1樓：網友
芝麻黑豆泥鰍湯。
配方：泥鰍250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、雞精、鹽各適量。
做法及用法：黑豆、黑芝麻洗淨備用；泥鰍放冷水鍋內，加蓋，加熱燙死，然後取出，洗淨，瀝乾水分後下油鍋煎黃，剷起備用。把全部材料放入鍋內，加清消鋒水適量，大火煮沸後，再用小火續燉至黑豆爛熟時，放入鹽，雞糟調味即可。
功效：具有補腎健脾、養血生髮的功效。
芝麻黑豆泥鰍湯。
配方：泥鰍250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、雞精、鹽各適量。
做法及用法：黑豆、黑芝麻洗淨備用；泥鰍放冷水鍋內，加蓋，加熱燙死，然後取出，洗淨，瀝乾水分後下油鍋煎黃，剷起備用。把全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，再用小火續燉至黑豆爛熟時，放入鹽，雞糟調味即可。
功效：具有補腎健脾、養血生髮的功效。
泥鰍豆腐煲。
將豆腐切成4小塊；除去泥鰍的肋及內臟並清洗乾淨。將泥鰍略煎一下，放入砂鍋；再把豆腐、薑絲入鍋，加入適量清水，以小火煮20分鐘，再放入蔥花、鹽，稍煮一下即成。豆腐要最後放人，這樣稿型才能保持鮮嫩。
可經常與枸杞子結合燉補可以起到很好的滋補效果。鍵橋猜一般清洗泥鰍可以取適量活泥鰍放入清水中，滴入幾滴植物油，每天除去汙水，換人清水，待它排去腸內泥水異物後洗淨備用。
2樓：娘娘愛追劇
泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓。
建議採用清蒸或燉煮的方式烹調泥鰍，這樣能夠凳餘旅較好地儲存其營養價棗凳值，如果能搭配豆腐一起吃，補鈣效果會更好。
清蒸泥鰍最鮮美、最原毀皮汁原味的做法。
泥鰍燉豆腐補鈣效果最好，適合給發育長高的小孩吃。
養生泥鰍火鍋，非常適合冬季天氣的一道菜。
泥鰍主要吃些什麼？
3樓：葵花日日分明
泥鰍的主要的食物就是一些浮游的生物、小型甲殼動物、昆蟲及藻類等。值得注意的是，泥鰍非常貪吃，餵養的時候應該避免投食過多導致它吃得過飽，妨礙腸管的正常呼吸，影響生長。
泥鰍（學名：misgurnus anguillicaudatus ），屬鰍科。形體小，細長，只有。
三、四寸。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。前段略呈圓筒形。
後部側扁，腹部圓，頭小、口小、下位，馬蹄形。眼小，無眼下刺。須5對。
鱗極其細小，圓形，埋於皮下。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。其他各鰭灰白色。
泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。在中國分佈各地。南方分佈較多，北方不常見。
全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。可食用、入藥。泥鰍被稱為「水中之參」，生活在湖池，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。
泥鰍在我國全國各地的都有廣泛分佈，南方更多，泥鰍的品種也不止一種。泥鰍屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、泥鰍屬。本屬種類較多，有泥鰍、大鱗泥鰍、內蒙古泥鰍、青色泥鰍、擬泥鰍、二色中泥鰍等。
在全世界泥鰍總共有10多個品種，但是外形都相差無幾。
最近幾年來在我們國家發展養大鱗副泥鰍和日本的川崎泥鰍。一般泥鰍體為長圓柱形，尾部側扁，口下位呈馬蹄形，體背及背側灰黑色，並有黑色小斑點。大鱗副泥鰍分佈於長江中下游及其附屬水體，體形酷似泥鰍。
它眼被皮膜覆蓋，無眼下刺，鱗片大，埋於皮下，尾柄處皮褶稜發達，與尾鰭相連。
4樓：網友
泥鰍常吃的食物：
蚯蚓：蚯蚓是泥鰍的最愛之一，蚯蚓富含蛋白質和維生素，可以促進泥鰍的生長和免疫力。
水蚤：水蚤是泥鰍常吃的天然餌料，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養物質。
昆蟲：泥鰍也喜歡吃昆蟲，如蚊子幼蟲、蝌蚪等等。
小魚：泥鰍是雜食性的，有時也會吃小魚和魚卵。
人工餌料：寵物店中有許多適合泥鰍的人工顆粒飼料和生餌，也可以自己配製泥鰍食用的餌料。
總的來說，泥鰍的食物種類相當多樣，但需要注意的是，泥鰍在食物方面比較挑剔，如果餵食不當或者食物質量差，可能會導致泥鰍的健康受到影響。因此，建議選擇***、口感適宜的餌料，並且控制好餌料的餵食量和頻率。
泥鰍冬天進食嗎，泥鰍冬天會吃食嗎
5樓：未的籤時究
<>泥鰍為底棲魚類，棲息於河流、湖泊、溝渠水田、池衝簡沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層。那泥鰍冬天進食嗎？
泥鰍冬天不進食，氣溫低的環境中會直接鑽入淤泥的20-30cm處越冬，等到第二年春季水溫超過10℃以上時散胡褲才會出來活動覓食。在越冬之前，儘量投餵營養豐富的水蚤、藻類等食物，幫助其累積能量，做凳順利越冬。
泥鰍的食用方法和食用事項
6樓：戴蒙崗居
泥鰍大家都愛吃嗎？很多男性都喜歡吃泥鰍，其實男性更應該多吃一些泥鰍，因為泥鰍含有豐富的礦物質，對於補腎補虛有好處，適合腎虛的男性食用。吃泥鰍的好處有很多，而且食用率比較高，如何食用？
下面就來看看泥鰍的食用方法和逗此注意事項。
乾燒
取活泥鰍200克，用花生油煎黃，加入料酒脊行、醬油、公尺醋、白糖、食鹽、味精等調料，燉至湯汁收千時即可盛出裝盤。泥鰍的這樣做法，可以有補脾胃的作用，對於腎虛的人群來說有調理的作用，而且也可以起到補肝的目的。
煮湯
取活泥鰍、活蝦各100克，洗淨之後煮湯食用。蝦肉溫熱補陽，可加強泥鰍的補益功效，泥鰍煮湯食用對於出現的肝病有調理的作用，而且也可以有緩解經常體質虛弱的體質人群。
磨粉
將活泥鰍放入清水中，滴入幾滴植物油，每天換水。等泥鰍吐淨肚腸中的泥沙之後，將其放入鍋中，用小火慢慢焙乾，研成粉末，裝瓶備用。每次服用3克，用溫熱的黃酒送下。
每天3次。這樣的食用方法可以有保護肝臟細胞的作用，對於保肝護肝有好處，還可以去到預防急慢性肝炎的功效。
切勿生食
泥鰍的營養價值這麼高，在我國關於用泥鰍進補櫻指嘩的說法也很多。最流行的說法就是吃生泥鰍可進補、洩火。但是，即使生吃泥鰍有這些優點，泥鰍最好不要生吃，因為生吃含有的寄生蟲比較多，對健康不利，所以一定要煮熟以後再吃。
泥鰍的食用方法和它的食用注意事項，上面都介紹了相關的內容，吃泥鰍的方法有很多，可以乾燒，或者是煮湯或者是磨成粉食用，具有補肝腎預防肝病的作用，但是一定要注意的是一定不要生吃，以免對健康有所影響。
泥鰍魚燉豆腐的功效，吃泥鰍的禁忌有哪些 泥鰍有哪些功效
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