1樓：香菇蘑菇杏鮑菇
我看過一個飯店用帶魚和香菇放在一起做
據說還是私房菜
看來魚和蘑菇應該是沒問題的
酸菜魚裡能放蘑菇嗎？
酸菜魚裡能放豆皮跟平菇不?
2樓：巫山短笛
酸菜魚中當然可以放豆皮和平菇了，加上了這倆樣，會使酸菜魚更加的鮮美，湯色更加的濃稠，營養也更加的合理豐富。
平菇也因為含有了酸菜魚的味道而更加的鮮美可口了。
煲魚湯可以放香菇嗎？
3樓：匿名使用者
煲魚湯可以放香菇，可以做香菇豆腐鯽魚湯，具體步驟如下：
食材：鯽魚300克、香菇3朵、豆腐50克、薑片4片、豆油1湯匙、香菜1根、白酒1茶匙、食鹽3克、
1、準備原料，清洗乾淨
2、鯽魚收拾乾淨後在魚身兩面抹鹽
3、熱鍋涼油，放入鯽魚煎一下
4、煎至魚身兩面金黃
5、倒入1茶匙白酒，晃一下鍋，去腥，放入薑片炒香6、倒入開水，大火煮開
7、香菇切片，湯汁煮至發白後放入香菇，改小火燉10分鐘8、放入豆腐片再燉5分鐘，放入香菜，根據口味加適量鹽，倒入湯碗中即可
4樓：匿名使用者
可以，但最好是隻加一點姜，一次性將水加夠，中途不要再添水。效果最好。可以加少量鹽。
5樓：匿名使用者
應該可以，我媽媽經常會做酸菜魚，裡面就會放很多香菇，而且味道很鮮。
6樓：匿名使用者
當然可以.香菇適用於任何堡湯類
酸菜魚除了放酸菜還能放什麼蔬菜比較好吃
7樓：匿名使用者
酸菜魚主要是為了突出酸味的主題，加入過多的
其他蔬菜可能燉出來的效果就會讓內他大打折扣，但
容是可以放入一些配料來提升菜的味道，比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了，正宗的酸菜魚是不會放其他的蔬菜進去的。
8樓：幻紫cx冰晶
您好，主要是為了突出酸味的主
題，加入過多的其他蔬菜可能燉出來的回效果就會讓他大打折扣，答但是可以放入一些配料來提升菜的味道，比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了，正宗的酸菜魚是不會放其他的蔬菜進去的，希望對您有用，望採納~
9樓：匿名使用者
酸菜魚就是放酸菜的。水煮魚的話，可以放菜花。金針菇。香菇。白菜。等等
10樓：匿名使用者
酸菜有很多種，酸白菜、酸蘿蔔都可以搭配魚，除此以外可以放筍片、金針菇一類適合長時間燉煮，口感上又可以與魚肉有所區別的食材。
11樓：施晨求敗
酸菜主要是為了讓人有食慾 去魚腥
還可以加泡椒 （四川風味） 豆腐（廣東風味） 豆瓣醬（重慶風味） 紅油 （貴州風味）
12樓：匿名使用者
豆芽，少量白菜，也行但大部分都是放豆芽
13樓：
看你自己的喜好了賽 可以放點豆芽 金針菇之類的
14樓：月光下的葵
酸菜魚裡面放點 泡的野山椒，然後加點粉絲。很好吃。至於其他菜 則是 你想吃什麼就加點什麼
15樓：匿名使用者
還是別放了吧，已經有酸菜了，再放什麼菜都被它搶了風頭。實在願意放油麥菜試試。
16樓：清哲墨
金針菇、平菇、涼粉、土豆
17樓：
酸白菜、酸蘿蔔都可以搭配魚，除此以外可以放筍片、金針菇一類適合長時間燉煮，口感上又可以與魚肉有所區別的食材。
18樓：匿名使用者
油麥菜之類的青菜，容易入味兒
19樓：匿名使用者
可以放些豆牙，窩筍等
20樓：fa百合媽媽
還可以放酸蘿蔔，也很好吃
21樓：相嘟嘟
金針菇 和生菜都不錯
22樓：a1無法無天
可以放潮州鹹菜，那個口感不錯
23樓：看花未眠
我吃過放菠菜的，還不錯
香菇能跟酸菜魚還有生菜一起煮嗎
24樓：匿名使用者
可以，像吃大雜燴那樣煮或像火鍋那樣，把喜歡的菜都加進入好吃
酸菜魚配什麼菜最好吃呢，酸菜魚除了放酸菜還能放什麼蔬菜比較好吃
酸菜魚的味道比較辛辣，對於一些胃口不佳的人可以嘗試著食用一些，而且酸菜魚的做法也比較簡單，選擇的食材一般在日常生活中都可以買的到，在做酸菜魚的時候魚肉肯定是必不可少的，其他的一些可以放置哪些配菜要看自己的個人選擇，也要看看哪些蔬菜適合自己食用。一 酸菜魚可以放什麼配菜 酸菜魚裡面可以放置的配菜有很多...
酸菜魚都放什麼，酸菜魚調料的配料都有什麼？
魚先醃製，炒香酸菜倒水下魚煮熟。魚切片，骨頭分離，精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製，加入蔥薑蒜辣椒炒熟，放水燒開，加入魚片魚骨即可。用黑魚做酸菜魚更好吃奧。魚片一定要切薄點！酸菜魚裡能放豆芽 白菜 金針菇 生菜 娃娃菜等配菜。看自己的個人喜好，也要看哪些蔬菜適合放在酸菜魚中一起燉煮，酸菜魚的特色莫過於酸菜，一...
酸菜魚裡面可以加純牛奶燉湯嗎,做酸菜魚可以加牛奶麼具體怎麼加
牛奶配酸菜，味道你能接受嗎 再說，酸菜燉出來的湯色是淡黃色，新增牛奶後呈暗白色，並不美觀 做酸菜魚可以加牛奶麼?具體怎麼加?我做的時候從來沒有加過，有點奇怪哦，加牛奶的話。不可以，酸性物質會破壞牛奶中的蛋白質，形成沉澱對身體不好。再說，本來好好的酸菜魚為什麼要加上牛奶，怪怪的。牛奶配酸菜，味道你能接...