1樓：無雅詩
羊肉可以放番茄醬，我們來做一道羊肉放番茄醬的菜品：
紅燴羊肉。材料。
羊肉塊300克，番茄塊、洋蔥丁各50克。
調料 番 茄 醬 50 克， 麵粉、 料 酒、 醬 油各 10 克，鹽 4 克，胡椒粉。
1 克。做法。
1 羊肉塊洗淨，撒麵粉、胡椒粉拌勻，放油鍋中煎黃，烹料酒。
和醬油，燜 2~3 分鐘，盛出。
2 鍋內倒油燒兆畢核熱，炒香洋蔥丁，加番茄醬煸炒，倒入羊肉塊、水燒開，加鹽調味，改小火燜熟，加番茄塊稍燉即可。
西紅柿營養價值：
維生素c蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。
另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓。
腎臟病有良好的輔助**作用。
羊肉營養價值：
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
3.羊肉具有獨特的羶味，主數拿要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。
羊肉可保護胃壁，增加消化酶。
的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨族掘、羊肝。
羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
2樓：堯虛島
不用放番茄醬。念猛放的是豆瓣醬。這樣才好吃。沒有放番茄醬的。那樣色像有仔搭橋點像。但味道不對。放豆瓣醬枝悔色像對。味道也對。能去掉羊肉的騷味。
羊肉裡面可以放醬油嗎?
3樓：休閒娛樂愛好者
可以放，但是不建議放。醬油是—種傳統的調味品，顏色呈紅褐色，有獨特醬香，滋味十分鮮美，其粗冊燃中主要的原材料是大豆、小麥、食鹽姿罩等，其中的營養成分與羊肉湯並不會發生反應，所以羊肉湯裡面是可以放入醬油的，但是由於醬油滋味濃厚，會掩蓋羊肉原本的鮮味，所以一般是不建議在羊肉湯中放醬油的。
羊肉湯可以放什麼：1、香料。因為羊肉湯的羶味比較重，所以一般在做羊肉湯的時候可以加入一些香料，不僅可以去除它的羶味，還可以增加羊肉湯的口感，常見的有：
八角、胡椒粉、花椒、草果、香葉、良姜、陳皮、蔥、蒜等。
2、食材。因為羊肉湯性味溫熱，食用後容易引起上火反應，所以做羊肉湯的時候可以加巖虛一些性質偏涼的食材來中和其燥熱之性，常見的有：白蘿蔔、西紅柿、豆腐、綠葉蔬菜等。
4樓：我的嗎
羊肉裡面是可以放醬油，但是還是不建議放。
羊肉湯可以放什麼：1、香料。因為羊肉湯的羶味比較重，所以一般在做段腔羊肉湯的時候可以加入一些香料，不僅可以去除它的羶味，還可以增加羊肉湯的口感，常見的衫友有：
八角、胡椒粉、花椒、草果、或燃槐香葉、良姜、陳皮、蔥、蒜等。
2、食材。因為羊肉湯性味溫熱，食用後容易引起上火反應，所以做羊肉湯的時候可以加一些性質偏涼的食材來中和其燥熱之性，常見的有：白蘿蔔、西紅柿、豆腐、綠葉蔬菜等。
如何醬羊肉
5樓：網友
原料：羊腿肉500克 中型土豆1個 中型胡蘿蔔1根 紫皮洋蔥半個 姜2片 蔥1大段。
調料：大料1個 香葉1片 乾紅辣椒6個 小茴香15粒 料酒3湯匙（45ml） 黃豆醬2湯匙（30克） 生抽2湯匙（30ml） 老抽2湯匙（30ml） 糖1茶匙（5克） 鹽1茶匙（5克）
做法：1) 羊腿肉洗淨，切成3cm大小的塊，把土豆，胡蘿蔔，洋蔥去皮，切成3cm大小的滾刀塊，大蔥切成大段，姜去皮切片備用。
2) 鍋中倒入油大火加熱，待油4成熱時，放入蔥段，薑片，用中火煸炒出香味後，放入羊肉，繼續用大火煸炒，當羊肉顏色變白後，倒入料酒，黃豆醬，生抽，老抽和糖炒勻。
3) 將炒好的羊肉換到湯鍋中，倒入可以沒過羊肉的開水，煮開後用勺子撇去大量的浮沫。
4) 放入大料，香葉，乾紅辣椒，小茴香後，再次撇去有可能產生的少量浮沫，然後改成小火，蓋上蓋子煮1個小時。
5) 加入切好的土豆和胡蘿蔔，不蓋蓋子，用大火繼續煮10分鐘。
6) 臨出鍋前5分鐘，放入洋蔥，湯汁收的濃稠後，即可關火。食用前撒上香菜。
羊肉忌西紅柿嗎
6樓：蘭曦雪唯一
羊肉相剋食物：
羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅。
羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病。
羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收。
羊肉+海螺：腹瀉。
羊肉+西瓜：傷元氣。
羊肉+茶：容易發生便秘。
羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶。
羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收。
羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃。
羊肉+百合：腹瀉。
羊肉+赤小豆：同食會引起中毒。
羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
羊肉+何首烏：身體不適。
羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**。
7樓：藍色雪麒麟
你好！羊肉可以和西紅柿一起燉從食品安全方面來說，可以放心的吃！兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。
但從營養學的角度來說，羊肉味甘，屬大熱。西紅柿除富含維生素外，最主要的就是有植物**之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。
所以羊肉和西紅柿一起燉，或許可以算得上美食，但絕對達不到營養美食的標準。
希望能幫到你，望你採納。
羊肉粥可以和蕃茄醬一起吃嗎
8樓：摩凝桖
可以。羊肉的功效：
1.溫補脾胃。
用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎。
用於**腎陽虛所致的腰膝酸搭遲掘軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經。
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。知核。
番茄的功效：
止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼旦攜血平肝的功效。
番茄，羊肉，營養元素並不衝突。
番茄醬可做為調味品與各類食品混搭。
羊肉可以放山楂嗎，燉羊肉可以放山楂嗎
可以放，山楂有軟化肉類的作用，一般燉牛肉和羊肉都會放一點。很好，烹製時放個山楂或加一些蘿蔔，可以去除羶味。清燉羊肉湯。食材 羊肉500克，紅尖椒100克，生薑 大蒜適量，生抽 食鹽 食用油適量。做法 1 將羊肉洗淨後，鍋中放水，放入羊肉後將羊肉燉熟，撈出放涼後切片備用，燉羊肉湯留著備用 2 將紅尖椒...
頓羊肉可以放枸杞嗎，羊肉湯可以放枸杞嗎
可以。羊肉味甘 性溫，其湯中含有蛋白質 脂肪 糖類 無機鹽 核黃素 尼克酸 膽甾醇 維生素a 維生素c 煙酸等營養成分 而枸杞子味甘，性平，含有豐富的胡蘿蔔素 維生素a 鉀 磷 鎂 鈣 甜菜鹼 酸漿果紅素等營養成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以同食。羊肉湯可以放枸杞嗎 可以。羊肉味甘 性溫...
燉羊肉能放醋去腥嗎，燉羊肉放什麼可以去除腥味
可以的，煮羊肉湯放醋可以提鮮。主料 羊肉500g 輔料 料酒10g，蔥5g，姜三片，醋10g，花椒5g，幹桔皮10g，山楂10g，鹽5g。做法 1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水2.用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4.中火做開鍋後撇去浮...