1樓：檸萌
1.黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時（不要煮的太爛，這樣口感更好）2.香菇用溫水泡發，泡發水50°左右，這樣泡發的比較均勻3.香菇去蒂，洗淨，切丁
4.蔥切碎，姜切成薑絲
5.蒜用到拍碎，切成蒜蓉備用
6.**，放油燒熱，放入姜、蔥熗鍋
7.香菇倒入鍋中，翻炒
8.待香菇炒出香味兒，放入黑豆
9.小火炒3分鐘左右。放適量鹽
10.加入蒜蓉出鍋
2樓：0澤國a網盤
用料主料
香菇7朵
黑豆100克
調料色拉油
適量食鹽適量蔥
1段姜半塊蒜
適量黑豆乾怎樣煸的做法
材料集合圖：
1.黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時（不要煮的太爛，這樣口感更好）2.香菇用溫水泡發，泡發水50°左右，這樣泡發的比較均勻3.香菇去蒂，洗淨，切丁
4.蔥切碎，姜切成薑絲
5.蒜用到拍碎，切成蒜蓉備用
6.**，放油燒熱，放入姜、蔥熗鍋
7.香菇倒入鍋中，翻炒
8.待香菇炒出香味兒，放入黑豆
9.小火炒3分鐘左右。放適量鹽
10.加入蒜蓉出鍋
怎樣炒黑豆又酥又脆
3樓：三石等風來
用料：黑豆1100克，冰糖250克，水適量。
做法：1、泡了12個小時的黑豆進行挑豆，去掉壞豆和還沒有泡開的黑豆。
2、放鍋里加水把黑豆煮熟，是煮熟不是煮爛。我是先用電飯鍋煮熟，再放鍋里加冰糖繼續煮，這樣比較節省時間。總之是豆熟後再加冰糖，小火慢慢把水分蒸發掉。
3、等水分不多，500度差不多。
4、當鍋內有霜，基本成功了，時不時要把豆豆翻個身。
5、一定要有耐心，小火炒幹。
6、一個半小時，成品出爐。
4樓：要永遠疼我哦
黑豆又酥又脆的炒法：
用料：黑豆半斤
鹽 適量
做法：將幹黑豆洗淨，泡發2個小時，之後用廚房用紙吸乾水分烤箱鋪上一層油紙，刷一層薄油
烤箱180度預熱，將裝有黑豆的托盤放入
烤箱門稍微開點縫隙，幫助水分蒸發，以便口感更佳酥脆烤制時間大約10分鐘，烤盤拿出均勻撒鹽晃動均勻，也可根據自己的喜好放胡椒粉孜然粉等
再放進烤箱20分鐘即可
簡單的食用黑豆的方法
黑豆燉肉怎麼做如何做好吃
5樓：塞以鬆
黑豆燉肉
主料：黑豆兩三把、五花肉一斤；
輔料：鹽兩勺；
做法：1、黑豆洗淨，加適量水煮開；
2、豬肉切小或整條下去煮；
3、大火煮開，轉中小火，煮二十分鐘後，加兩勺鹽。這時豬肉有點黑色了；
4、一直再煮30分鐘，肥肉已經很軟了，但是還不要入口即化，加煮二十分鐘吧，需要的話加點開水，別糊鍋了；
5、這道菜適合冬天，煮一大鍋吃好幾天，越煮越入味，越吃越香，豬肉要整塊煮，煮好再拿起來切。
6樓：藍色飛舞之歌
黑豆燉肉的做法步驟
1. 黑豆洗淨，加適量水煮開。
2. 豬肉切小或整條下去煮。
3. 大火煮開，轉中小火，煮二十分鐘後，加兩勺鹽。這時豬肉有點黑色了。
4. 一直再煮30分鐘，肥肉已經很軟了，但是還不要入口即化，加煮二十分鐘吧，需要的話加點開水，別糊鍋了。
5. 這道菜適合冬天，煮一大鍋吃好幾天，越煮越入味，越吃越香，強烈推薦，豬肉要整塊煮，煮好再拿起來切
7樓：匿名使用者
食材主料
黑豆100g
瘦肉150g輔料油
適量鹽適量醬油適量蒜
適量姜適量步驟
1.黑豆浸泡一夜
2.瘦肉剁成肉末
3.肉末用鹽油、醬油醃製10分鐘
4.姜和蒜洗淨剁碎
5.煮熱油鍋放入姜和蒜煸炒香
6.倒入醃製好的肉末煸炒
7.炒至肉末變色用碟裝起待用
8.再煮熱油鍋倒入黑豆煸炒一會
9.加入適量的水大火煮開轉小火燜煮10分鐘10.倒入煸炒好的肉末大火煸炒
11.加入鹽
12.倒入醬油煸炒均勻即可
小貼士1、黑豆要浸泡一夜
2、燜煮黑豆時可以因人口感，我是喜歡軟爛，所以燜煮了10分鐘
米醋泡黑豆的做法，米醋泡黑豆怎麼做
8樓：李小米美食
醋泡黑豆用米醋泡效果比較好
如何用黑豆發豆芽，黑豆怎樣發豆芽的做法
樓上說得很詳細，正解 如何用黑豆發豆芽 先把黑豆清洗後用水浸泡一天一夜，然後用開水燙一下，把泡好的豆子鋪在網篩的底部，之後用毛巾浸溼鋪在黑豆上面催芽，一天要用清水沖洗1 2次。一般把黑豆浸泡4天左右即可發豆芽完畢。豆芽是豆科植物經水浸泡後發芽長成的一種富有營養的蔬菜，最常見有為綠豆芽 黃豆芽和豌豆芽...
黑豆煲雞的做法大全集，黑豆燉雞的做法
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請教乾煸芸豆的做法，乾煸芸豆的做法
我這邊有種做法是這樣的 乾煸芸豆 主料 芸豆500克，瘦肉末50克，黴乾菜末30克。配料 蒜粒 乾紅辣椒絲 精鹽 醬油 雞粉 味精各適量，花生油250毫升 實耗50毫升 製作方法 1 鍋中放油，待油燒至六成熱時放入芸豆，炸3分鐘後，待芸豆八成熟 表面起皺幹縮時撈出，瀝油。2 鍋中留底油燒熱，放入肉末...