1樓：blackpink_羅捷
鯽魚湯裡面能放番茄，常見的有番茄鯽魚湯
主料：野生鯽魚1條、番茄1個
調料：蔥1段、姜2片、胡椒粉適量、鹽適量、色拉油15毫升、白糖10克做法步驟：
1、準備好機器和食材，鯽魚去鱗去內臟，處理乾淨。
2、蔥薑切片。
3、番茄切塊。
4、炒鍋放油，爆香蔥段薑片。
5、下入鯽魚煎到魚身兩面呈焦黃。
6、下入番茄炒香。
7、也加入一些菇類，加鹽和五香粉和少許白糖調味。
8、煎好的魚和番茄全部放入破壁機，加開水至1200毫升。
9、選擇濃湯功能，開始製作。
10、成品。
2樓：趙玉林
鯽魚湯裡面能放番茄，可以做成番茄鯽魚湯。
食材明細：
鯽魚1條 番茄2只 薑片5片
番茄鯽魚湯的做法步驟
1、鯽魚清洗乾淨，在背面上用刀劃幾道，用鹽醃好。
2、番茄用鹽水泡一會，洗乾淨切片，可去皮『可不去。去皮的話，可以用筷子叉著番茄在火上烤，皮裂開後關火，用手撕掉，也可以用水煮開。
3、姜去皮，切片。
4、燒熱鍋，用姜擦整個鍋，目的是為了不粘魚皮。加點薑片熱油鍋，把醃好的魚兩面煎黃。
5、看到魚皮呈金黃色後，倒入清水，加入薑片，燒滾。
6、湯滾後加入番茄，燒開。製作完畢。
3樓：妖后酒吧
番茄豆腐鯽魚湯 ， 夏天喝魚湯最好。
用料鯽魚 2條少條
番茄 4只
豆腐 2塊
薑片 5片
腐竹 2條
蔥花 少許
鹽、油 少許
1把材料準備好
8差不多加鹽
9最後放豆腐
10出鍋前放蔥花就可以
4樓：唯靜悅惜
可以，不過更建議放豆腐
鯽魚+豆腐。鯽魚為甘、溫之品，性和緩，能行水而不燥，能補脾而不濡;配以高蛋白、益氣利水、補中解毒的豆腐，營養豐富。能**脾虛溼盛、水腫、體虛等病症。
5樓：不快樂
蒜一走炒,把西紅柿切成小小塊和姜完全可以的、蔥,而且味道更好,放入水等水開了再放入魚加點醋
6樓：
鯽魚湯就放蔥薑蒜，番茄不建議會破壞魚湯的鮮味
7樓：
放到是可以！但是具體的味道就會發生改變！可能你會接受不了！也喪失了魚湯原有的鮮美！
8樓：匿名使用者
1.將鯽魚洗淨，去除牛髒，整條清洗乾淨。
2.生薑切片，西紅柿切成大片。
3.鍋內薄薄倒一層油，開中火，放入鯽魚，雙面煎一下。
4.倒入清水，開大火燒開。
5.放入薑片，大火燒開後，將西紅柿放入，開大火燒開，中火熬製。出鍋前撒點鹽，即可。
此方大補，川菜中的一種，希望採納！謝謝！
9樓：
應該是可以的，我見電視節目上也有放的，看個人口味吧
10樓：匿名使用者
你好；放心，當然可以的，
11樓：凱迪電力檢測
可以放啊，味道很鮮美
12樓：舒適管家
可以的，味道非常好！
13樓：龍門躍
可以放，但是沒有想象的那麼好吃
14樓：我要聽歌是我
可以的，就是味道不怎麼好
15樓：爾東有
鯽魚湯裡可以放蕃茄。
16樓：
應該可以的，我記得在**吃過的
17樓：希冀的葬禮
放吧，只要你吃得下，或者番茄湯裡放鯽魚也行
18樓：威信
可以放，只要食材不想衝就沒問題。味道可能有點怪。
19樓：小聖代
可以我自己做的魚湯時有時會放一些，魚湯會更香更鮮一點
魚湯裡可以放西紅柿嗎
20樓：熱詞團小知
鯽魚湯可以放西紅柿，下面是具體做法：
準備材料：鯽魚 兩條，西紅柿 三個，薑片 8片，大蔥段 適量，蔥花 適量，鹽 少許
1、鯽魚洗淨後，加入薑片醃一會兒。
2、準備好的西紅柿去皮，切片備用。
3、炒鍋裡放少許油，中火把鯽魚和大蔥的蔥白放進去煎，煎至兩面有點微微金黃。
4、加水把剩下的大蔥一起放進鍋裡，再一起倒進燉鍋。
5、炒鍋裡放適量的油，把切好的西紅柿放進去翻炒。
6、翻炒西紅柿，直到西紅柿湯汁出來。
7、把炒好的西紅柿倒進燉鍋裡，大火燒開以後轉中小火燉20分鐘。
8、20分鐘以後關火，加少許鹽和蔥花即可裝碗食用。
21樓：雨韻媽然
可以，且味道還不錯。
1.鯽魚洗乾淨，抹上鹽，醃製10到20分鐘。
2.把醃製好的魚放到油鍋裡稍稍用油煎一會兒，然後放水（水一次要放夠，以後要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）開始煮（煮的時候，要記得放生薑絲啊，^m^去腥必備啊～）～
3.等水開了以後，移到煲湯的鍋裡繼續煲到水再開，然後放入切成塊的西紅柿（因為是在湯裡煮，所以西紅柿不用去皮，只要對半切成四塊就成了，免得吃的時候都撈不到～^_*～
4.等水再開開了，西紅柿魚湯就煮好了，這個時候可以改小火，煮到開吃的時候，不宜煮太久，要不然，魚肉和西紅柿都溶到湯裡去嘍（如果家裡有病人，就建議一直煮到魚肉和西紅柿到溶化為止，方便吃）～
5.開吃起鍋之前，一定要記得放鹽，雞精可放可不放，看個人喜歡好，最後撒上蔥花就完美了～
22樓：hi檸檬
爸爸去哪兒有一期王嶽倫給王詩齡做魚湯時就放了西紅柿哦，建議不要放，因為魚湯有很多細小的刺，容易煮進西紅柿的肉實裡，吃的時候一定要多注意哦！
23樓：匿名使用者
可以的，更加提鮮富有營養。^_^
鯽魚湯可以放西紅柿嗎
24樓：熱詞團小知
鯽魚湯可以放西紅柿，下面是具體做法：
準備材料：鯽魚 兩條，西紅柿 三個，薑片 8片，大蔥段 適量，蔥花 適量，鹽 少許
1、鯽魚洗淨後，加入薑片醃一會兒。
2、準備好的西紅柿去皮，切片備用。
3、炒鍋裡放少許油，中火把鯽魚和大蔥的蔥白放進去煎，煎至兩面有點微微金黃。
4、加水把剩下的大蔥一起放進鍋裡，再一起倒進燉鍋。
5、炒鍋裡放適量的油，把切好的西紅柿放進去翻炒。
6、翻炒西紅柿，直到西紅柿湯汁出來。
7、把炒好的西紅柿倒進燉鍋裡，大火燒開以後轉中小火燉20分鐘。
8、20分鐘以後關火，加少許鹽和蔥花即可裝碗食用。
25樓：黃昏的夕陽
用料：鯽魚 1條 西紅柿 2個西紅柿鯽魚湯的做法
鯽魚收拾乾淨，切花刀，撒少許鹽和薑絲醃製半小時。
西紅柿劃十字，用開水燙一下，去皮切塊備用。
熱鍋熱油，煎鯽魚至兩面金黃
煎好的魚撥到一旁，下姜、蒜、煸炒片刻，加足量的水，大火煮開。
煮開後，撇去油沫，倒入西紅柿，加少許鹽，煮至西紅柿軟爛，撒蔥花出鍋即可。
番茄鯽魚湯有哪些營養
26樓：0熊小乖
所含營養有蛋白質，維生素a、維生素c、維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質**。常食可增強抗病能力，防治高血壓、動脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎等疾病患者的極佳食材。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。
還對防治動脈硬化、高血壓均有療效。
鯽魚有通乳汁作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。特別是產後、手術後、病後體虛的人，經常吃鯽魚有益身體恢復。
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
27樓：巢葛菲
1、西紅柿鯽魚湯富含優質蛋白、鈣和多種維生素，尤其是維生素c和番茄紅素的含量較為豐富。
2、鯽魚番茄湯還有健脾利溼、補中益氣、活血通絡、溫中下氣和補虛通乳等功效，對脾胃虛弱、水腫和潰瘍患者有很好的滋補食療作用，也非常適合作為產後婦女、中老年人和病後虛弱者的滋補調理湯。
3、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
4、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
鯽魚（學名：carassius auratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽 。常見於歐亞地區，為常見淡水魚，屬於輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。
鯽魚經過人工養殖和選育，可以產生許多新品種，例如金魚就是由此產生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚學名同為carassius auratus 。
28樓：匿名使用者
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。
尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
2、番茄具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
美食禁忌：
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用，吃魚前後忌喝茶。
29樓：高階美容導師
膠原蛋白和蛋白質。番茄紅素和vc
魚湯裡面可以放西紅柿嗎
30樓：熊熊曼冬
完全可以的，而且味道更好，把西紅柿切成小小塊和姜、蔥、蒜一走炒，放入水等水開了再放入魚加點醋，做出來的湯很好喝
鯽魚湯能放西紅柿嗎
31樓：匿名使用者
做鯽魚湯很重要的一點是注意火候的把握。
步驟如下:買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄乾淨，魚肚裡也要洗淨，免得湯有腥味；
洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，醃放十分鐘；
準備好香蔥三根，洗淨，打結備用；
切好薑片若干（根據魚的大小和量）；
均勻塗抹薑汁於鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火；
油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，同時放入薑片，把火調大；
煎至魚皮微露金黃色，將魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色；
煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透；
把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入備好的蔥結，開大火，煮沸；
把魚翻身，再煮五分鐘，放入適量的鹽，繼續煮，直至湯呈現奶白色；
加味精，煮兩分鐘。
同時準備好吃魚的料:蘸魚的陳醋少許倒入碗中，放少許鹽，糖，味精，攪拌均勻。
將魚單獨盛在大碗裡，鯽魚湯盛在湯碗裡；魚蘸著料吃，湯即喝。
^_^，美味的鯽魚湯呈現在你的眼前了，還有香噴噴的魚肉。
鯽魚湯可以放豌豆嗎，請問煮鯽魚湯可以放豌豆粒
個人建議不要放其它的影響味道的東東！一 鯽魚湯可以放豌豆，可以做成蘆筍豌豆苗鯽魚湯。二 原料 蘆筍100克，豌豆苗50克，鯽魚2條 約300克 三 蘆筍豌豆苗鯽魚湯的做法。1 將蘆筍洗淨，切成小段，放入沸水中稍燙後撈出，置冷開水中，備用。2 鯽魚宰殺後，去鱗 鰓及內臟，洗淨後放入沙鍋，加適量水，先用...
清魚湯先放魚段還是先熟湯，鯽魚湯是先放魚加水，還是先燒水在放魚，
材料主料 鯽魚1條或2條，輔料 油 豆腐 薑絲 蔥花 開水。做法1 鯽魚去除魚鱗 內臟 魚鰓 腹內黑膜。不會清理的同學可叫魚販師傅幫忙處理下。2 油燒 七 八成熱，油量要適宜，不要過多！放入薑絲爆出香味，將清洗乾淨的鯽魚放入油鍋內煎炸，鯽魚兩面煎出金黃色就好，時間不要太長，否則魚肉會碎掉。3 鍋內倒...
純牛奶可以和鯽魚湯同吃嗎 有什麼害處
可以。過敏體質者最好不要吃。有一道菜叫做牛奶鯽魚湯，它可以可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼 和中開胃 活血通絡 溫中下氣之功效。對脾胃虛弱 水腫 潰瘍 氣管炎 哮喘 糖尿病有很好的滋補食療作用。經常吃一些鯽魚是很有益的 能增強抗病能力。牛奶含有豐富的礦物質 鈣 磷 鐵 鋅 銅 錳 鉬。最難得...