1樓：阿創奧特曼
其蘆裂實我13歲，不過我也會抓龍蝦。狠狠地抓陪胡閉住龍蝦的頭和背的交接處，抓緊，五雷轟頂也不能松，再把龍蝦三片尾巴中間的一片捏緊，用力拉，拉出來之後慢做模慢的把腸子拉出來，就好了！
龍蝦已做熟了發現沒有去尾巴怎麼辦呢
2樓：
親親，您好，龍蝦已經做熟了但是發現沒有去尾巴的話，可以嘗試下面的方法：1.重新煮龍蝦：
將龍蝦重新放入沸水中煮一次，這樣尾巴就可以很容易地拆下來了。2.使用廚房剪刀或者菜刀進行處理：
使用廚房工具，將尾巴部分從龍蝦主體處剪下或者切下來。3.直接享用：
如果尾巴部分不影響味道和口感，也可以直接享用龍蝦，不過需要特別小心，因為未去掉龍蝦尾巴可能會對口腔帶來不便，同時尾巴上的殘留物也會影響口感。注意提示：在進行龍蝦處理時，我們要儘量保證操作衛生和安全，並使用合適的工具進行處理，以免產生意外和食品衛生問題。
同時，食用龍蝦也要注意食用方式和量，不要因為美味而造成身體負擔和健康問題。希望我的對您有幫助！祝您生活愉快！！！
龍蝦尾怎麼清洗和處理
3樓：夢火之
龍蝦尾有冷凍的和新鮮的，處理方式不同。冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家後需要先解凍，解凍後把蝦純源公升線和髒做老東西挑乾淨再清洗即可。如果是處理乾淨的蝦尾肉，直接解凍就可以了。
新鮮的蝦尾要先將外殼清洗乾淨，剪去頭部之後將蝦腦蝦線去除之後再次清洗即可。新鮮的蝦尾最好裂碰把背部剪開，更容易去除蝦線。
蝦尾巴一般都有三片尾瓣，慢慢扭動中間一瓣往外抽，就可以將蝦背上的蝦線給抽出來，這部分是不可以吃的，因為蝦線中有蝦的排洩物，含有大量的感染菌微生物等。
即使把蝦線抽出來了，仍然會有蝦的消化殘渣留在蝦尾處，所以還要用手擠壓蝦尾的地方，將剩餘的髒東西擠出來清洗乾淨。
龍蝦尾怎麼清洗
4樓：無雅詩
冷凍龍蝦尾清洗一共分五步：
第一步，剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
第二步，用剪刀挑出蝦腦，黑的腦、紅的血都出來了。 緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，營養價值高，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。
第三步，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出，剪掉蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
第五步，擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，擠出蝦腸，繼續再擠看看擠出來的泥腸。
根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。另外，如果紅燒或者椒鹽，可以直接把下的背部用剪刀全部剖開，取出汙物，這樣即容易做到也比較入味。
龍蝦富含蛋白質、鋅、碘、硒等微量元素，營養價值極高，味道鮮美，是大眾喜歡的水產品之一。
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