1樓:不見路長
用料 奶蓋原料】淡忌廉 250ml
奶蓋原料】忌廉乳酪 10g
奶蓋原料】煉乳 10g
奶蓋原料】鹽 約5g
奶蓋原料】糖 約35g
奶蓋原料】全脂牛奶 約60g
茶湯原料】烏龍茶葉 適量。
茶湯原料】糖 適量。
岩鹽芝士青茶【快樂檸檬版】的做法。
先來做奶蓋。忌廉乳酪隔水加熱溶解至順滑,加入少量淡忌廉攪拌至無顆粒。
剩餘的淡忌廉大部隊里加入鹽、糖、煉乳以及步驟一里混合好的乳酪糊。用電動攪拌器打發。【鹽和糖的比例可根據自己的喜好略增減,先都少放點,在打發的過程中試試味道,臨時調整。
喜歡鹽口味明顯點兒的話就多加點鹽,喜歡甜一點就多加點兒糖】
將全脂牛奶沿著碗邊緩緩倒入打發後的忌廉糊裡,用刮刀或者手動攪拌器翻拌均勻。加入牛奶是為了讓奶蓋變得稀一點兒,喝的時候能順著茶湯一起入口,所以這個稀的程度也可以自己調節,並沒有定論哦~
攪拌均勻以後奶蓋就完成啦,放在密閉容器裡冰箱冷藏室儲存,喝奶茶的時候往準備好的茶湯底上舀幾勺就行,非常方便!
然後來做茶湯底,這裡做的是烏龍茶版本。先燒開水,水開以後離火,往茶壺裡撒入茶葉,蓋上蓋子悶10分鐘左右。
把茶倒入杯子,根據個人口味往茶裡放糖,我的口味是一杯茶加兩塊方糖。攪拌溶解以後舀幾勺奶蓋澆在茶湯上就完成了!
2樓:花兒為誰紅
把芝麻炒香,別炒過,加鹽搗碎。
芝麻鹽的做法及吃法
3樓:乾萊資訊諮詢
芝麻鹽的做法步驟。
芝麻鹽的步驟:1 1芝麻洗淨晾乾,然後倒入乾淨的鍋中,加入少許精鹽。
芝麻鹽的做法步驟:2 2小火煸炒至芝麻變黃熟透,注意不要煸炒。
鹽的做法步驟:3 3芝麻炒涼後放入蒜臼中。
芝麻鹽的做法步驟:4 4用蒜槌研磨,(用手掌壓住蒜槌,沿蒜臼邊緣轉圈)。
芝麻鹽的做法步驟:5 5等到芝麻磨成粉。
芝麻鹽的步驟:6 6將磨好的芝麻鹽放入乾淨的玻璃瓶中,隨身攜帶。
芝麻鹽怎麼做好吃又簡單
4樓:柚子生活筆記
芝麻鹽好吃又簡單的做法如下:主料:白纖塌芝麻適量、鹽適量。
1、芝麻洗乾淨控幹水分,倒入鍋內小火翻炒。
2、炒至淺黃色,嘗下發香就行了。
3、倒入案板上加適量的鹽拌均勻。
4、用擀麵杖杆碎,倒入玻璃罐內儲存。
5、吃饅頭的時候加沒清芝枯豎前麻鹽特別香。
怎麼做芝麻鹽
5樓:快樂人生
做芝麻鹽最好用白芝麻哦,黑芝麻估計也可以,不過好像大家都沒有嘗試過。因為是自己家種的芝麻,所以又挑揀了一番。然後需要把芝麻清洗一遍,很多人做芝麻鹽的時候,芝麻都不清洗,其實芝麻表面真的很髒,清洗之後,晾乾可能耗費的時間比較多。
徹底晾乾之後,把乾淨的炒鍋先燒熱,然後放入芝麻,和鹽攪拌均勻,開始慢慢炒。有些人是隻炒芝麻,鹽最後放進去,但是炒的鹽吃起來更好一些。炒至鍋中的芝麻變色,又芝麻粒亂蹦的時候,趁熱放入蒜臼中,開始用搗蒜錘搗碎,一定要用力哦,搗的越碎做出來的芝麻鹽越香!
做好之後,放入乾淨的玻璃瓶子中,想吃的時候,隨時都可以拿出來吃上一點,如果配上剛烙好的餅,再抹上一層油,那滋味簡直就是絕了,鹹香可口,吃了還想吃!對於常年在外打拼的人來說,我覺得常備一罐芝麻鹽很有必要,搭配什麼都美味,不僅好吃,還能用來懷念家鄉的親人!
6樓:網友
方法一食材主料100g白芝麻 50g蝦皮 配料 25g鹽製作步驟。
1芝麻用水洗淨。
2過瀝到入不放油的鍋中。
3小火翻炒至芝麻稍稍微黃起鍋。
4蝦皮洗淨,同芝麻一樣在鍋中炒至脆香起鍋。
5將鹽、芝麻、蝦殼放入乾粉機裡攪打成細末即可。
方法二食材主料 白芝麻半碗(可以加點黑芝麻) 配料 鹽一茶匙,花椒粉兩茶匙。
1,鍋洗淨,擦乾,文火燒熱,芝麻倒進去,均勻翻炒。
2,約兩分鐘,倒進花椒粉,慢慢炒出花椒香味。
3,放鹽,炒均勻,仔細看芝麻,上面微黃,捏乙個嚼著脆即可關火。
4,倒在案板上,趁熱用擀杖碾碎,如果不喜歡太碎,就輕點。
鹽怎麼做好吃,芝麻鹽的家常做法
7樓:匿名使用者
主料。生芝麻。
100克。輔料。鹽。適量。
步驟。<>
1.芝麻淘洗乾淨晾乾後倒入乾淨鍋裡彎叢,放入少許精鹽。
2.小火翻炒至芝麻發黃至熟,注意不要炒糊。
3.芝麻炒熟晾涼後,放入蒜臼子。
4.用蒜槌子用力研碎即可,(用手掌心按住蒜槌子沿著蒜臼子的邊沿做圓周旋轉)納鬧凳。
5.等到芝麻 研成粉末即可。
6.把研好的芝麻鹽裝進乾淨的玻璃瓶子,隨吃隨取。
小貼士。1、芝麻要炒熟,稍微發黃即可,不要炒糊。
2、精鹽也要炒制,熟鹽吃起來才不會嗆嗓子。
3、用手掌心按住蒜槌子沿著蒜臼洞旅子的邊沿做圓周旋轉,這樣出來的芝麻鹽是鬆散的粉狀。
芝麻鹽的如何製作芝麻鹽
8樓:手機使用者
1·清洗—找一塊新的過濾紗布,把紗布放在淘菜籃裡,然後把芝麻放在紗布裡,然後放在水下衝洗,直到芝麻乾淨了為至。最後把芝麻晾乾。
2·翻炒—在炒鍋中放入適量的油,然後把芝麻倒入鍋裡,先開大火,鍋熱後,開小火,過程中一定要用鏟子不停的翻炒,直到芝麻的顏色發黃就可以了。
3·放涼—炒好的芝麻平鋪在乾淨乾燥處放涼。
4·搗碎—把放涼的芝麻鉛攜鬧搗碎,然後根據個人口味放入適量的鹽,繼續攪拌槐罩均勻,芝麻鹽就隱空做好了。
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