1樓：李和霖
食材用料：
黑豆 200克、清水 適量、食用鹽 三小勺、糖 一小撮、油 一湯勺。
做法步驟。黑豆加清水，浸泡6個小時以上，淘洗幾次，動作衫凳手要輕點，免得破皮了；
浸泡好的黑豆，加適量清水，水大慨稍微能把黑豆淹沒就好了；
加入一勺油，三小勺鹽，一小撮白糖，白糖用三個手指頭抓起，一小撮就好；
水開之後用勺子去掉或嫌浮沫；
關小火，慢慢熬煮；
直至把湯汁收幹，儘量幹一點；
把煮熟的黑豆稍微放涼，放入已經消毒好的玻璃瓶中，隨吃隨取。
小貼士 黑豆一定要泡透，可以前一晚先泡製；
二小勺鹽做出來的成品不會很鹹，根據個人喜歡的口味，鹽可以增減，如果鹽放少了，那黑豆存放的時間就相對短粗羨了 ，大概只能放一週。
2樓：網友
材料：黑豆、粗鹽。
做法：1、將悉掘黑豆倒出，然後將破損的或者雜質去掉；
2、將挑揀好的黑豆放入盆中，然後洗淨加水浸泡1~2天；
3、黑豆泡發好後。撈出瀝乾水分備用；
4、將粗鹽倒入鍋中，睜洞核然後炒熱後，加入黑豆；
5、不斷翻炒，直到黑豆爆響的聲音漸弱，黑豆變酥脆後關火；
6、將黑豆篩出來顫悔晾涼即可。
黑豆鹹菜的做法
3樓：匿名使用者
食材明細。主料。
黑豆1杯。輔料。
南韓辣醬1大匙。
蜂蜜1小匙。
醬香口味。拌工藝。
一小時耗時。
簡單難度。醃黑豆的做法步驟。
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將黑豆清洗乾淨。
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將黑豆放入容器內，加滿水，浸泡一夜。
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將泡發好的黑豆，放入鍋裡，煮至軟爛。
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撈出，淋幹水分，晾涼。
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加入1大匙南韓辣醬。
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再加入1小匙蜂蜜。
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入蒸鍋蒸3分鐘，入味。
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晾涼，裝盤即可食用。
4樓：是延邊雙雙
延邊朝鮮族黑豆鹹菜做法，2分鐘學會，好吃到停不下來。
5樓：火鍋醬料醋
豆鹹菜的做法一般跟黑豆炒鹹菜有關係。
黑豆可以做鹽豆嗎
6樓：
摘要。是可以做的。
是可以做的。
1、先挑出來黑豆中損壞或殘缺不全的顆粒物。2、把黑豆用自來水侵泡飢如州1-2天至徹爛蔽底泡開。3、控幹黑豆表層的水份。
4、粗鹽粒放進炒鍋內，炒熱。5、放進黑豆。6、用鐵鏟持續煸炒，直至黑豆爆響的響聲漸橡敬弱。
7、能夠用力捻開黑豆皮，嘗一下豆仁變鬆脆了關火。8、用漏勺或生鹽不鏽鋼篩網把黑豆篩出去放涼就可以服用。
黑豆乾怎樣煸的做法，黑豆燉肉怎麼做如何做好吃
1.黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時 不要煮的太爛，這樣口感更好 2.香菇用溫水泡發，泡發水50 左右，這樣泡發的比較均勻3.香菇去蒂，洗淨，切丁 4.蔥切碎，姜切成薑絲 5.蒜用到拍碎，切成蒜蓉備用 6.放油燒熱，放入姜 蔥熗鍋 7.香菇倒入鍋中，翻炒 8.待香菇炒出香味兒，放入黑豆 9.小火炒3...
黑豆要怎麼煮才好吃，黑豆怎麼煮好吃 有什麼做法
準備用料 黑豆60g 土雞蛋2個 米酒100g 紅糖粉適量1 黑豆提前淘洗乾淨後用水泡發一夜。2 土雞蛋用刷子刷洗乾淨後備用。3 取一煮鍋，放入黑豆和雞蛋，再放入兩碗水煮沸後改小火煮。4 雞蛋煮熟後取出用涼水沖涼後剝去外殼再放入煮鍋裡與黑豆同煮。5 黑豆煮熟後，加入米酒煮約半小時。6 加入適量紅糖粉...
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