,肉末茄子,豆角炒茄子,這些都是非常好吃的家常菜。

4樓:踏敵

吃起來非常好吃的美食,就是油炸牛奶,拔絲紅薯,糖醋里脊,拔絲蘋果。還有清蒸魚。

外賣不好吃還沒營養,哪些家常菜色香味俱全,營養美味,讓你回味無窮呢?

5樓:網友

酸菜炒魚腩。絲瓜蛋花湯。魚香肉絲。紫蘇豆豉燜鴨肉。火腿炒辣椒。茶樹菇水鴨湯。咖哩雞。雞腿菇炒肉。臘肉炒菜花。

6樓:網友

宮保雞丁魚香肉絲還有清炒油麥菜這三道菜製作簡單營養豐富香味四溢,所有人吃了都回味無窮。

7樓:風起時雲羽

建議你可以試一下蒸菜哦。我目前喜歡吃的蒸菜。豆角,然後芹菜葉,等等,加上面粉上鍋蒸了之後炒超級好吃。

哪幾道下飯菜百吃不膩,口感誘人,學會以後再也不用去叫外賣了呢?

8樓:七里香說車

原材料:豬瘦肉、鹹菜、蔥段、公尺酒、生抽、水澱粉、大骨湯1碗、鹽、香油作法:1.

瘦肉切絲,拌入調味品醃10分鐘左右,鹹菜切成絲前先泡茶20min以除去鹽味。蔥切蔥花。2.

用3一茶匙油先把肉絲炒散,再倒入豆角肉末同炒,炒勻後盛出。3.冷水下邊,(還可用大骨湯、心靈雞湯、大骨湯這些)寬湯窄面,水中加點油和鹽(使湯麵清且不黏連),撒一點味精(或用心靈雞湯等可以省去),與此同時另出鍋炒好豆角肉末(別加鹽),盛出來備用。

4.將調味品放麵碗內,擺入鮮麵條,鋪少量炒好的豆角肉末並撒蔥花少量既成。

原材料:豬排骨,小公尺辣,辣椒,尖椒,生抽醬油,老抽王,耗油,郫縣豆瓣醬,鹽,味精,公尺酒,蔥,姜,蒜作法:1.

豬排骨清洗,放進鍋裡,倒進水,公尺酒,姜蒜焯一下,撈起來預留。2.切完小公尺椒,辣椒,尖椒,蔥姜蔥剁碎。

鍋裡倒進適量油,把糖放進鍋中,炒岀炒糖色,放入羊排煸炒,豬排骨雙面金黃色,倒進郫縣豆瓣醬,公尺酒,生抽醬油,老抽王,耗油。3.倒進沸水,未過豬排骨,蓋上蓋子,走紅燉。

4.燒沸後用小火煮約20~30分鐘。5.

放入蔥姜小公尺椒青椒紅椒煸炒,隨後轉收汁,可以加少量鹽調料。6.收至料汁粘稠熄火,岀鍋後撒進少量蔥段。

主要材料:肥牛卷200克、金針蘑50克、豆芽50克、番茄1個、黃甜椒1個、生薑片2片、蒜5瓣、辣椒1個、尖椒1個物盯、白公尺醋5ml、鹽適量。1.

金針蘑綽水撈起來放進碗裡。2.鍋中放油熱放進豆芽、鹽炒過盛出來放進碗裡。

3.鍋中加點油,放進生薑片大蒜進行爆香,放進黃柿子椒、山椒、西紅柿炒出汁液。4.

倒入少量冷水,放進醋、鹽調料,加少許糖提鮮,文火煮十分鐘至原材料出味,撈起來湯渣,放進青罩灶和紅辣椒圈略煮一會兒,上湯就行了。5.另出鍋燒水放進少量公尺酒,放進肥牛卷焯熟,不必煮久,撈起來。

6.把肥牛卷放到葷菜上邊。7.

倒進上湯。把青辯州紅辣椒放到上邊裝點,這一使你的菜餚立刻色彩鮮豔下去。

9樓:在那夜裡

宮爆雞丁,魚香茄子,紅燒排骨,燉牛肉,西紅柿炒雞蛋,這幾道菜都是非常好吃的,特別的誘人。

10樓:風中凌亂得樹

青椒炒肉,水煮菠菜,菠菜蛋花湯,西紅柿臊子面,牛肉拉麵,這些吃著都很美味,特別的誘人。

11樓:人生皆可期待

紅燒獅子頭,糖醋排骨,可樂雞翅,山藥炒木耳,這些下飯菜百吃不膩,口感誘人。

12樓:一起考法碩

1、沒有百吃不膩的菜。

2、除非考過廚師證。

或者多放各種調味料。

否則敏伏,想做的比外橋猜攜賣好。

就是兆談痴人說夢。

在家不想點外賣,哪幾道菜分享給你,美味又有營養呢?

13樓:小瑤瑤說星座

原材料:豬肋排4根(約700克),小南瓜100克。調味品:

冰糖老抽20克,燒汁20克,純蜂蜜30克,大骨湯50克,麻椒3克,八角茴香5克,良姜2克,桂丁5克。作法:1、把所有調味品混和,以文火熬煮,至香氣出、汁粘稠時,玄火晾涼。

2、豬肋排新增熬好的汁,用真空包裝機真空包裝後,用75度水的溫度加溫六小時。3、取下豬肋排,進電烤箱用260度烘烤,期內頻繁地刷過料汁,至色紅焦脆就可以。4、小南瓜帶皮清洗,文火放鹽煮開,放涼後一開二,放在烤肉架上烤成紋路,做火鍋配菜裝飾設計就可以。

原材料:五花肉、蒜黃、大青椒、小蔥、姜、蒜、水豆豉、郫縣豆瓣醬、生抽醬油、白糖或是甜辣醬、味精;作法1.先把五花肉的皮放到涼鍋裡烙一下,去除未剃潔淨的毛。

隨後自來水將肉煮開,拿筷子能夠插穿就可以。2.只想告知小夥伴們,上等的五花肉真的是有五層的啦,條理清楚很美,雙層豬瘦肉雙層贅肉一層糯糯的皮。

調料準備妥當,歡迎來到蒜黃,小蔥,水豆豉,蒜,姜;3.郫縣豆瓣醬是紅燒肉不可缺少的調味品。待油溼熱後放入蔥蒜,水豆豉,郫縣豆瓣醬進行爆香,再倒入切成小塊的紅燒肉片進行爆香冒油,與此同時新增辣椒蒜黃。

需注意郫縣豆瓣醬本身就有鹹度因此酌情考慮新增少許生抽醬油就可以,少許白砂糖調料。若是有甜辣醬能夠換為少許甜辣醬。末尾新增少量味精擺盤就可以。

原材料:小蔥4-5棵、生雞蛋三個;作法1.小蔥橫著切條,蛋開啟;2.

直接把雞蛋炒好取出來,放進小蔥,炒的七分熟放進炒好的生雞蛋,再把調味品裝進去,鹽、生抽醬油、白胡椒粉、十三香,煸炒一下就可以吃了,是否非常簡單。

14樓:網友

豆豉蒸瘦肉。辣椒炒牛筋丸。韭菜炒雞蛋。豆豉鯪魚。青椒炒鴨掌。五花肉蒸鹹魚。姜蔥豆豉炒小河蝦。魚頭豆腐煲。

15樓:動感湯圓

你可以去做魚香肉絲,宮保雞丁,酸辣土豆絲,姜葉雞翅,紅燒雞塊,這些食物都是特別簡單美味的。

16樓:小薛說民生

白灼菜心,水煮肉片,麻辣香鍋,可樂雞翅,油燜大蝦, 可口美味營養健康,可以在家裡自己製作。

幾道百吃不厭,色香味俱全,道道都是招牌菜的家常菜有哪些?

17樓:大魚老師談教育

食物:豬肉皮2塊、蔥多個、姜多個、蒜多個、小辣椒1根、綠辣椒1根、八角乙個、八角茴香乙個、良姜乙個、砂仁乙個、公尺酒、生抽醬油1勺、老抽王小勺、糖小勺、鹽多個;作法1.豬肉皮洗乾淨後,取乙個鍋,裡頭放上冷水,放進豬肉皮,倒一勺公尺酒,水燒開後,煮10分鐘撈起來;2.

待皮肉稍涼,拿刀斜刮,把皮肉背部的植物油脂刮乾淨,切細條備用;3.取電高壓鍋乙個,鍋中裝水沒過皮肉就可以,放進冬茹、生薑片、八角、八角茴香、良姜、砂仁各乙個、一勺公尺酒,20分鐘起鍋,撇掉調味品,撈起來皮肉絲,控幹備用。

食物:四季豆400克、豬肉末150克、辣椒幹6顆、姜1一小塊、蒜1頭、生抽醬油、鹽、白糖少量、老抽王。作法:

1、四季豆摘去兩邊和筋,清洗,控干預留;2、鍋中放進適量油,待油燒,放進四季豆烹製;3、炸至金黃四季豆表層微皺,撈起來,控幹油份,預留;將辣椒乾斷開,姜切碎,蒜切碎;4、另起一鍋,鍋中放進適量油,待油燒,放進蔥姜朝天椒進行爆香。

食物:冬瓜250克、全麥粉120克、生雞蛋2個、蝦公尺皮隨便、五星形荷包蛋圈(沒有的話無需)、大蔥2根、花椒麵1/4勺子、鹽。作法:

1、將南瓜去皮去瓤,用刨絲器將冬瓜刨成細絲;2、蝦公尺皮清洗,大蔥鮮切花;3、將全麥粉、蝦公尺皮、蔥段、生雞蛋一起入南瓜絲的碗裡;4、拿筷子翻拌;5、炒菜鍋入油開文火,將煎蛋器放進,拿筷子挑冬瓜麵漿入煎蛋器中,直到麵漿與煎蛋器齊平,留意麵漿要充斥著煎蛋器室內空間;6、仍然小火煎,一面煎金黃色後,大約3分鐘,立即提著荷包蛋圈裡的搖桿旋轉180度煎此外一面,直到另一面也小火煎金黃。用刀子沿荷包蛋圈裡沿割開,分離出來出南瓜餅。

18樓:夏天的事

百吃不厭,色香味俱全,道道都是招牌菜的家常菜有酸辣土豆絲,麻婆豆腐,乾鍋菜花,家常豆腐。

19樓:車長長車

西紅柿炒雞蛋,魚香茄子,白菜炒粉條,土豆燉雞塊,麻辣香鍋,這些都是非常不錯的家常菜,比較好吃,百吃不厭。

20樓:社會墨子

醬烤香菇食物:香菇4顆,食用油,醬香型烤肉料作法:1.香菇摘清洗乾淨,用廚房吸油紙抹乾水分2.順長切割成厚薄適中片3.將烤肉蘸料倒進料盒底端4.排入一層香菇片,

哪幾道家常菜好吃不貴,簡單易做,營養美味,客人吃了說下次還來呢?

用材西藍花 幹黑木耳 食用油 鹽 鮮醬油 麻椒油 小紅椒流程.西藍花用食鹽水浸泡三十分鐘,黑木耳泡發預留。.西藍花洗乾淨後瓣成小花,放進開水中焯一分鐘上下撈起來,放進涼白開或礦泉水中太涼。.泡開好一點的木耳洗乾淨後放進開水中焯min撈起來,和西藍花一樣過冷水,小紅椒切硬粒。.西蘭花和木耳瀝乾水後放一...

哪幾道家常菜熱乎乎的,好吃不油膩,簡單美味,家人吃的津津有味?

排骨無論是燉湯還烹飪都非常的美味,但是糖醋排骨人人都愛吃,越吃越上癮。好吃不油膩,簡單美味,家人吃的津津有味。老乾媽醬豬排骨食物 豬大骨一斤 老乾媽麻辣醬兩一茶匙 獨頭蒜乙個 生薑一小塊 公尺酒兩一茶匙 鹽適量。魚香肉絲,西紅柿炒雞蛋,尖椒肉絲這些家常菜是非常好吃的,一點都不油膩。哪幾道家常菜色香味濃...

哪幾道家常菜香飄滿屋,下飯更下酒,簡單又解饞,家人吃不夠呢?

油炸小魚略微加鹽醃漬後們,放進鍋中炸酥,回鍋魚的家常做法非常簡單,可是麻辣進味,特別適合天冷的時候吃,魚炸之後,鍋中留底油,進行爆香薑片後倒進青辣椒圈略微煸炒。新增剁椒,炒香。淋入適當生抽醬油。倒進一碗水,煮沸。沸騰之後將炸好的油炸小魚放入鍋中,加盟少量鹽,翻拌後蓋上蓋燉煮進味。順著鍋沿淋入適當芡粉...